Vegetarisk salatoppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For å gjøre kostholdet mer balansert og berike det med nyttige stoffer, må en person spise vegetariske retter fra tid til annen, som inkluderer frukt, grønnsaker og grønt. Takket være slike retter kan menyen bli mye mer interessant. I tillegg har planteprodukter en positiv effekt på funksjonen til hele organismen. I dag er det mange salatoppskrifter uten å tilsette kjøtt. Noen av dem er omt alt i artikkelen.

Kål- og reddikforrett

Denne salaten inneholder følgende ingredienser:

1. 2 ferske agurker.
2. Liten mengde grønn løk og persille.
3. Omtrent 300 gram kål.
4. En haug med reddiker.
5. 100 g majonessaus.
6. En liten mengde bords alt.

Denne forretten er en av de enkleste variantene av vegetariske salater. Dessuten denne rettenkan brukes som garnityr.

Maten tilberedes som følger. Kålen vaskes. Denne grønnsaken må hakkes, legges i en bolle og blandes med s alt. Reddiker og ferske agurker vaskes og kuttes i mellomstore terninger. Løk- og persillegrønt må også skylles, kuttes i små biter. Alle komponentene som forretten er tilberedt fra, legges i en dyp bolle, majonessaus tilsettes. Retten skal blandes grundig.

I dag, i kokebøker og på nettsider, kan du se mange varianter av vegetariske salater. Enkle oppskrifter er spesielt populære.

En variant av den formelle retten uten tilsetning av kjøtt

Denne forretten kan lages på ganske kort tid. Det krever ikke mye innsats å forberede den. Tross alt inkluderer sammensetningen av retten ferdige komponenter, de trenger ikke å kokes eller stekes på forhånd. Vertinnene hevder at det bare tok dem omtrent fem minutter å lage retten. Dette er et flott alternativ for en vegetarisk feriesalat. Gjestene vil garantert like den og gledelig overraske med originaliteten.

Denne retten inkluderer:

1. 120 gram hermetisk ananas.
2. 2 kinakålblader.
3. 80 gram hard ost.
4. 2 store skjeer rømme.
5. Søt pepper.
6. 100 gram hermetisk mais.

Du kan lese om hvordan du lager denne snacksen i neste del av artikkelen.

Matlagingsprosess

Kål trengsskyll og finhakk. Denne ingrediensen legges i en dyp salatskål. Et lag med rømme legges på overflaten. Deretter må du hakke søt pepper. Dette produktet brukes som det andre laget.

Rømme er også plassert på overflaten. De neste lagene med snacks er ananas og ost, kuttet i små firkanter. Disse produktene vannes med dressing. Hermetisert mais bør legges på toppen.

Denne retten er en av de vegetariske salatene som ofte serveres ved bordet under feiringen.

Mat anbefales å spises umiddelbart etter tilberedning. Da blir den frisk og sprø.

Forrett med poteter og urter

For å tilberede salaten trenger du følgende ingredienser:

1. Liten mengde vegetabilsk fett.
2. Bords alt og kvernet pepper.
3. 6 kokte poteter.
4. Liten mengde grønn løk og dill.

Dette er en av de enkle vegetariske salatene som kan tilbys selv til de som spiser kjøtt (som tilbehør til varme retter).

Forretten tilberedes som følger. Poteter kokes med skallet på. Deretter må den avkjøles og rengjøres. Rotfrukten kuttes i små terninger. Grønn løk og dill skal kuttes i små biter. Alle ingrediensene er kombinert i en bolle, s alt, pepper og vegetabilsk fett tilsettes. Retten må være godbland.

Original champignon-forrett

Denne salaten med sopp og en uvanlig honningbasert saus vil ikke la noen være likegyldige. Oppskriften hans ble oppfunnet av kokker fra hovedstaden i Frankrike. En interessant kombinasjon av pinjekjerner, champignon, persille og duftende hvitløk skaper en fantastisk, lys og unik smak. Denne godbiten er lett.

