Kyllingfiletruller: oppskrifter med forskjellig fyll

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis den vanlige menyen allerede er sliten, vil du ha noe uvanlig, kan du lage kyllingfiletruller. Denne deilige retten passer også til hverdagsmenyen, og den kan også brukes til å pynte et festlig bord. Og å tilberede en slik delikatesse er slett ikke vanskelig.

Hva er twisters

Krucheniki kalles kjøttruller, inni dem er det en rekke fyll. Denne retten med ukrainsk mat har fått navnet sitt fra ordet "twist". Fyllingen kan være hvilken som helst:

• egg;
• pickles;
• tomater;
• sopp;
• diverse oster;
• grøt osv.

Retten kan serveres med rømme, tomat, sopp og andre sauser. Mange oppskrifter lar deg diversifisere menyen, du kan eksperimentere med pålegg eller velge din favoritttilberedningsmetode.

Med syltede agurker

Kokt etter denne oppskriften, rundstykkene er saftige og møre.

Du trenger:

• en halv kilo kyllingfilet;
• to syltede agurker;
• 10gs alt;
• en teskje paprika;
• litt mel;
• to egg;
• 30 ml solsikkeolje;
• vann - 1 kopp;
• 60 ml rømme;
• tomatpuré - 1,5 ss. l.;
• noen laurbærblad.

Matlagingssekvens:

1. Skyll fileten, kutt i små tallerkener.
2. Spre ut på et skjærebrett og dekk med matfilm, bank med en hammer.
3. Kutt agurker i strimler.
4. Fordel kjøttet på brettet, dryss over s alt, paprika, legg en bit agurk på kanten.
5. Pakk kjøtt med agurkrull.
6. Når alle rundstykkene er pakket inn, rull dem i mel og dypp i et sammenvispet egg.
7. Ha i pannen og stek i tre minutter på begge sider.
8. Tilbered sausen, som blandes rømme med tomatpuré og tilsett vann, laurbærblad.
9. Hell sausen over krucheniki, la det småkoke på svak varme i omtrent en halvtime.

Retten serveres varm.

Osteoppskrift

For matlaging må du ta:

• 2 stk kyllingfilet;
• one tomat;
• 100 g ost;
• 25 ml vegetabilsk olje;
• en teskje sesamfrø;
• s alt;
• pepper.

Hvordan lage mat:

1. Kyllingfilet skal vaskes grundig, piskes på begge sider, s alt og pepper.
2. Skjær tomat og ost i lange skiver.
3. Legg biter på kanten av den tilberedte filetentomat og ost, rull sammen.
4. Legg rundstykkene i en kjele som er smurt med vegetabilsk olje.
5. Smør kruchenikien med olje, dette vil beskytte dem mot å tørke ut under bakeprosessen.
6. Strø over sesamfrø.
7. Bak i tjue minutter.
8. Kyllingruller med ost servert varm eller varm.

Krucheniki med sopp

Du trenger:

• tre kyllingfileter;
• one bulb;
• 250 g sopp;
• 100 g rømme;
• litt s alt og pepper.

Retten tilberedes som følger:

1. Kyllingfilet skal kuttes som til koteletter og bankes.
2. S alt og pepper, la dekket med matfilm i en halv time.
3. Til fyllet steker du den hakkede løken til den blir myk, tilsett soppen som er ferdig kuttet i terninger. Hold i brann til soppen er klar, s alt og pepper. Til rundstykkene bruker du 2/3 av fyllet, la resten stå til sausen.
4. Pakk inn fyllet i fileten, fest vrien med en tannpirker. Stek i panne.
5. Legg rundstykkene i en kjele, hell over sausen: resten av fyllet med rømme og vann (50 ml).
6. Stau kyllingfiletrullene i et kvarter.

Osteruller i ovnen

Denne retten bruker to typer ost, den blir veldig smakfull, og det er ikke vanskelig å tilberede den.

Need to take:

• kyllingfilet - 1 stk;
• one egg;
• 50 g mel;
• 5 ss. l. brødsmuler;
• smeltet oghard ost - fem stykker hver;
• dill;
• litt s alt og pepper.

