Oppskrift på bagels med marmelade med gjær. Bagels fra gjærdeig med syltetøy: en trinn-for-trinn-oppskrift for matlaging

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Oppskriften på bagels med syltetøy med gjær har lenge vært brukt av kulinariske spesialister over hele verden. Faktisk er det ikke vanskelig å tilberede dem, du trenger bare å kjøpe alle nødvendige produkter. Det finnes flere varianter av deig og pålegg for bagels. En slik delikatesse kan tilberedes uten å bruke mye tid og krefter, men ikke desto mindre vil dette bakverket enkelt dekorere ethvert feriebord.

Bagelene er deilige bakverk. I formen ligner den et slags horn, derav navnet. Hver husmor vil kunne lære å lage bagels, for vanligvis kan alle ingrediensene finnes hjemme uten å gå til butikken igjen. En slik delikatesse kan også lages med fyll - med syltetøy eller syltetøy, valmuefrø, sukker, cottage cheese, og så videre. Etter å ha prøvd dette bakverket, vil hele familien og til og med gjestene være fornøyde, fordi det blir så mørt at det bokstavelig t alt smelter i munnen.

Oppskrift på bagels med marmelade med gjær

Gjærdeigruller er veldig myke og smakfulle, spesielt når du akkurat tar dem ut av ovnen. Denne oppskriften er perfekt for de som sitter påkosthold, fordi det ikke er egg, fløte og annen fet mat. Takket være gjæren viser deigen seg å være veldig mør, myk og frodig. Det beste med et slikt kulinarisk produkt er selvfølgelig et bredt utvalg av pålegg, som starter med sukker, slutter med syltetøy, syltetøy og så videre. Om sommeren kan du legge skiver av epler, pærer, kirsebær, jordbær som fyll, om vinteren kan du få frosne bær, kjøpe valmuefrø eller bare strø over sukker.

Ingredienser:

• En pakke margarin.
• Tre kopper mel.
• Ett glass melk.
• 30 gram gjær.
• Litt vanilje.
• To spiseskjeer sukker.
• 0, 5 liter tykt syltetøy.

Matlaging:

1. Gjæren bør males forsiktig med sukker. I tilfelle det brukes tørrgjær, så må de kombineres med en liten mengde melk og vente på svelling, så bør du røre alt igjen og tilsette sukker.
2. Melk må settes i brann. Når det begynner å koke, tilsett margarin der og vent til det er helt oppløst. Etter at margarinen er oppløst, tilsett mel, gjær med sukker og vanilje til blandingen.
3. Nå kan du begynne å elte selve deigen, dette gjøres ved å tilsette mel i den resulterende blandingen.
4. Når deigen er eltet, må den stå i kjøleskapet i 30 minutter. Etter det bør du hente den og dele den forsiktig i 5 deler.
5. Hver av delene skal rulles tynt ut og kuttes ilike trekantede sektorer. Fem stykker skal utgjøre ca. 70 trekanter.
6. I mellomtiden må du ta to små skåler: hell solsikkeolje i den ene, og hell sukker i den andre. I bunnen av hver trekant må du ha litt ferdig syltetøy, og deretter vri bagelen forsiktig.
7. Dyp hver bagel i smør og deretter i sukker.
8. Da skal bakeplaten dekkes forsiktig med pergament og legge baglene der. Stek dem i ovnen på 180 grader til de er gyldenbrune. Denne oppskriften på bagels med syltetøy og gjær vil garantert glede hele familien! God appetitt!

Lenten bagels med syltetøy

For å tilberede dette kulinariske produktet trenger vi følgende ingredienser:

• 150 gram av hvilket som helst syltetøy.
• To og en halv kopp hvetemel.
• Fire og en halv teskjeer gjær.
• En halv kopp vegetabilsk olje.
• Ett glass vann.
• En og en halv teskje sukker.
• Spiselig s alt.

Matlaging:

1. Først må du elte deigen for bagels med syltetøy. For å gjøre dette, ta en dyp bolle og hell et glass varmt, men ikke varmt vann i den. Her bør du også tilsette gjær, sukker og selvfølgelig s alt.
2. Vegetabilsk olje må helles i en annen bolle for å smøre bagels.
3. Nå skal du blande ingrediensene godt slik at det ikke blir klumper, oghell resten av melet i denne blandingen.
4. Helt i begynnelsen kan du røre med en visp eller en skje, og etter at deigen for bagels med syltetøy har blitt fastere, skal den over på bordet og eltes forsiktig med hendene.
5. Deigen skal deles i tre deler.
6. Hver del må rulles ut til en tykkelse på 4 mm. Den rullede deigen skal kuttes i 8 trekanter. Ved bunnen av hver trekant legger du 1 ts av eventuelt syltetøy.
7. Hver bagel må pakkes inn svært forsiktig og klemmes i kantene slik at syltetøy eller syltetøy ikke lekker ut på stekeplaten under steking.
8. Forvarm ovnen til 190 grader og stek til bagelene er lysebrune.

Sand bagels med syltetøy - oppskrift

Ingredienser:

• 250 gram rømme.
• 250 gram margarin.
• ¼ kopp sukker.
• 1 kg mel.
• Syltetøy eller syltetøy.
• To spiseskjeer melis.

