Enkle salatoppskrifter med rød fisk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Rød fisk er alltid lyse retter som kan dekorere selv en kongelig fest. Dette produktet har lenge vært ansett som en delikatesse. Den har en behagelig og rik smak og aroma, delikat tekstur, er en kilde til Omega-3, som aktiverer prosessen med utvinning og foryngelse av kroppen. Dette er en flott mulighet til å bli frisk. Og oppskriftene på salater med rød fisk er virkelig elegante varianter. Hovedingrediensen er god i kombinasjon med tomater, agurker, andre grønnsaker og rotgrønnsaker, og sjømat. Og disse rettene vil tilstrekkelig dekorere både et festlig og hverdagsmåltid for gjester hjemme eller som har kommet til deg. Vi gjør deg oppmerksom på bare noen få oppskrifter på salater med rød fisk fra det bredeste utvalget av menyer. Vel, la oss prøve å lage mat?

Enkleste rødfisksalatoppskrift

Hvis vi snakker om enkelhet, daher er hun foran deg! For å tilberede denne snacken trenger du bare noe: 3 smelteost, 150-200 gram letts altet laks (filet), en halv pakke frossent smør, 3 egg og majones. Og også: et par fedd hvitløk, grønn løk og persille med dill - vel, dette er hovedsakelig for å dekorere delikatesser. Så, sannsynligvis den enkleste oppskriften på en deilig salat med rød fisk!

Matlaging

1. Hardkokte egg, avkjøl og finhakk.
2. Riv ost og smør grovt.
3. Kutt pitlet laks i små biter.
4. I denne rødfisksalatoppskriften er dressingen en av de viktigste ingrediensene. For henne renser vi hvitløken, knuser og blander med majones og krydder.
5. Mine greener, tørk og hakk.
6. Bland ingrediensene i en stor beholder, krydre dem med majones. Hvis du forbereder deg til servering på et festlig bord, kan du legge ut salaten i lag uten å blande. Og topp med revet eggeplomme og dillkvister. Hvis den tilberedes som smørepålegg på smørbrød eller fyll til tarteletter, bland salaten grundig til den er jevn, og bruk den deretter som fyll.

Sushisalat med rød fisk: oppskrift med bilde

For å smake minner denne retten vagt om sushi. Det er nok derfor den har fått navnet sitt. Så vi tar: rød fisk - 300 gram, samme mengde ris, et par friske agurker, en større gulrot, 4 egg, en løk, en haug med grønn løk (du kan trygt bruke andre greener). Vi trenger også:Japansk wasabi pepperrot (pulver) og Provence majones til dressing.

Hvordan lage mat

1. Først og fremst må majones blandes med wasabi. Denne massen skal brukes som dressing for å smøre lag.
2. Ris kokes som for å lage sushi. Vi gjør det på denne måten: vi vasker kornene, fyll dem med kaldt vann i forholdet 1 til 2 (en del av ris til to deler av væsken), sett på en sterk brann for å koke (ca. 5 minutter). Reduser varmen til et minimum og stek i 15 minutter. Ta av komfyren og la det trekke i en halvtime under lokk.
3. Kok gulrøtter. Egg også. Mens delen koker, tilbered resten av ingrediensene: kutt den røde fisken i biter, og kutt agurkene i terninger. Løkhakk mindre.
4. Kokte gulrøtter, tre egg på et grovt rivjern. Bland egg med grønt (som også må hakkes på forhånd) og smak til med majonessaus med wasabipulver.
5. Og det siste: vi legger ingrediensene lagvis og smører dem med wasabi-majones. Du kan også strø revet ost på toppen om du ønsker det. Vi gir salaten med rød fisk (se oppskriften med bildet over) for å stå i bunnen av kjøleskapet - i en time. Og så serverer vi en festlig rett til bordet.

Olivier med laks

Veldig velsmakende salatoppskrift med rød fisk - som den velkjente Olivier. Det brukes kun letts altet laks i stedet for pølse. Vi trenger: 5 mellomstore poteter, en krukke med hermetiske grønne erter, rødløk, 3 syltede agurker, lett s altet laksefilet - 300gram, gulrøtter, s alt og pepper og saft av en halv sitron, syltet ingefær og majones til dressing. La oss også ta ferske grønnsaker - for å dekorere retten.

Hvordan lage mat

1. Kok gulrøttene med poteter, la grønnsakene avkjøles.
2. Skrell agurkene.
3. Kutt grønnsaker og sylteagurk, løk, fisk - alt i små terninger.
4. Hakk grønn løk tilfeldig. Sett til side en kvist grønt (dill, persille, koriander) for å dekorere retten, finhakk resten.
5. Åpne en krukke med hermetiske erter og legg den i et dørslag for å fjerne overflødig væske.
6. Bland alle tilberedte ingredienser i en passende beholder.
7. Vi bruker majones som dressing (denne sausen kan du også lage selv), kombinert med saften av en halv sitron (lime) og syltet ingefær, som vi skjærer i tynne strimler.
8. Tilsett s alt og pepper etter smak. Vi gir salaten med rød fisk (se oppskriften med bildet over) for å stå i bunnen av kjøleskapet. Og så serverer vi en festlig rett til bordet, dekorerer salaten med kvister av grønt og revet eggeplomme. Du kan også bruke ost (enhver hard variant som er i kjøleskapet). Eller legg ut i en sirkel med grønne erter. Du kan legge ut ingrediensene i lag. Generelt er alle måter å dekorere på er gode, hovedsaken er at produktene kombineres med hverandre.