Pai med epler og rosiner: oppskrift og tilberedningsmetode

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmelagde kaker er et symbol på ildstedet, familiens gleder og menneskelig lykke. Mange av oss husker hva slags paier som ble bakt i barndommen. Ganske frodig deig, søtt og tyktflytende fyll. Og for en smak det var! I dag finnes det mange lignende oppskrifter, men de har gjennomgått noen endringer.

I dag skal vi snakke med deg om hvordan du lager en deilig pai med epler og rosiner. I tillegg vil du lære om nyansene ved å tilberede fyllet, hvor lang tid det vil ta å bake muffinsen og hvordan du kan dekorere den. I denne artikkelen vil vi snakke om de enkleste og mest populære hjemmelagde bakeoppskriftene med forskjellige frukter, nøtter og rosiner. Alt du trenger å gjøre er å velge den mest passende tilberedningsmetoden og glede deg selv og familien din med en utrolig smakfull og velduftende pai.

Eplerosinpaioppskrift

Påkrevde produkter:

• hvetemel - 3 kopper;
• pålegg - 400 gram;
• kyllingegg - 3 stk;
• s alt -liten klype;
• vann - 4 ss. l.;
• granulert sukker - 125 gram;
• epler - 3 stykker;
• rosiner - 100 gram.

I denne oppskriften på rosin og eplepai skal vi bruke hjemmelaget deig.

Trinnkoking

Så hva du trenger å gjøre for å bake en kake:

1. Smelt pålegget i mikrobølgeovnen, bland med 3 ss. l. mel og sett i kjøleskapet.
2. Knekk nå eggene i et glass, pisk dem med en visp til det dannes et tykt hvitt skum.
3. I en egen bolle blander du hvetemel, siktet på forhånd gjennom en sil, s alt og hell i den tidligere oppnådde blandingen.
4. Tilsett litt kaldt vann og elt elastisk deig.
5. Rull den til en ball, dekk til med et håndkle og legg den i et mørkt og tørt hjørne i en halvtime.
6. Ta nå ut den avkjølte smørdeigen og bland den med den vanlige.
7. Slå den godt på bordet og sett den tilbake på et kjølig sted i noen minutter.
8. Hell varmt vann over epler, skjær av skallet og skjær ut kjernen med frø.
9. Bløtlegg rosinene i varmt vann, rør om etter en stund og tøm av overflødig væske.
10. Tørk det på et papirhåndkle.
11. Smør bakebollen med vegetabilsk olje, fordel deigen over hele området.
12. Spre et lag med tynne skiver epler, dryss dem med sukker og tilsett rosiner.
13. Forsegl forsiktig kantene og pensle toppen av paien med ett sammenvispet egg.
14. Send til forvarmet ovn i en halv time.

Pynt ferdige bakverk med karamell, melis eller sjokoladeglasur.

Puff kake med epler og rosiner

Ingredienser:

• ferdig butterdeig - 1 pakke;
• epler - 120 gram;
• rosiner - 75 gram;
• valnøtter - 75 gram;
• granulert sukker - 50 gram;
• fullkornsmel - 25 gram.

I denne oppskriften bruker vi ferdiglagd deig, som du alltid kan finne i hyllene på ethvert supermarked.

Matlagingsmetode

Lag en kake med rosiner og epler i ovnen:

1. Først må du forberede farsen. Vi tar epler, vasker dem grundig under kaldt vann og skjærer dem i små skiver, etter å ha fjernet kjernen og frøene.
2. Hell rosinene i en dyp bolle og hell kokende vann.
3. Valnøtter males med en spesiell mørtel.
4. Åpne pakken med den ferdige deigen, legg den på arbeidsflaten, dryss på mel og kjevle den ut.
5. Kled en stekeplate med bakepapir for baking, flytt deigen over på den og fordel fyllet.
6. Først av alt legger du et lag med epler, deretter rosiner, nøtter og perlesukker.
7. Forsegl kantene på deigen og stek i ca 35-40 minutter til den er ferdig.

En slik deilig og velduftende eple- og rosinpai bør pyntes med sesamfrø og melis.

Gresskarpai med epler, gresskar og rosiner

Oppskriftsingredienser:

• gresskar- 500 gram;
• eple - 2 stykker;
• rosiner - 100 gram;
• mel - 250 gram;
• sukker - 250 gram;
• bakepulver til deig - 10 gram;
• kakaopulver - 50 gram;
• egg - 2 stk;
• rømme - 150 gram;
• margarin - 50 gram;
• vegetabilsk olje - 50 gram.

Du kan legge til noen nøtter og linfrø hvis du vil.

Trinnkoking

Våre neste trinn:

1. Skrell eplene og gni på et grovt rivjern.
2. Skjær gresskaret i små skiver og riv også med et rivjern.
3. Kombiner bakepulver, mel, kakao og sukker i en egen bolle.
4. Pisk eggene med rømme, margarin og vegetabilsk olje til en jevn farge og tilstand.
5. Bland alle ingrediensene, tilsett rosiner og overfør til en forhåndssmurt form.
6. Bake i en time.

Den ferdige paien med epler og rosiner smøres med en liten mengde rømme eller fløte, og serveres deretter.