2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvordan tilberede pepperrot slik at den kan bevares til senvinteren? Du finner svaret på dette spørsmålet nedenfor. Det er verdt å merke seg at dette preparatet er en tradisjonell russisk varm saus, som ikke krever merkelige produkter og mye tid å tilberede.
Hvordan lage tomat pepperrot til vinteren: en trinnvis oppskrift
Nødvendige komponenter for arbeidsstykket:
- pepperrotrot - 1 eller 2 stk. (avhengig av ønsket spiciness av sausen);
- modne røde tomater - 1 kg;
- granulert sukker - 2 store skjeer;
- stor hvitløk - 1,5 hoder;
- lite bords alt - 3 dessertskjeer.
Riktig valg av grønnsaker
Før du koker pepperrot, bør du kjøpe alle nødvendige produkter. Tomater tas best fra din egen hage. Men hvis det ikke er noen til din disposisjon, kan de også kjøpes fra gartnere. Det viktigste er å være spesielt oppmerksom på tilstanden til grønnsaker. De må være mykehel og så moden som mulig.
Hvis du tenker på hvordan du skal koke pepperrot til vinteren, oppstår spørsmålet om hvordan du velger riktig pepperrotrot. De husmødrene som ofte lager en slik saus, hevder at det navngitte produktet må være ungt, fast og hvitt. Hvis du har en gul og løs pepperrotrot, bør du ikke bruke den, ellers blir ikke arbeidsstykket kraftig og smakfullt.
Behandling av grønnsaker
For å forstå hvordan du koker pepperrot, bør du huske at en slik saus ikke utsettes for varmebehandling, noe som betyr at den lages raskt og enkelt. For å gjøre dette må du bløtlegge pepperrotroten i vanlig drikkevann (i 20 minutter), og deretter skrelle den og kutte den i barer som lett kan gå gjennom en kjøttkvern. Deretter må det tilberedte produktet føres gjennom den navngitte kjøkkeninnretningen, og etter det, hakk hodene av hvitløk og modne tomater på nøyaktig samme måte.
Etter at du har fått en homogen flytende masse med en utt alt aroma av kraftige komponenter, bør sukker og bords alt tilsettes. Etter å ha blandet alle ingrediensene med en skje, må de lukkes godt og stå til neste dag.
Det siste trinnet i å lage sausen
Etter 24 timer skal pepperroten helles i steriliserte krukker og lukkes med metallskrukorker. En slik smakfull og krydret saus bør oppbevares i kjøleskapet eller på et annet kjølig sted.
Nå vet du hvordan du koker pepperrot av modne tomater slik at du kan nyte den hele vintersesongen. Det er verdt å merke seg at noen husmødre foretrekker å sterilisere denne sausen direkte i glasskrukker. Vi anbefaler imidlertid ikke å gjøre dette, fordi i dette tilfellet kan de nyttige vitaminene og stoffene som finnes i ferske produkter ganske enkelt forsvinne på grunn av eksponering for høye temperaturer.
Slik serverer du riktig
Hrenovina serveres til et lunsjmåltid som en solid saus kun avkjølt. Et slikt produkt bør serveres sammen med dumplings, manti og andre retter.
Anbefalt:
Hvilken pepperrot er bra for kroppen. Nyttige egenskaper av pepperrot
Nylig har alternativ medisin blitt mye brukt. Naturligvis rettes spesiell oppmerksomhet til de fordelaktige egenskapene til visse planter. Tross alt er oppskrifter på folkemedisin ofte basert på dem. Pepperrot bør også tilskrives slike planter
Pepperrot forberedelser til vinteren. Krydret oppskrifter
Pepperrot har lenge vært hovedkrydderet til kjøtt- og fiskeretter. Roten til denne planten er veldig gunstig for menneskers helse. Hvis den brukes innenfor rimelige grenser, hjelper den til å forbedre fordøyelsesprosessen, forebygge forkjølelse og virussykdommer
Hvordan lage pepperrot til vinteren av ferske grønnsaker?
Ikke alle vet hvordan man lager dritt. En slik kraftig matbit er en utelukkende russisk vinterpreparat, som er laget for fremtidig bruk under modning av tomater. Det er verdt å merke seg at det ikke er noe komplisert i å lage denne friske sausen. Derfor kan selv en nybegynner kokk fullføre oppskriften beskrevet nedenfor
Adjika med pepperrot til vinteren: de beste oppskriftene
Adjika med pepperrot til vinteren er en populær forrett som stadig oftere finner på bordene til russiske husmødre. I dag vil vi dele populære og deilige adjika-oppskrifter med deg, fortelle deg hvordan du tilbereder den riktig og avsløre et par viktige hemmeligheter
Tomater med pepperrot. Tomater i olje med pepperrot: oppskrifter
Husmødrene våre kan mange tomatoppskrifter, men noen av dem bør vies spesiell oppmerksomhet. For eksempel på tomater med pepperrot. Tross alt øker pepperrot i den appetitten og tonen i hele menneskekroppen, og forårsaker derved aktivering av all skjult energi og styrke. De essensielle oljene i den gir oss mange fordeler og har i tillegg antiseptiske egenskaper. Nå skal vi vurdere hvordan det brukes i forskjellige oppskrifter
