Produkter for vitalitet og energi: ernæringsregler, sunn mat, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alle har sikkert hørt om behovet for å spise riktig og spise sunn mat, men ikke alle forstår helt fordelene med et bestemt produkt og hvordan det kan påvirke kroppen. Men de fleste produkter for vitalitet og energi er tilgjengelige og fratatt oppmerksomhet, eller er ikke inkludert i det daglige kostholdet i det hele tatt.

Hvordan mat påvirker energi

Som du vet er mat en kilde til menneskelig livsenergi, den gir styrke til å utføre daglige aktiviteter, påvirker vår følelsesmessige tilstand og helse. Takket være vitaminer og mineraler i noen produkter kan det forbedre velvære betydelig eller stoffer som finnes i andre, tvert imot ha en negativ innvirkning på helsen.

Måleenheten for energi som kommer fra mat kalles "kalori". Hvert gram protein eller karbohydrat inneholder omtrent 4 kcal, i fett er dette tallet 9 kcal. Hovedproduktene som gir energi og handlekraft er sukker og fett,de blir bearbeidet til enkle karbohydrater og syntetisert til energi.

For å føle deg energisk, må du berike kostholdet ditt med enkle og komplekse karbohydrater, supplere med proteiner, vitaminer, mineraler og opprettholde vannbalansen. Blant annet er det veldig viktig å være oftere i luften, så hjernen er mettet med oksygen og produserer hormonene serotonin og dopamin, som igjen er ansvarlige for godt humør.

Andre faktorer som påvirker energi

Foruten ernæring, er det andre nyanser i en persons liv for vitalitet og energi. Hver av oss trenger en viss mengde energi, mengden bestemmes av følgende faktorer:

• Alder. Jo eldre en person blir, jo mer energi krever og bruker han.
• Kjønn. Som regel trenger menn mange ganger mer energi.
• Fysisk aktivitet. En aktiv livsstil, fysisk arbeidsaktivitet, sport krever mye energi.
• Følelsesmessig og ment alt stress. Det er feil å tro at bare fysiske aktiviteter tar energi. Sannsynligvis er alle kjent med følelsen av impotens på grunn av emosjonelt stress eller tretthet etter psykisk stress, alt fordi mange nyttige sporstoffer går inn i hjerneaktivitet og stabilisering av nervesystemet.
• Mangel på hvile. I fravær av sunn søvn eller normal hvile, er kroppen konstant under stress og bruker energi på sin egen restitusjon.

Mineraler og vitaminer

Mikroelementer spiller en viktig rolle i kroppen vår og er ansvarlig for både indre og ytre tilstand. Hver av dem har sin egen betydning i det koordinerte arbeidet til kroppen.

Mat for vitalitet og energi inkluderer:

• Komplekse karbohydrater, inkludert glukose, er direkte relatert til normal funksjon av hjernen, så vel som hele nervesystemet.
• Fiber - renser kroppen for giftstoffer, er ansvarlig for metthetsfølelsen, regulerer blodsukkernivået.
• Magnesium - er involvert i de fleste biokjemiske reaksjonene som oppstår i kroppen.
• Jern - er ansvarlig for nivået av hemoglobin i blodet, forhindrer forekomsten av økt følelse av tretthet.
• Selen er et viktig sporstoff, det er også en antioksidant, bidrar til å opprettholde nødvendig energitilførsel og opprettholder den psykologiske tilstanden til en person.
• Thiamin - også kjent som "energivitaminet" eller vitamin B1. Involvert i energimetabolismen og bidrar til normal gjæring av karbohydrater.
• Pyridoksin - aka vitamin B6. Fremmer syntesen av hemoglobin og dannelsen av røde blodlegemer. Stabiliserer nervesystemet.
• Vitamin B8 - er et kraftig antidepressivum, er involvert i prosessen med fettmetabolisme.
• Biotin - også kjent som vitamin B7, er involvert i metabolismen og syntesen av enzymer som er nødvendige for karbohydratprosesser.
• Vitamin A - en sterk antioksidant, støtter kroppens normale funksjon og bidrar til restitusjon etter fysisk aktivitetaktiviteter.
• Vitamin E - ansvarlig for utseendet til hår og hud, stimulerer restaurering av mitokondrier (energikjernen i cellene).

Topp 10 forfriskende matvarer

Følgende er matvarer som gir energi hele dagen og har en gunstig effekt på hele kroppens funksjon.