Matlaging:

1. Shortcakes med syltetøy er ganske enkle å tilberede. Først må du forberede deigen for dem. Du må ta en dyp bolle, sikte hvetemel der og lage en liten fordypning i midten.
2. Margarin skal smeltes og blandes forsiktig med sukker. Denne blandingen må helles i fordypningen som ble laget på forhånd i mel. Rømme er også tilsatt der.
3. Nå må alt innholdet blandes forsiktig med en skje til deigen blirmer elastisk. Så snart deigen begynner å tykne, må den legges på bordet og allerede blandes med hendene. Mel bør tilsettes gradvis.
4. Den ferdige deigen må kjevles forsiktig ut tynt, for dette må du rive av et stykke og rulle ut en sirkel fra den.
5. Det resulterende laget bør kuttes i 8 deler.
6. I midten av hver del, ha en teskje syltetøy og pakk inn bagelen slik at innholdet ikke lekker ut.
7. Et bakepapir skal smøres med vegetabilsk olje, ha et kulinarisk produkt på det og bake ved en temperatur på 185 grader i minst én time.
8. Når bagelene med syltetøy på margarin er kokt, bør de drysses med melis.

Gjærfrie bagels med syltetøy

Ingredienser:

• 600 gram mel.
• 250 milliliter kefir.
• vegetabilsk olje.
• To egg.
• Syltetøy eller syltetøy.
• ½ teskje natron.
• Fire spiseskjeer melis.
• En klype s alt.
• 200 gram smør.
• En pakke vaniljesukker.

Matlaging:

1. Smør bør mykes på forhånd og blandes med egg, s alt og vaniljesukker med en vanlig visp eller skje.
2. Kefir må først blandes med vann og vente til det begynner å skumme. Deretter skal kefir helles forsiktig i en forhåndstilberedt masse og bland alt godt for å få en homogen blanding utenklumper.
3. Mel skal siktes i porsjoner i smørblandingen. Nå kan du begynne å elte deigen til den blir elastisk og myk.
4. Den resulterende deigen må kjevles ut veldig tynt, og deretter kuttes i flere trekanter.
5. På den brede siden, ha en teskje syltetøy og pakk inn bagelen.
6. Ovnen må først forvarmes til 150 grader. Bakeplaten må dekkes med papir og smøres med vegetabilsk olje. Stek bagels i minst en halvtime.

Curdruller

Ingredienser:

• 400 gram cottage cheese.
• Fire spiseskjeer sukker.
• 100 gram valnøtter.
• 1/3 teskje s alt.
• 150 gram smør.
• To kopper mel.
• 0, 5 ts natron (dette må slukkes med eddik).

Matlaging:

1. Hytteost er best å elte med en gaffel slik at den ikke blir klumpete. Du bør også tilsette moset smør og blande alt til en homogen masse.
2. brus skal slukkes med eddik, tilsettes cottage cheese med smør og røres. Deretter må du forsiktig begynne å blande inn mel og s alt.
3. Deigen må settes i kjøleskapet i en time.
4. Mens deigen er i kjøleskapet, må du hakke nøttene i en blender, og tilsette sukker der.
5. Nå må du ta deigen ut av kjøleskapet og dele den i 4 like deler.
6. Brettet skal dryssesnøtte-sukkerblanding og kjevle ut deigen på den, skjær deretter kaken i 8 deler og rull til bagels.
7. Bak det kulinariske produktet ved 180 grader i 25 minutter.

Valmuecroissanter

Ingredienser:

• 140 gram melis.
• 175 milliliter melk.
• 250 gram valmue.
• 150 gram myknet smør.
• En klype s alt.
• Syv gram tørrgjær.
• 200 milliliter varmt vann.
• 500 gram mel.
• En og en halv spiseskje sitronskall.
• 0, 5 ts vanilje.
• Ett egg.

Matlaging:

1. Oppskriften på bagels med syltetøy med gjær er veldig enkel å tilberede. Du trenger bare å ta vare på produktene på forhånd. I en dyp bolle blander du gjær, varm melk og sukker. Hell mel, smør, s alt i en annen kopp, og tilsett også en blanding av gjær. Deretter skal alt blandes forsiktig, dekke deigen med et håndkle og la stå i en time på et lunt sted.
2. Nå må du helle melis med varmt vann, rør til sukkeret er oppløst.
3. Legg til valmuefrø, vanilje og sitronskall i samme blanding.
4. Ovnen må forvarmes til 175 grader og dele deigen i like deler. Legg 2 teskjeer med fyll på kanten av hver trekant.
5. Bak bagels i ikke mer enn 20 minutter. God appetitt!

Cherry bagels

Ingredienser:

• 400 gram smør.
• 200 gram fet rømme.
• 100gram gjær.
• Tre egg.
• Fem kopper hvetemel.
• 50 gram melis.
• Vanilla.
• S alt.
• 100 gram kirsebærsyltetøy.
• 100 gram valnøtter.

Matlaging:

1. For å tilberede gjærbagels med marmelade eller kirsebærsyltetøy, må du ta en dyp bolle, ha rømme og gjær i den og blande alt forsiktig.
2. Deretter tilsetter du smør, kyllingegg, vanilje, melis og selvfølgelig hvetemel. Deigen skal være elastisk. Deretter skal den settes i kjøleskapet i 30 minutter.
3. Nå kan deigen tas ut og kuttes i biter, som deretter skal rulles til en sirkel og kuttes i sektorer. I hver trekant må du ha en spiseskje syltetøy og noen valnøtter.
4. Stek en delikatesse ved 190 grader i ikke mer enn 15 minutter. Hele familien og, selvfølgelig, gjester vil elske denne oppskriften på bagels med marmelade med gjær.