2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ganske ofte er det nødvendig med skrellede tomater for å tilberede ulike supper, sauser og bakverk. For å bevare formen og saften til grønnsaken så mye som mulig, må du vite hvordan du skreller en tomat. Matlaging kjenner flere måter å utføre denne manipulasjonen på.
Forberedelse og rengjøring
For bearbeiding er det nødvendig å velge harde varianter av tomat, slik at de i prosessen ikke faller fra hverandre og blir til grøt. Om vinteren, gi preferanse til tomater på en gren (flott hvis det er en kirsebærsort). I denne formen beholder de strukturen og elastisiteten i lang tid.
Vask grønnsakene og skille dem forsiktig fra den vanlige grenen for ikke å skade strukturen til fruktkjøttet. Med en skarp kniv skjærer du av bunnen av tomaten som kvisten kom fra. Etter det er det nødvendig å lage to kutt på toppen av grønnsaken slik at et kryss oppnås fra dem. Ha vann i en kjele på komfyren og kok opp.
Legg tomaten i kokende vann. Dette er en av de vanligste metodene for å skrelle en tomat. Det er nødvendig å behandle grønnsaker etter tur slik at de ikke starterkok i kokende vann. Hold tomaten i kokende vann i ikke mer enn 10 sekunder.
Etter den angitte tiden fjerner du grønnsaken raskt og legger den i kaldt vann. Det blir bedre om det er is i den. På denne måten vil du avkjøle produktet raskere. Huden på siden av kuttet skal begynne å krølle seg. Ta en kniv, den vil hjelpe deg med å lirke og fjerne skallet fra tomaten.
Trekk i kantene, pass på så du ikke skader kjøttet på produktet. Når alt skinnet er fjernet, kan du fortsette til videre tilberedning.
frørens
Nå vet du hvordan du skreller en tomat, men noen oppskrifter krever også at du skreller tomaten fra de indre frøene. Hvordan gjøre dette så nøye som mulig for ikke å skade fruktkjøttet og bevare saften fra grønnsaken?
Ta det røde produktet og vask det grundig. Skjær den i to med en skarp kniv. De resulterende delene må deles i to deler. Prøv å kutte sakte.
Bruk en kniv og fjern forsiktig de synlige frøene fra det geléaktige kjøttet av grønnsaken. Om nødvendig kan du skylle innsiden, men etter denne manipulasjonen vil du miste en betydelig del av juicen.
Hvis du trenger å skrelle en grønnsak helt, må du først skille skinnet. Ikke fjern frøene før du skreller tomaten. Ellers vil du rett og slett ødelegge produktet, og det vil koke i kokende vann.
Anbefalinger
Under tilberedningen av tomatretter er det nødvendig å fjerne skinnet fragrønnsaker. Dette gjøres for å få et vakkert og appetittvekkende produkt. Siden tomatskinnet krøller seg under koking, kan det løsne i stykker og ødelegge hele utseendet.
Skallet på tomater er også praktisk t alt ufordøyelig og kan påvirke fordøyelsen negativt. Eldre legger spesielt merke til dette.
Nå vet du hvordan du skreller en tomat. Lag mat med glede og glede familie og venner med dine kulinariske mesterverk.
Anbefalt:
Hvordan skrelle en avokado og hvordan spise den riktig
Når vi kjøper en pæreformet grønn utenlandsfrukt for første gang, lurer vi kanskje på: "Hvordan skrelles en avokado?", "Hvordan spise den?" og "Kan jeg plante en avokado hjemme?". Svarene på alle disse spørsmålene er ekstremt enkle og er beskrevet i vår korte artikkel
"Boguchar frø" - velsmakende og sunn. Kampanjer fra "Boguchar frø"
"Boguchar frø" er vår innenlandske produsent som dyrker råvarer i den sørlige delen av Voronezh, i Bogucharsky-distriktet. Det er her navnet på dette produktet kommer fra. Frø "Bogucharsky": en tur til Dubai
Hvordan skrelle en tomat. Rengjøringsmetoder og anbefalinger
Ganske ofte trenger vertinnen tomater når de tilbereder visse retter. De inneholder en stor mengde vitaminer og andre nyttige stoffer, og i seg selv har de en behagelig smak og aroma
Er det mulig å spise mango med skall: tips om å spise, skrelle og fjerne steinen, matlagingsfunksjoner
De fleste eksotiske frukter skaper ikke bare glede, men også mange spørsmål. Dette skyldes det faktum at mange av oss har sett dem utelukkende i bilder eller filmer. Slik er det for eksempel med en så vakker og søt mangofrukt. Kan denne frukten spises med skallet? Hvordan og med hva å lage mat? Hvordan søke? Hvor lett er det å bli kvitt beinet? Vi skal snakke om dette og mye mer i dag
Hvordan skrelle en paprika: noen tips fra erfarne kokker
Når du lager mat med grønnsaker, møter hver husmor med jevne mellomrom det samme problemet. Før eller siden står hun overfor spørsmålet om hvordan hun skal fjerne skinnet fra paprika. Erfarne kokker ved denne anledningen kan gi mange nyttige råd. Vurder for eksempel noen av de mest populære og enkle alternativene
