Cookies "Mazurka": trinnvis oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mazurka-kjeks med rosiner og nøtter kan være et deilig tillegg til varm te med sitron på kalde vinterkvelder. I tillegg, hvis barna dine ikke er spesielt glad i informasjonskapsler, vil de definitivt like denne delikatessen. Mazurka-kaker er utsøkte nyttårsprodukter som alle gjester i hjemmet ditt vil prøve.

Ingredienser til nøttekaker

Cookies "Mazurka" inneholder valnøtter og rosiner. Du kan også tilsette forskjellige ingredienser til delikatessen. For eksempel vil kandiserte frukter eller tørkede bananer være et fantastisk tillegg til Mazurka-kaker med valnøtter. Alt avhenger av din smak. Det vil ta deg omtrent en time å tilberede en slik dessert. Vær imidlertid sikker på at informasjonskapsler vil glede deg med sin utsøkte og uvanlige smak. For ham må du fylle på med slike produkter:

• Hvetesiktet mel - 300 gram.
• Egg - 3 stk.
• Glass sukker.
• Et glass hakkede valnøtter.
• En halv teskje natron.
• En spiseskje eddik.
• Rosiner - 200gram.

Matlaging av "Mazurka" med nøtter og rosiner

Prosessen tar ikke mye tid, og resultatet vil glede alle husstander. Cookies "Mazurka" med valnøtter passer både for et festlig bord og for daglig tedrikking. Oppskriften er ganske enkel. Hver husmor vil kunne lage en slik deilig delikatesse.

• Først av alt må du tilsette et glass sukker i kyllingeggene.
• Pisk så eggemassen med en visp eller en mikser til skummende.
• Deretter kan du fortsette til fyllingen av informasjonskapsler "Mazurka". Mørke rosiner skal vaskes godt og deretter tørkes. Valnøtter bør hakkes på forhånd.
• Etter at du må helle nøtter og rosiner i eggeblandingen og bland alt grundig.
• Tilsett det siktede melet gradvis i eggene, mens du rører hele tiden med en skje.
• Tilsett deretter en halv teskje natron, en spiseskje eddik i deigen.
• Deigen må eltes godt. Den skal være homogen og tykk i konsistensen.

Baking cookies

Før steking, smør formen godt med smør eller legg bakepapir i bunnen.

• Deretter må du legge deigen i formen. Den skal være omtrent 3-3,5 cm høy.
• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Kakene skal stekes til de er gyldenbrune20–25 minutter.
• Skjær så kjeksene umiddelbart i biter. Topp den med melis.

Kaker med appelsiner

I matlaging er det mange forskjellige varianter av å lage deilige småkaker. I tillegg til den klassiske versjonen, ønsker vi å tilby deg en nyttårs sandkakegodbit med appelsiner. For det trenger du følgende ingredienser:

• Forkokt sandkakedeig - 0,5 kilogram.
• Hønseegg.
• Smør - 80 gram.
• To små appelsiner.
• Tørkede aprikoser - 170 gram.

Koke sandkakedeig

For å tilberede denne kaken må du lage sandkakedeig på forhånd. Ingredienser: 500 gram mel, 180 gram sukker, 250 gram smør, to kyllingegg, en klype brus.

• Begynn med å sikte hvetemel på forhånd.
• Deretter må du lage et hull i melet og drive to egg inn i det. Tilsett deretter en klype natron og sukker.
• Riv smør og tilsett mel.
• Da bør du elte deigen godt med hendene og sende den til et kaldt sted i en halvtime.

Oppskrift

På grunn av appelsiner og tørkede aprikoser får Mazurka-kaker en sitrus, søt og sur smak. Du kan også legge til litt kanel for lukt og krydder. En slik oransje delikatesse vil være forbundet med nyttårsferien og hjemmekomfort. Hele familien vil elske Mazurka-kakene.

• Først trenger duSkyll de tørkede aprikosene godt, og hell dem deretter med varmt vann i et par minutter. Etter det skal tørkede aprikoser tørkes og kuttes i små biter.
• Deretter kan du begynne å behandle appelsiner. Fruktene må skrelles og kuttes i skiver.
• Knuste appelsiner og aprikoser må tilsettes den ferdiglagde mørdeigen. Deretter skal massen eltes godt.
• Bruk en kjevle til å kjevle ut deigen litt, og smør deretter overflaten med et egg.
• Etter at du trenger å smøre formen med smør og legge deigen på den. Informasjonskapsler skal stekes ved 180 grader i ca. 20 minutter.
• Det siste trinnet er å kutte kjeksene og strø dem med melis.

"Mazurka" med kandiserte frukter

Kandidaterte frukter er frukt kokt i sukker. Favoritt barndomsgodbit. Hvis du ikke liker rosiner, kan du erstatte dem med kandisert frukt. For å tilberede slike informasjonskapsler må du fylle på med følgende ingredienser:

• Siktet hvetemel - 170 gram.
• Sukker - 140 gram.
• Tre kyllingegg.
• Bakepulver - 40 gram.
• knuste valnøtter - 140 gram.
• Kandidaterte frukter - 160 gram.

Matlaging

Den fruktige nyttårsversjonen av de velkjente Mazurka-kakene vil glede hvert medlem av familien. Så, kjære husmødre, fyll opp en notatbok og skriv ned oppskriften.

• Først og fremst må du rense valnøtteneog mal dem opp.
• Etterpå tilsetter du sukker i kyllingeggene. Deretter må du piske massen til det dannes skum.
• Tilsett så bakepulver og siktet hvetemel i eggedosisen. Massen skal blandes grundig.
• Etter valnøtter og kandiserte frukter skal ha i deigen.
• Konsistensen på deigen skal være tykk og jevn.
• Legg deigen i et bakepapir som er smurt med smør. Deretter sender vi den til ovnen i en halvtime ved en temperatur på 160-170 grader.

Hva annet kan du lage Mazurka-kaker med?

I tillegg til kandiserte frukter, rosiner og tørkede aprikoser, kan hvilken som helst frukt legges til informasjonskapsler. For eksempel bananer, epler, fersken. Valnøtter kan erstattes med hasselnøtter eller peanøtter, mandler. Cookiedeig kan varieres: sandkaker, cottage cheese, kjeks, basert på havregryn og så videre. Noen kokker anbefaler å tilsette syltetøy til kjeksene, noe som vil gjøre dem lyse og fargerike. Dekorer delikatessen med melis eller et spesielt farget pulver. Som et tillegg til kjeksene kan honning eller smeltet melkesjokolade serveres på bordet. Det viktigste er å gi frie tøyler til fantasien. Og for at informasjonskapslene skal vise seg veldig uvanlige og velsmakende, er det verdt å legge til forskjellige krydder. Og ikke glem å lage dessert med kjærlighet.