Pai med blåbærsyltetøy: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Paier med syltetøy er et vinter alternativ til baking med friske bær. Denne enkle godbiten kan tilberedes slik at du slikker fingrene. Et bevis på dette er følgende oppskrifter og bilder på blåbærsyltetøypai, bare synet av dem gjør deg appetittvekkende.

Om syltetøypaier

De er bakt med forskjellig deig: gjær, sand, puff, væske på kefir. De kan være jellied og klassisk lukket. I utgangspunktet er dette hverdagsbakverk til te, men viser du fantasien kan du overraske gjester som uventet stikker innom.

En enkel oppskrift på kefir

Dette trenger du:

• blåbærsyltetøy - glass;
• kefir - glass;
• sukker - ½ kopp;
• kyllingegg - ett stykke;
• mel - to eller tre glass;
• brus - en teskje. skje.

Hvordan:

1. Ha syltetøyet i en bolle, tilsett brus, bland og vent til boblene dukker opp. Dette bør skje om fem minutter.
2. Hell sukker i syltetøy med brus, hell i kefir, knekk et egg og bland alt skikkelig.
3. Simel og begynn å introdusere det i den tilberedte blandingen i små porsjoner slik at det ikke er klumper.
4. Den ferdige deigen skal ha konsistens som tykk rømme.
5. Deigen skal hvile i ca. 8-10 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader.
7. Legg deigen i en form etter å ha pensle veggene og bunnen med smør.
8. Sett i ovnen i 50 minutter. Sjekk beredskapen med en trepinne: den regnes som bakt hvis pinnen er tørr.

Ferdig pai med blåbærsyltetøy ut av ovnen, avkjøl litt, kutt i biter og server.

kefiroppskrift 2

Hvis blåbærsyltetøy var i massen i forrige pai, så blir det i denne et lag mellom to kaker.

Dette trenger du:

• kefir - glass;
• blåbærsyltetøy - glass;
• sukker - glass;
• mel - to glass;
• egg - to stykker;
• sl. smør - 50 gram;
• vanillin - 5 gram;
• brus - ½ ts. skjeer;
• s alt.

Hvordan:

1. Knekk eggene, tilsett sukker og pisk.
2. Hell kefir i denne massen, hell vanillin og s alt, bland.
3. Slukk brusen med eddik og ha i den fremtidige deigen.
4. Smelt smøret, avkjøl og hell på samme sted. Bland alt skikkelig.
5. Sikt melet og bland i små porsjoner i deigen for å få en homogen masse. Hvis huset har en foodprosessor, så vil ting gå raskere ogmer effektiv.
6. Legg et ark med bakepapir på en stekeplate, hvis kaken skal stekes i en form, smør den med olje.
7. Hell ut deigen og send den til den varme ovnen. Stek på moderat varme ved 160 grader. Det vil ta omtrent en halvtime i tid.
8. Sjekk beredskap med en kamp.
9. Ta paibunnen ut av ovnen og avkjøl litt.
10. Kutt den resulterende kaken på langs i to like deler.
11. Legg syltetøyet på den nederste kaken, glatt den over hele overflaten, dekk med andre halvdel, dryss over melis.

Pai med blåbærsyltetøy kan serveres.

Fra smurtedeig

Paien er laget for 6 porsjoner.

Dette trenger du:

• mel - omtrent tre kopper;
• olje sl. – 200 gram;
• blåbærsyltetøy - 200 gram;
• egg - to stykker;
• sukker - to spiseskjeer;
• bakepulver - 1 teskje;
• vanillin.

Hvordan:

1. Knekk eggene i en bolle og pisk.
2. Smelt smør, avkjøl og bland med egg.
3. Tilsett sukker og deretter vanilje.
4. Sikt mel, hell bakepulver i det, bland.
5. Hell melet i den tilberedte blandingen og elt deigen umiddelbart.
6. Del den i to deler slik at den ene er dobbelt så stor som den andre.
7. Kjevle ut det meste, legg på en bakeplate eller i en form, form sider. Hell blåbærsyltetøyet over deigen og fordel den jevnt utoverreservoar.
8. Kjevle ut en liten del av deigen og skjær i strimler som er omtrent en centimeter brede. Legg strimler av deig oppå syltetøyet i form av et gitter.
9. Sett blåbærsyltetøypaien i ovnen og stek på 200 grader i ca 45 minutter.

Få deilige bakverk og du kan helle te.

Med cottage cheese

Denne oppskriften på blåbærsyltetøypai er superenkel, men resultatet er ikke bare en deilig dessert, men også en veldig effektiv en.

Dette trenger du til testen:

• mel - 150 g;
• egg - ett stykke;
• cottage cheese - 50 gram;
• sukker - 100 gram;
• bakepulver - ½ teskje.

For stuffing:

• sukker - 3 bord. skjeer;
• vaniljesukker - pose;
• rømme - spiseskje;
• egg - ett stykke;
• cottage cheese - 250 gram.

For det øverste laget:

• gelatin - teskje;
• blåbærsyltetøy - 200 gram;
• vann - ca. 25 ml.

Hvordan:

1. Bland egget med sukker, tilsett cottage cheese og mal godt med en gaffel.
2. Smelt smøret, avkjøl, send til den tilberedte blandingen, bland.
3. Sikt mel, hell bakepulver i det, bland.
4. Hell melet i ostemassen og elt deigen. Elt til det begynner å falle bak hendene. Deigen skal være mør og myk.
5. Tilbered en bakebolle, legg deigen inn i den, flat ut for å danne sidene.
6. Forbered fyllet: bland sammen egg, cottage cheese, sukker, rømme og vaniljesukker og bland til massen blir homogen og luftig. Det skal ikke være flytende. Du kan legge valmuefrø til ostemassefyllet, men hvis du ikke liker dette alternativet, la det være som det er.
7. Legg fyllet på deigen, fordel den jevnt.
8. Forvarm ovnen, sett formen i den og stek på 200 grader i 40-50 minutter.

Mens bakverket koker, kan du begynne å forberede topplaget – fyll.

Prosedyre:

1. Hell gelatin med kokt kaldt vann og la stå i 15 minutter.
2. Når gelatinen sveller, sett den på komfyren og varm opp til den er helt oppløst. Unngå koking.
3. Ta ut gelatinen fra komfyren, ha syltetøyet i og bland.

Når kaken er ferdig, ta den ut av ovnen. Cottage cheese skal brunes, deigen skal bli gyllen. Hell fyllet over cottage cheesen og sett kaken i kjøleskapet over natten (minst 5 timer).

Om morgenen kan du prøve en pai med blåbærsyltetøy og cottage cheese. Denne delikate desserten er ingenting som en pai.

avslutningsvis

Blåbærsyltetøypai er et utmerket alternativ for hurtigbaking og en måte å lage syltetøy som ikke vil bli spist. Den kan bakes ikke bare i ovnen, men også i en langsom komfyr og til og med en mikrobølgeovn.