2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kikerter er en av de eldste planteavlingene på planeten vår. Den dukket opp på det russiske markedet relativt nylig. Denne bønneinnovasjonen kalles også fårekjøtt eller tyrkiske erter, nahat eller blære. Det anbefales å bli kjent med dette produktet til alle som foretrekker velsmakende og sunn mat, og også ser på figuren deres.
Kikerter er et konstant symbol på østlig mat. Den brukes i tilberedning av slike rent nasjonale arabiske retter som falafel og hummus. Kikerter brukes ofte av kulinariske spesialister i Nord-Afrika, Asia og Nord-Amerika.
Kikerter, hvis egenskaper tillater bruk av produktet i vegetarisk mat, er rike på proteiner. Kikerter er en erstatning for kjøtt, samtidig som de reduserer fettprosenten i hele retten.
Kikerter er et ekte spisekammer av vitaminer. Å spise dette verdifulle produktet lar deg berike kroppen med nesten åtti næringsstoffer. Kikerter inneholder B-vitaminer, kalium og fosfor, jern og divmineraler.
Kikerter er et produkt som vil mette enhver kokt rett med høykvalitets, men samtidig magert protein. Akkurat som andre belgfrukter inneholder kikerter kostfiber for å forhindre dysfunksjon i fordøyelseskanalen. I tillegg har produktet et lavt kalorinivå. I denne forbindelse er den inkludert i diettmenyer for forebygging og eliminering av fedme.
Ulike varianter av kikerter som brukes i mat gir ekstraordinære fordeler når de brukes i spiret form. Ernæringseksperter anbefaler tyrkiske erter som et utmerket verktøy for helbredelse og rensing av kroppen. Det anbefales spesielt å bruke spirede kikerter til barn og eldre. For dem er dette verdifulle produktet et utmerket profylaktisk middel mot influensa og forkjølelse.
Regelmessig inkludering av kikerter i det daglige kostholdet kan redusere kolesterolnivået i blodet betydelig. Folkehelere anbefaler å spise kikerter som profylaktisk middel for å forhindre grå stær.
Tyrkiske erter, regelmessig inkludert i kostholdet, har en gunstig effekt på blodårene og hjertet, og styrker dem. Et verdifullt produkt normaliserer blodsukkernivået, behandler og forhindrer også forekomsten av ulike hudsykdommer, forbedrer styrken og gjenoppretter synet. Løselige kikertfibre, som kommer inn i fordøyelseskanalen, danner en gel-lignende masse. Den bærer med seg giftstoffer, giftstoffer, galle og kolesterol. Uløselige fibre aktiverer fordøyelseskanalen.
Kikerter anbefales spesielt for kvinner. En stor mengde jern inneholdt i det er nødvendig i perioden med forventning til et barn, amming og også under menstruasjon. Kikerter eliminerer anemi og stimulerer kroppens produksjon av hemoglobin.
Inneholdt i et verdifullt produkt, lar mangan deg generere den nødvendige mengden energi. Dette stoffet styrker nerve- og immunsystemet.
Kikerter spises vanligvis stekte og kokte. Det brukes i konfekt og til tilberedning av hermetikk. Før matlaging blir erter forbløtet i flere timer. Et slikt produkt kan brukes som en salatbase. Ytterligere ingredienser i dette tilfellet er en rekke grønnsaker og sitronsaft. Mange retter er hentet fra spirede kikerter. Den har en nøtteaktig smak som barn elsker. Kokker bruker kikerter i vitamincocktailer og grønnsakssalater. Kikerter er ideelle i patéer og supper.
Anbefalt:
Hva du skal spise kikerter med: matretter, matlagingsoppskrifter
Sjish, blære, nuhat, lam eller kikerter. Hva forener slike konsepter som er fremmede for det russiske øret? Alle disse er forskjellige navn for det samme produktet, offisielt k alt kikerter. Til tross for at denne kulturen er en av de eldste på planeten, kom den relativt nylig til den russiske forbrukeren. Hva er kikerter og hva spises det med?
Lammeerter, eller Så deilig å koke kikerter til pynt
Rik på mineraler og vitaminer, sunt og ikke helseskadelig, velsmakende og populær - du kan plukke opp et uendelig antall tilnavn for dette ordet, eller du kan prøve forskjellige alternativer for hvordan du koker deilige kikerter til en side rett, og forstå alt selv
Kikerter er et godt valg for faste og veganere. Kaloriinnhold i kikerter, tilberedningsmetoder, oppskrifter
Menneskeheten har dyrket denne belgfrukten i mer enn 3000 år, og den brukes ikke bare som et ernæringselement, men også som medisin. I Russland begynte det å spre seg først nylig, men i øst er det veldig populært. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvorfor kikerter bør inkluderes i den daglige menyen, vi vil gi flere oppskrifter for tilberedning
Vinens historie: opprinnelsen til den eldste drikken
Sannsynligvis har ingen annen drink i menneskehetens historie skapt så mye diskusjon og kontrovers. Mange lokaliteter og folkeslag kjemper fortsatt for forrang og hevder at det var de som kom på ideen om å bruke fermentert druejuice, og de som ikke hevder å være mestere tror: bare de, for eksempel, kan lage en ekte drink i henhold til alle regler
Dumplingsuppe er en av de eldste rettene
Selv om vi har den mest kjente ukrainske suppen med dumplings, finnes denne retten i de fleste kjøkken i verden. Det dukket mest sannsynlig opp ved begynnelsen av den neolitiske revolusjonen, da biter av kokt deig ble tilsatt den for tynne magre suppen på grunn av fattigdom. Dermed ble retten mer rik og næringsrik. Selve suppen er rask og enkel å lage. Det kan være kylling eller vegetarisk