Slik tilbereder du retten:

1. Skyll fileten, kutt i porsjoner, slå av.
2. Legg tynne skiver hard ost, deretter smeltet ost på hver bit, dryss med dill, pakk inn i en rull.
3. Rull inn mel, egg, pisket med pepper og s alt, brødsmuler.
4. Hell i en ildfast form. Kyllingruller med fyll i ovnen stekes i ca en halvtime til de er brune.

Du kan servere grøt, potetmos med slike rundstykker som tilbehør.

Osteruller i en stekepanne

For en slik rett bør du ta:

• 30g hard ost;
• 200 g kyllingbryst;
• to egg;
• 30g smør;
• 5 ss. l. brødsmuler;
• 100 ml solsikkeolje;
• krydder, s alt.

Hvordan lage mat:

1. Skyll kyllingfileten grundig, tørk den på et håndkle.
2. Kutt i porsjoner, slå gjennom matfilm, s alt.
3. Kutt osten i strimler.
4. Pisk egg med s alt og krydder.
5. Smør ost (2-3 skiver) og smør kuttet i strimler på fileten.
6. Pakk rullen, dypp i egg og brødsmuler.
7. Stek i vegetabilsk olje til de er brunet.

Kyllingfilet med mandariner

Oppskriften på kyllingfilet med mandariner er enkel, retten har en original smak. Mengde ingredienserdu kan ta etter eget skjønn, det er ingen proporsjoner. Du trenger kyllingfilet og mandariner, litt hard ost, sitronsaft og soyasaus, s alt, pepper.

Hvordan lage mat:

1. Fileten slås av og gnis med en blanding av s alt og pepper. Det er bedre å unders alte, siden det er soyasaus i retten.
2. Noen mandarinskiver legges på kanten av fileten, pakkes inn i en rull og festes med en tannpirker.
3. Hell i en forhåndsoljet form, hell over med en blanding av sitronsaft og soyasaus.
4. Bak i omtrent en halvtime.
5. De ferdige rundstykkene drysses med revet ost og settes i ovnen i noen minutter.

Skinke- og osteruller

Ta til matlaging:

• 2 kyllingfileter;
• glass melk;
• 100 g hver med hard ost og skinke;
• s alt, pepper, krydder;
• litt mel og brødsmuler;
• ett egg.

Handlingssekvens:

1. Kyllingkjøtt er dynket i melk. En time senere, kutt i porsjoner, s alt og pepper.
2. Ost og skinke skåret i skiver legges på en filet, pakket inn i form av en rull.
3. Rull rullene i mel.
4. Dyppet i sammenpisket egg, deretter rullet i brødsmuler.
5. Kyllingfiletruller stekes i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Oppskrift med brokkoli

For å lage rundstykker trenger du:

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• buljong - 1 kopp;
• ost – 100r;
• litt vegetabilsk olje til steking;
• melk - 0,5 kopper;
• brokkoli - ett hode;
• to fedd hvitløk;
• paprika, pepper, s alt.

Matlagingstrinn:

1. Brokkoli kokes, men pass på at blomsterstandene ikke koker. Etter å ha overfylt med kaldt vann, sett til side en stund.
2. Osten kuttes i skiver.
3. Filetene piskes, s altes, pepres.
4. Smør ost og kål på kjøttet, rull det sammen og fest det med en tannpirker.
5. Stek rundstykkene i vegetabilsk olje, fordel dem i en ildfast form.
6. I pannen der kjøttet ble stekt, hell i buljong, et halvt glass melk, tilsett paprika, s alt og pepper. Kok i fem minutter.
7. Hell sausen over rundstykkene og sett i ovnen i ti minutter.

Ved å pakke inn en rekke fyll i kyllingkjøtt, vil du skjemme familiemedlemmer og gjester med en ny rett hver gang. Kyllingfilet krucheniki kan serveres med ferske grønnsaker eller tilbehør. I tillegg vil rundstykker tilberedt i henhold til noen oppskrifter bidra til å diversifisere kostholdet til de som følger figuren eller følger en diett.