2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I lang tid var tilstedeværelsen av en pai på bordet en garanti for trivsel, så jentene ble lært opp til å bake dem fra barndommen. I noen tid ble slike bakverk til og med verdsatt mer enn brød, og i dag har de ikke mistet sin popularitet. Nylig, på hjemmebordet til mange husmødre, kan du i økende grad finne en pai med bær eller fruktfyll. Den har en flott smak, vakkert utseende og delikat aroma, og inneholder også ulike vitaminer og mikro-makroelementer, så den er nyttig for både voksne og barn. Det skal sies at sistnevnte er veldig glad i å spise den med krem, vasket ned med kompott eller fersk te.
Pai med bær er rik på oppskrifter, da det er mange alternativer for fyll og deig. Bær som rips, tyttebær, blåbær eller stikkelsbær brukes til baking av åpne paier, mens kirsebær, bringebær og jordbær brukes i lukkede (oftest puffede).
La oss se på noen oppskrifter på hvordan du baker en bærpai.
kirsebærkonjakkpai
Ingredienser: to hundre gram smør, seks hundre gram mel, tre eggeplommer, hundre gram sukker, et halvt glass rømme, en pakke bakepulver, en spiseskje stivelse. Fyll: syv hundre gram kirsebær, to hundre gram sukker, to spiseskjeer konjakk.
Først og fremst må du forberede deigen. For å gjøre dette blir smøret myknet og gnidd med mel. Pisk plommene med sukker, tilsett rømme, mel med smør, stivelse, bakepulver, elt deigen og la den stå i førti minutter på et kaldt sted.
I mellomtiden forbereder du farsen. For å gjøre dette blandes kirsebær med sukker.
Etter tid deles deigen i to deler (ulik). En stor legges ut i en smurt form, lager sider, kirsebær legges på toppen, drysset med konjakk. Deretter deles den gjenværende deigen i to like halvdeler, fra den ene lager de et gitter på paien, og fra den andre - et øre som er festet langs kantene på produktet. Bakverk settes i ovnen i førti minutter.
Shortcake med bær
Ingredienser: et halvt kilo blåbær, to hundre gram sukker, to kopper mel, ett egg, en eggeplomme, to hundre gram smør, en pose vanilje.
Bærene vaskes, drysses med sukker og får stå i en time. Tilsett i mellomtiden to spiseskjeer sukker, vanilje, mykt smør, mel til egget og eggeplommen og elt deigen.
Den ferdige deigen settes kaldt i en halvtimes tid, deretter settes en fjerdedel av den til side, og resten kjevles ut og legges i en smurt form, og lager sider. Ovenforhell bærene og dekk med resten av deigen, lag et gitter av det. Produktet bakes i førti minutter.
Pai med cottage cheese og bær
Ingredienser: 70 gram smør, 150 gram kjeks, 230 gram fet cottage cheese, 1 ss vanilje, 4 ss melis, 300 gram rømme, 3 kopper kirsebær, 8 ss rips jam.
Kekssmuler kombineres med ferdigsmeltet smør, blandes godt, legges i en form og settes kaldt i en halvtime.
I mellomtiden pisk cottage cheese, tilsett melis, vanillin og bland godt igjen. Rømme piskes også med en mikser til den holder formen, og tilsettes deretter ostemassen. Den resulterende blandingen legges i en form (på toppen av krummen) og settes igjen i en halv time på et kaldt sted.
Etter tid smøres moreller på toppen av et lag rømme og helles med ripssyltetøy. Bærpaien er klar.
Anbefalt:
Fordelene og skadene med aubergine for kroppen. Er aubergine et bær eller en grønnsak?
Aubergine er et sunt naturprodukt som kan berike kroppen din med et vitaminkompleks og diversifisere kostholdet ditt. Auberginer er upretensiøse: de trenger ikke å marineres eller stues i flere timer for å få en deilig rett. Enhver husmor og ikke bare vil takle det. I denne artikkelen vil vi finne ut hva som er fordelene og skadene av aubergine for menneskekroppen, og også svare på hovedspørsmålet: "Er det et bær eller en grønnsak?"
Paier med bær. Oppskrift
Paier med bær er alltid forbundet med barndom og bestemor. Denne retten bærer en atmosfære av hjemmekoselig komfort, og den fantastiske aromaen av vanilje og bær setter deg bare opp for gode tanker og vekker appetitten
Fordelene med bær og deres kaloriinnhold: blåbær
Ingen er i tvil om at enhver person trenger å spise grønnsaker og frukt hver dag for god ernæring. Det er skrevet og sagt mye om hvor nyttige de er. Men hva med bær? Er de bare velsmakende og det er ikke noe slikt behov for dem? Egentlig er det ikke sånn
Paier med friske bær i saktekoker: oppskrifter
Paier med friske bær kan erobre enhver gourmet. Om sommeren kan de tilberedes med alle ingredienser - bringebær, kaprifol, jordbær, rips, blåbær
Pai i ovnen på kefir. Pai med kål på kefir i ovnen
Hvis du ønsker å behandle dine kjære med deilige bakverk, men du har veldig lite tid, så vær oppmerksom på denne artikkelen. I den vil vi fortelle deg hvordan du lager en pai i kefirovnen, og introduserer deg også for små triks som gjør slike desserter luftige og lette
