2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Ikke alle vet hvordan man lager dritt. En slik kraftig matbit er en utelukkende russisk vinterpreparat, som er laget for fremtidig bruk under modning av tomater. Det er verdt å merke seg at det ikke er noe komplisert i å lage denne friske sausen. Derfor kan selv en nybegynner kokk fullføre oppskriften beskrevet nedenfor.
krydret tomat pepperrot: en oppskrift for vinteren
Nødvendige ingredienser for høsting:
- store røde tomater - 1 kg;
- stor fersk hvitløk - 100 g;
- ung pepperrotrot - 200-300 g (avhengig av ønsket krydret);
- fint s alt - legg til etter smak;
- raffinert solsikkeolje - noen få store skjeer.
Hovedproduktutvalg
Før du lager pepperrot, bør du kjøpe alle nødvendige grønnsaker. Tomater for en slik matbit er bedre å ta store, røde og myke. Men pepperrotroten skal ha en spesiell stivhet og være hvit. Hvis du kjøper et krydret produkt for en slik saus,løs og gul, da blir ikke snacksen kraftig, og derfor vil den raskt forringes selv i kjøleskapet.
Behandling av grønnsaker
Hvordan lage pepperrot for å gjøre den smakfull og saftig? For å gjøre dette, bør alle kjøpte tomater vaskes godt, rengjøres av stilkene og deretter tørkes med papirhåndklær. Deretter må du skylle pepperrotrøttene, fjerne skallet fra dem og kutte dem slik at de passerer godt gjennom halsen på kjøttkvernen. Etter det må begge grønnsakene kuttes i den navngitte kjøkkenenheten, etter å ha satt en plastpose på den. Dette trikset vil hjelpe deg å unngå sprut og riv fra det krydrede produktet.
For å forstå hvordan du lager pepperrot til vinteren, bør du huske at denne dressingen også inkluderer revet hvitløksfedd. Denne komponenten vil gjøre preparatet mer duftende og velsmakende. Det er nødvendig å legge det til hakkede tomater og pepperrot sammen med fint bords alt, og deretter blande godt.
Prosessen med å rulle blanks
For å holde den kraftige sausen så lenge som mulig i kjelleren eller kjøleskapet, må den kun helles i steriliserte glass. Etter at all tomatdressingen er fordelt i glassfat, må den dekkes med et lag vegetabilsk olje (1 centimeter tykt) og rulles hermetisk opp med lokk. Deretter må pepperrot plasseres i et kjølig rom og lagres i det i 5-6 måneder. Det bør bemerkes at hvajo lenger en kraftig saus sitter i kjelleren eller kjøleskapet, jo mer mister den skarpheten. Derfor bør ikke denne dressingen oppbevares for lenge.
Hvordan serverer vinterhøsten riktig til bordet
Nå vet du hvordan du koker pepperrot til vinteren hjemme. En slik matbit kan konsumeres umiddelbart etter tilberedning. Vanligvis serveres den som en krydret saus til retter som manti, dumplings, grønnsaker, frokostblandinger eller pastatilbehør. I tillegg kan et selvlaget emne legges til diverse gulasj med saus.
Anbefalt:
Hva skal man lage av ferske agurker til vinteren, bortsett fra salater? Hva kan tilberedes fra ferske agurker og tomater til middag: oppskrifter
Agurker og tomater er grønnsaker som er veldig kjent for oss. Men hva skal du lage av disse produktene for å glede og overraske deg selv og dine kjære?
Syltede grønnsaker: oppskrift og anbefalinger. Marinerte assorterte grønnsaker til vinteren
Marinerte grønnsaker tilberedes tradisjonelt om høsten og på slutten av sommeren. Om vinteren brukes emner som snacks, og salater og forretter tilberedes også fra dem. I denne artikkelen vil vi fortelle deg i detalj hvordan du sylter grønnsaker slik at de blir velsmakende og beholder sine fordelaktige egenskaper
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Hvordan tilberede tomat pepperrot til vinteren?
Hvordan tilberede pepperrot slik at den kan bevares til senvinteren? Du finner svaret på dette spørsmålet nedenfor. Det bør spesielt bemerkes at et slikt preparat er en tradisjonell russisk varm saus, hvis tilberedning ikke krever merkelige produkter og mye tid
Hvor deilig å lage grønnsaker? Oppskrifter av retter fra grønnsaker. Grillede grønnsaker
Ernæringsfysiologer anbefaler å spise mer grønnsaker. De inneholder mye vitaminer og mineraler som bidrar til å holde immunforsvaret i god stand. Folk som regelmessig spiser grønnsaker er mindre utsatt for alle slags sykdommer. Mange vet ikke hvordan de skal lage deilige grønnsaker, og de vanlige rettene har lenge vært slitne. I artikkelen vår ønsker vi å gi gode oppskrifter som vil bidra til å diversifisere utvalget av retter for nybegynnere husmødre