Hvordan lage en kanin i en gryte: oppskrifter og tips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kaninkjøtt er et produkt som har nyttige egenskaper og utmerkede smaksegenskaper. Stuet kjøtt i en gryte er veldig appetittvekkende. Den er laget med grønnsaker, sopp, krydder, saus fra rømme og fløte. Retten serveres med en siderett av poteter, ris frokostblandinger, bokhvete grøt, pasta. Artikkelen snakker om hvordan man koker en kanin i en gryte. Oppskrifter – mer.

Kjøttgryte med løk

Denne retten krever:

1. Kaninskrott som veier omtrent 1,2 kg.
2. Solsikkeolje - minst 3 ss.
3. Fem pærer.
4. S alt.
5. Spices.

I følge denne oppskriften tilberedes en kanin i en gryte slik. Fruktkjøttet deles i små biter. Det er bedre å kutte det i leddene. Deretter stekes kjøttet i en gryte med tilsetning av solsikkeolje. Løken deles i store skiver. Kombiner med kaninbiter. Tilsett krydder og s alt i retten. Stek på lav varme til alle produktene er myke.

Denne retten passer godt tilgarnert med poteter eller kokt ris.

Kanin med tomater og paprika

For denne retten trenger du følgende produkter:

1. Tre tomater.
2. Gulrot (fire stykker).
3. Kilogram kaninmasse.
4. bulgarsk pepper.
5. Omtrent 150 milliliter vann.
6. 4 grønne løk.
7. En stor skje s alt.
8. Provence-urter (samme mengde).

Hvordan tilberede en kanin i en gryte? En oppskrift med tomater og paprika er dekket i dette kapitlet.

Skrovet skal skylles, tørkes og deles i skiver. Riv med et lag urter og s alt. Stek i en forvarmet panne til de er lett brune. Er kjøttet magert kan du tilsette litt solsikkeolje. Gulrøtter skal skrelles, skylles, kuttes i runde skiver. Legg på bunnen av gryten. Tilsett kaninmasse. Skyll paprikaen, fjern stilken og frøene. Del i små terninger og ha i en gryte med kjøtt. Løken kuttes i ringer. Legg til mat. Tomater vaskes, delt i firkanter. Koble til resten av komponentene. Fyll fatet med vann. En kanin i en gryte i henhold til oppskriften presentert i dette kapittelet skal stues over lav varme under lokk i førti minutter. Som tilbehør til denne retten brukes stekte eller kokte poteter, risblanding, friske grønnsakssalater.

Fat med rømmesaus

For denne retten trenger du følgende ingredienser:

1. 700 gram kaninkjøtt.
2. Hodebue.
3. Gulrøtter (en eller to).
4. Omtrent 150 gram rømme.
5. 4 ss solsikkeolje.
6. Hvitløk (tre fedd).
7. Laurbærblad.
8. S alt - en tredjedel av en teskje.
9. knust pepper (1 klype).

Hvordan lage en kanin i en gryte? Oppskriften med et bilde er beskrevet trinn for trinn i dette kapittelet. Skyll først skrotten og skjær den i små fragmenter.

Deretter bløtlegges fruktkjøttet i en gryte med vann i ca en time. Deretter vaskes kjøttet og stekes jevnt i en forvarmet panne med tilsetning av solsikkeolje, plassert i en gryte. Grønnsaker skylles og skrelles. Løken er delt i halvsirkelformede biter. Gulrøtter knuses med et rivjern. Stek grønnsakene i solsikkeoljen som er til overs etter koking av kaninen i ca 5 minutter. Flytt til en gryte, s alt og pepper. Hell produktene med vann, tilsett et laurbærblad. Stuvet kanin i en gryte i henhold til oppskriften presentert i dette kapittelet tilberedes i en og en halv time. Hvitløksfedd skal skrelles. Deretter må de finhakkes. Legg til retten et kvarter før slutt på tilberedningen.

Å lage en kanin i en gryte: en oppskrift med fløte og hvitvin

Sammensetningen av retten inkluderer:

1. To løk.
2. Fresh chilipepper pod.
3. To mellomstore gulrøtter.
4. Et kaninskrott som veier halvannet kilogram.
5. En halv sellerirot.
6. Seks fedd hvitløk.
7. Solsikkeolje.
8. krydder.
9. S alt.
10. Rosemary (noen fåkvister).
11. 400 gram tørr hvitvin.
12. Mel - 1 stor skje.
13. Fløte (ca. 500 milliliter).

Hvordan tilberede en kanin? Oppskriften på en gryte og et bilde av denne retten presenteres i neste kapittel.

Matlaging

Skrovet vaskes, kuttes, gnis med et lag s alt og krydder. La stå en stund. Grønnsaker skylles og renses. Gulrøtter er delt inn i mellomstore sirkler. Hvitløken knuses. Paprika renses fra frø, kuttes i firkanter. Selleri er delt i skiver, løk - i halve ringer. I følge denne oppskriften på en kanin i en gryte, må kjøttstykker stekes med tilsetning av solsikkeolje. Kombiner med chilipepper, to fedd hvitløk. Etter 60 sekunder må grønnsakene trekkes ut av fatet. Kaninen stekes jevnt til en skorpe dannes, krydder tilsettes. Ha i fatet selleri, rosmarin. Gulrøtter og løk sauteres i en egen panne med solsikkeolje. Tilsett vin i gryten og vent til den har fordampet. Dekk fatet med lokk. Kok retten i 25 minutter. Deretter kombineres kjøttet med gulrøtter og løk. 4 fedd hvitløk knuses, legges i et fat. Retten skal s altes, lapskaus i ytterligere 10 minutter. Tilsett 500 milliliter fløte. Vent til sausen tykner.

Retten kokes i ytterligere 5 minutter. Deretter bør maten stå under lokket for å trekke den.

Enkel oppskrift

Denne retten krever:

1. To løk.
2. Rømme (ett glass).
3. Kaninskrott.
4. knust paprika.
5. Omtrent 100 milliliter olivenolje.
6. Oregano.
7. S alt.

Kok en kanin i rømme i en gryte etter oppskriften som følger.

Skrovet skylles, delt i små fragmenter. Dryss med krydder, s alt. Massestykker stekes på begge sider i en oppvarmet gryte med tilsetning av olivenolje. Fjern kjøttet fra bollen. Grovhakkede løkhoder kokes i den til en gjennomsiktig nyanse. Tilsett oregano. Stek i ca 30 sekunder, bland med kaninkjøtt. Retten helles med vann, stues i et kvarter. Deretter tilsettes rømme i retten. Kok den under lokk i førti minutter.