Den kan serveres med et glass halvsøt vin.

Vegetarisk soppsalat med honningsaus inneholder følgende ingredienser:

1. 50 gram pinjekjerner.
2. 4 store skjeer olivenolje.
3. Noe havs alt.
4. 4 hvitløksfedd.
5. 200 gram persille.
6. 2 store skjeer med vineddik og honning.
7. Samme mengde sitron-myntejuice.
8. Omtrent 450 gram sopp.

Hvordan tilbereder du en salat?

Sopp skylles og tørkes. Deretter må de kuttes i små biter. Forvasket persille, samt hvitløksfedd, blandes med juice og s alt ved hjelp av en blender. For å lage sausen, kombiner honning med olivenolje og eddik. Tanking blir stående en stund. Sopp blandes med urter. Til disse ingrediensene bør tilsettes honningsaus og ristede nøtter. Den nylagde forretten er drysset med persille og sedertrefrø.

Fat med tang og oliven

Denne deilige vegetarsalaten brukes av mange kokker som en variant av den berømte Olivier. Det er flott for de som ikke spiser animalske produkter. For å tilberede retten trenger du følgende ingredienser:

1. Pakking hermetiske grønne erter.
2. 150 gram Adyghe-ost.
3. Samme mengde tang.



4. Utstenede oliven (20 stykker).
5. Et pund gulrøtter.
6. 3 syltede eller ferske agurker.
7. 250 milliliter hjemmelaget majones.
8. Samme mengde rømme.
9. kilogram poteter.
10. En liten skje med gurkemeie.
11. Samme mengde m alt s alt og pepper.

Hvordan lages snacksen?

Rotgrønnsaker (poteter og gulrøtter) må kokes i skallet. Deretter avkjøles og renses grønnsakene, kuttes i små firkanter. Oliven hakkes i form av ringer, agurker og Adyghe-ost kuttes i terninger.

Alle ingrediensene må legges i en dyp bolle. Da bør du male taren. Denne ingrediensen settes til alle de andre. I en bolle med mat, tilsett bords alt, krydder og saus. Majones blandet med rømme brukes som dressing. Det finnes mange forskjellige typer vegetariske Olivier-salater. En matbit med tare er et av de populære alternativene.

Ingredienser til bakte rødbeter og ost

Salatens sammensetning inkluderer følgende komponenter:

1. Omtrent 50 gram grønt (det brukes salat og ruccola).
2. En stor skje olivenolje.
3. Svart pepper innhamret.
4. Beeter (én rotgrønnsak).



5. 100 gram ost.
6. En liten mengde bords alt.

Beeter er en næringsrik og sunn rotgrønnsak som ofte inngår i deilige vegetariske salater. I henhold til oppskriften på denne typen forrett er den ikke vanskelig å tilberede. Selv en uerfaren kokk kan takle en slik oppgave.

Hvordan lage en salat med bakte rødbeter og ost?

Rotfrukten må vaskes godt. Deretter legges den i flere lag med folie. Grønnsaken bør stekes i ovnen i minst 60 minutter.

Deretter avkjøles og renses rotfrukten. Rødbeter skal kuttes i små firkanter. Ost knuses på samme måte.

Grønne blader (salat, ruccola) legges på en tallerken til snacks. Resten av ingrediensene legges på toppen av dette produktet (først rødbetterninger, deretter ost). Retten helles med olivenolje.

Denne forretten er en enkel og næringsrik vegetarsalat. I tillegg inneholder den produkter som er veldig sunne.

Konklusjoner

Kjøttfrie måltider er avgjørende for et komplett og variert kosthold. I dag er det mange varianter av slike retter. De er ganske intrikate. Det finnes også veldig enkle oppskrifter som selv en uerfaren vertinne kan håndtere. Kokebøker tilbyr alternativer for hverdagslige vegetariske måltider og måltider som brukes som en festlig godbit. I tillegg,grønnsakssalater tilbys ofte som tilbehør til varme måltider for kjøttspisende gjester.