Hjemmelaget vaniljesaus til pannekake

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For å lage pannekakekrem trenger du ikke bruke dyre produkter og kulinariske teknologier. Produktet vil vise seg veldig raffinert og velsmakende på grunn av kremens spesielle konsistens. Denne godbiten vil være den perfekte desserten til te eller kaffe.

Curtard- alternativer for forskjellige desserter

For en pannekakekake kan vaniljesaus brukes på en rekke måter, da det er flere oppskrifts alternativer. De vanligste er disse vaniljesausene:

• Fløte basert på melk og smør kan brukes til å lage "Napoleon" eller "Honningkake".
• Basert på melis og melk tilsatt smør, er dette en klassiker uten å være for søt.
• Eggfri vannkrem brukes av diettere.

Andre hjelpeprodukter er brukt i oppskriftene, som gjør produktet smakfullt og næringsrikt.

Oppskrift på pannekakekake med valmuefrø

Pannekakekake med valmuefrø og vaniljesaus kan tilberedes basert på følgende ingredienser:

• 1 liter melk.
• 6 egg.
• 5g s alt.
• Glass sukker.
• 2 kopper mel.
• Teskje brus.
• 5 ss vegetabilsk olje.
• 100 g smør.
• 50 g valmue.
• Glass musserende vann.

Prinsipp for å lage en kake:

1. Varm en halv liter melk litt.
2. Hell 2 ss sukker, s alt og brus i melk. Løs opp løse ingredienser.
3. Knekk inn 2 egg og bruk en visp til å blande massen til den er jevn.
4. I en flytende konsistens, tilsett det siktede melet gradvis i tot alt 2 kopper. Bland ingrediensene med en visp til alle klumper er oppløst.
5. Hell vegetabilsk olje og mineralvann i deigen. Bland godt.
6. Bak pannekaker i en godt oppvarmet stekepanne. Avkjøl.

I tillegg til å tilberede "kakene", bør du sørge for riktig tilberedning av kremen og dekorere desserten.

Forberede valmuefrøkremen og fullføre kakemonteringen

Før du begynner å montere, må du forberede vaniljesausen til pannekakekaken:

1. Bruk en blender til å piske 6 egg med et glass sukker.
2. Tilsett 5 ss mel i egg-sukkerblandingen.
3. Mens arbeidsstykket pisker, må du sakte helle i en halv liter kald melk.
4. Hell valmuen i blandingen og sett på komfyren. Brannen må væreminimal. Kok sammensetningen til blandingen tykner.
5. Skru av komfyren og tilsett smør i små biter. Rør kremen til alle bitene er oppløst.

Vent til kremen er avkjølt. Legg pannekaker en etter en, smør mellomrommet mellom dem med vaniljesaus. Sett det sammensatte produktet i kjøleskapet i 3 timer slik at kaken fryser. I tillegg kan du strø kakens overflate med valmuefrø.

Vanlig pannekakekake med ekstraordinær smak

En enkel pannekakekake lages av vanlige pannekaker, oppskriften som hver husmor vanligvis har sin egen. De særegne trekkene til en slik dessert vil være kremen og dekorasjonsmetoden. Vaniljesaus til pannekake er tilberedt av følgende ingredienser:

• Glass melk.
• Glass melis.
• 1 egg.
• En spiseskje mel.
• Vaniljesukker.

Knuste valnøtter og strimlet kokos brukes til pynt. Du kan lage en tegning med smeltet sjokolade eller syltetøy.

Forbereder krem:

1. Bland melk med melis i en emaljekasse. Forvarm melken litt, så løser pulveret seg jevnere opp.
2. Sukker-melkblandingen bør kokes på komfyren under konstant omrøring. Ellers vil komposisjonen feste seg til veggene eller krølle seg sammen.
3. Pisk egget med mel med en visp til det er jevnt.
4. Tilsett eggeblandingen i en tynn stråle i melken under konstant omrøringkomposisjon.
5. Når blandingen begynner å tykne, fjern kjelen fra varmen og tilsett vaniljesukkeret umiddelbart.

Smør pannekaker med kjølt krem. Samtidig er det verdt å legge igjen litt til pynt. Dekk toppen av kaken med krem. Dryss sidene og en del av toppen med hakkede nøtter. De resterende områdene kan etterbehandles med kokosflak.

Egg/melkefri egg med lavt kaloriinnhold

De som ser på figuren deres vil også kunne unne seg en deilig, og viktigst av alt - kalorifattig pannekakekake med vaniljesaus. Kalorifattig vaniljesaus for kaker hjemme kan tilberedes av følgende produkter:

• Glass vann.
• Glass sukker.
• 2 ss mel.
• En halv pakke smør.

Matlaging gjøres i henhold til følgende instruksjoner:

1. Hell vann i en kjele, som etter en kort oppvarming må blandes med sukker.
2. Når sukker er helt oppløst i vann, må du tilsette mel.
3. Bland ingrediensene lenge slik at melklumpene forsvinner helt.
4. Når blandingen koker litt, må du fjerne kjelen fra komfyren og tilsette olje.
5. Rør ingrediensene til oljen er helt oppløst.

Stivelse kan brukes i stedet for smør. Dette vil redusere kaloritallet ytterligere, men kan påvirke den generelle smaken til produktet.