Når du svarer på spørsmålet om hvilken mat som gir mest energi og kraft, bør du vurdere listen over de mest populære matvarene:

1. Havregryn, müsli. Produkter rike på både enkle og komplekse karbohydrater, magnesium, fosfor, vitamin B1, som alle er involvert i intercellulær metabolisme. Det gir en kraftig bølge av energi, absorberes raskt og virker derfor i kort tid. Havregryn eller müsli er bedre å spise med et stykke smør, tilsett nøtter og tørket frukt.
2. Tørket frukt. Fruktose i sammensetningen av tørket frukt tilhører enkle karbohydrater og absorberes innen 10 minutter, fiber fremmer stoffskiftet og forbedrer tarmfunksjonen. Regelmessig inntak av tørket frukt har en gunstig effekt på funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Blant de mest energimessig nyttige er: tørkede aprikoser, tørkede bananer, pærer.
3. Egg. Kyllingegg er rike på protein, men i vaktelegg er det nesten 3 ganger mer. Det enkle fettet i dette produktet absorberes raskt og gir energi hele dagen, og kolin, eller mer enkelt vitamin B4, forbedrer hjerneaktiviteten. Vaktelegg kan spises rå eller kokt, men kyllingegg er mest fordelaktig hvis det spises kokt.tilstand.
4. Honning er på listen over matvarer for energi og kraft, ansett som det mest nyttige produktet for hjernen. Den inneholder en høy konsentrasjon av karbohydrater, mineraler, sukrose og vitaminer. Det er vitenskapelig bevist at honning forbedrer blodsammensetning og hukommelse, fremmer konsentrasjon. Leger og ernæringsfysiologer anbefaler å helt forlate sukker og erstatte det med honning. Det bør bemerkes at ved temperaturer over 65 ° C, mister den nesten alle sine helbredende egenskaper.
5. Kaffe. Eksperter har fortsatt ikke kommet til enighet om dette produktet er skadelig eller ikke. En ting er helt sikkert – koffein fungerer som et oppmuntrende og stimulerende middel, i tillegg forbedrer det hukommelsen. Ved misbruk er koffein vanedannende, og andre produkter som er gunstige for kroppen slutter å virke på den ordentlig.
6. Frukt og grønt. Absolutt alle grønnsaker og frukt inneholder fiber i større eller mindre grad. Det gir på sin side kroppen energi, forbedrer fordøyelsen, renser tarmene for giftstoffer. I tillegg er frukt og grønnsaker inkludert i de fleste vekttapsprogrammer, inkludert i postoperative dietter - alt på grunn av deres lettfordøyelighet og fordeler.
7. Fruktyoghurt. Laktobaciller i sammensetningen av yoghurt normaliserer tarmmikrofloraen, frukt og en minimumsmengde sukkerladning med nødvendig energi. Etter å ha en bit yoghurt, blir sultfølelsen sløvet, mens kroppen får sin energi. Hvis du spiser det hver dag, normaliseres arbeidet i mage-tarmkanalen.
8. Makrell er et lager av vitamin B12 og essensielle fettsyrer for hjernenOmega 3. Takket være disse elementene produserer hjernen hormonene "glede" - dopamin og serotonin. I tillegg er makrell rik på mineraler, proteiner og sunt fett. Det er en naturlig energistimulator uten skade, til fordel for kroppen.
9. Bønner. Hele belgfruktfamilien har en sammensetning rik på proteiner og komplekse karbohydrater. En salat med friske grønnsaker med grønne erter eller bønner med urter kan være et godt alternativ til havregryn til frokost, dessuten fyller bønner oss med energi hele dagen.
10. Nøtter er et næringsrikt produkt som inneholder mange nyttige vitaminer, mineraler, fettsyrer, proteiner og karbohydrater. Fordelene deres: forbedret hjerne- og hjertefunksjon, akselerert metabolisme, normalisering av nervesystemet og hele organismen. Det anbefales å spise nøtter med honning, legge til salater, grøt, cottage cheese desserter og så videre.

Andre energikilder

Det finnes også andre produkter som gir energi og kraft og styrke:

• Sjokolade. Det bør presiseres at vi snakker om mørk sjokolade med høyt innhold av kakaobønner, det er han som stimulerer hjernen, forhindrer nevrose, gjenoppretter kroppens forsvar, styrker blodårene. Anbef alt som profylaktisk for åreknuter, røykere og personer som arbeider under vanskelige forhold.
• Spinat, eller som det ofte kalles «urtens konge», er ekstremt sunt. Ved regelmessig bruk bidrar det til stressmotstand, forbedrer ytelsen, forebyggerforekomsten av øyesykdommer, normaliserer tarmfunksjonen.
• Kål. Uavhengig av type kål har den en gunstig effekt på stoffskiftet i kroppen, har en lett smertestillende og anti-inflammatorisk effekt. Den inneholder: jern, folsyre, sink, B-vitaminer, fosfor.
• Vann. Selvfølgelig kan vann ikke være en energikilde, men alle vet at en person består av omtrent 70 % vann. Når vannbalansen forstyrres, oppstår en følelse av utmattelse. Vann er en slags leder av næringsstoffer som kommer inn i kroppen, det fjerner også skadelige stoffer fra den.
• Sjøprodukter for energi og vitalitet i kroppen er mat verdifull i nyttige sporstoffer, protein, jod, fosfor, magnesium og selen. Proteinet i sammensetningen av marine produkter er bedre og lettere å fordøye enn kjøtt. Jod er uunnværlig i arbeidet med skjoldbruskkjertelen og hele det endokrine systemet, magnesium styrker nervesystemet, fosfor er nyttig for hjernen. Sjømat har blant annet lavt kaloriinnhold og passer for folk som ønsker å gå ned i vekt.

Hvor ofte bør jeg spise?

Det skal bemerkes med en gang at du ikke trenger å bli drevet til fanatisme og bare spise disse produktene, dette kan forårsake en allergisk reaksjon med sine karakteristiske symptomer, fordøyelsesbesvær og andre tarmlidelser.

For å forstå hvordan du spiser for energi og energi, må du lage et variert kosthold basert på følgende prinsipper:

• frokost -den mest tilfredsstillende og næringsrike med et høyt innhold av enkle karbohydrater, etter slik mat får en person raskt en porsjon energi og ladning for hele dagen;
• lunsj bør bestå av solid, men ikke fet mat;
• middag - kan være enkelt uten dikkedarer, bra hvis den inneholder komplekse karbohydrater.

Siste måltid bør være senest 3 timer før du legger deg, ellers vil ikke halsbrann, søvnløshet, unødvendig kroppsfett, morgenfølelse av sløvhet og mangel på søvn, og selv den mest sunne frokosten rette opp situasjonen.

Folkemidler

I folket kan du høre anmeldelser om separat ernæring for livlig energi. Mange dietter lærer folk å telle kalorier og dele den daglige rasjonen inn i flere hyppige måltider. De som ønsker å gå ned i vekt har lenge satt pris på denne metoden og merker en positiv trend i helsestatusen deres.

I tillegg til produkter som gir energi og kraft til kroppen, kan du tone opp og få en oppladning av livlighet ved hjelp av velprøvde folkemedisiner:

1. Eteriske oljer. Avhengig av sammensetningen har denne eller den oljen en spesiell effekt på en person: noen har en avslappende effekt, andre beroliger, andre gir energi. Sitrus- og rosmarinoljer er best egnet til dette. Det anbefales å tilsette noen dråper eteriske oljer mens du tar et bad eller som en aromaterapibehandling.
2. Infusjon av kli er en av de mest effektive energiinfusjonene. For tilberedning i 1 liter drikkevanntilsett et glass kli og kok i en time over middels varme, filtrer deretter og drikk 0,5 kopp 3 ganger om dagen. Opptaksforløpet er 2 uker. Verktøyet lindrer ikke bare følelsen av kronisk tretthet, men fjerner også giftstoffer.
3. Kissel fra villrose. På grunn av det høye innholdet av vitamin C, øker drikken immunitet, gir styrke og forbedrer den generelle helsen. Oppskrift: 2 ss. skjeer med knuste nyper helles med 2 kopper kokende vann, pakkes inn og får brygge. De drikker gelé om morgenen, om ønskelig kan du tilsette litt honning.

Mat før trening

Idrettsutøveres ernæring er vesentlig forskjellig fra det vanlige kostholdet. Den består hovedsakelig av økte mengder karbohydrater, som gir energi til trening, og proteiner, som øker muskelmassen.

Anbef alt mat for energi og energi før trening:

• kokt kalkun med eggerøre;
• bakt kyllingbryst;
• havremel;
• cottage cheese med bær og frukt;
• blomkålgryte med kylling.

Tilskudd til mat kan være proteinshakes og barer, melkedrikker. Takket være sin spesielle sammensetning gir de styrke og stiller kroppen og hjernen til aktiv fysisk aktivitet.

Kaffe: å drikke eller ikke drikke?

Mat som gir energi og livskraft inkluderer også kaffe og drikke som inneholder koffein. Når en person er utslitt og sliten, har en kopp sterk kaffe en umiddelbar stimulerende effekt. Koffeinøker hjertefrekvensen, virker vanndrivende, øker effektiviteten, forbedrer konsentrasjonen og hukommelsen, fremmer god metabolisme. Studier har vist at daglig drikking av kaffe kan bidra til å forebygge diabetes og Parkinsons sykdom.

Koffeinavhengighet har motsatt effekt: angst, søvnløshet, kroppsskjelvinger, dehydrering, hypertensjon. Det er viktig å forstå at koffein i tabletter, drikker og andre produkter gir en kunstig energiboost og effekten er kortvarig.

Drikk kaffe med måte - en kopp om morgenen er nok for å få energi, eller drikk den før et viktig møte for å forbedre konsentrasjonen og oppmerksomheten.

Mat som får deg til å føle deg sliten

Dessverre skader de fleste moderne matvarer kroppen på en eller annen måte. Noen av dem tar bort energi og får deg til å føle deg mer sliten.

Det er feilaktig at noen bruker disse matvarene for energi og energi:

• fett kjøtt;
• pasteuriserte produkter;
• sukker;
• kunstige tilsetningsstoffer;
• alkoholholdige produkter;
• s alt, stekt og krydret mat.

Det er ganske naturlig at det er umulig å gi fra seg alle favoritt- og likevel skadelige produkter på en dag. Det er nødvendig å begynne å spise riktig mat for styrke og energi gradvis. Du kan erstatte noen produkter med mer nyttige, lage matpå en annen måte, i stedet for ikke-naturlige kosttilskudd, begynn å bruke sunne planteanaloger. Etter noen uker vil resultatene gjøre seg gjeldende: helsetilstanden, fysisk form og selvfølgelig utseendet vil forbedres betraktelig.