Cæsarsalat med skinke: de beste oppskriftene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Cæsarsalat med skinke har et så vakkert navn, ikke takket være den berømte store kommandøren. Forretten regnes som en rett som har sin opprinnelse i det nordamerikanske kjøkken (den ble patentert i USA) og bærer navnet til sin opprinnelige skaper, Caesar Cardini. Den praktfulle salaten ble tilberedt ganske ved et uhell, og deretter spredt over hele verden og fått et stort antall varianter. Påviste oppskrifter på Caesar salat med skinke er samlet i vår artikkel. La oss bli kjent.

Cæsarsalat med skinke og krutonger

Salaten er vakker i utseende og ganske appetittvekkende. Du kan lage den både til en festlig begivenhet og for å behandle familie eller kjære på middag på en vanlig kveld.

Følgende komponenter kommer godt med:

• skinke - 250 g;
• baguette - 1 stk.;
• filetlaks - 500 g;
• ost - 100 g;
• greens - kvist;
• hvitløk - 2 tenner;
• sitron - 1 stk

Trinn-for-trinn-anbefalinger

For å begynne å lage Cæsarsalaten med skinke, må du forberede dressingen. For å gjøre dette, kombinere et halvt glass rømme, ost, hakket hvitløk, fersk sitronsaft og vann.

Neste trinn er å tilberede kjeks til snacks. Varm en stor stekepanne over høy varme, hell litt olivenolje inni. Legg den skivede baguetten på overflaten og stek på hver side. Etter det kan du legge laksefileten her og steke den på begge sider i flere minutter.

Etter skjønn og basert på smakspreferansene til vertinnen, kan tilberedt skinke også stekes til den er sprø på begge sider. Deretter skal lettstekt skinke, krutonger og laksefilet kombineres i én salatbolle. Bland forsiktig, s alt, pepper og smak til med dressing. Salaten serveres i porsjoner, i små boller eller i én salatskål.

Kinakålsalatvariant

For å tilberede en slik salat bør du velge kål med lysegrønne blader, alltid uten tørkede kanter. Det er bedre å lage en matbit bare fra toppen av hodet, uten å nå de grove lagene. For å gi Cæsarsalaten med skinke og kål metthet, samt litt krydret, anbefaler vi å bruke majones (ideelt hjemmelaget) som dressing.

Følgende ingredienser kommer godt med:

• kål -120 g;
• brød - 100 g;
• skinke - 250 g;
• egg - 1 stk.;
• sitron - 1 stk

For å tilberede en deilig Cæsarsalat med skinke og kinakål, bør du begynne med å tilberede hovedingrediensene. Skjær skinken i strimler. Skjær skorpen av brødet og skjær det i små terninger. Fordel så på en stekepanne eller bakepapir og sett i ovnen i maks 15 minutter.

For å gjøre salaten appetittvekkende og smakfull, må du lage din egen hjemmelagde majones. For å gjøre dette må du skille eggeplommen og slå den med en blender, tilsett litt s alt, pepper, sennep og hakket hvitløk til massen. Smak deretter til med olivenolje og sitronsaft.

Skyll kål, tørk og hakk med hendene. Bland de tilgjengelige ingrediensene i en salatskål, krydre alt med majones og dryss over revet ost.

Cæsarsalat med skinke og tomater

Den presenterte versjonen av snacken viser seg å være veldig velsmakende og appetittvekkende. I tillegg, takket være ingredienser som tomat og rødløk, ser salaten elegant, lys og festlig ut. Retten tilberedes raskt og enkelt.

Følgende ingredienser kommer godt med:

• salatblanding - 1 s.;
• rødløk - 1 stk.;
• tomat - 1 stk.;
• skinke - 250 g;
• hvitt brød - 4. del;
• ost - 120 g;
• krydder etter smak.

Kokeprosessen bør starte med tilberedning av de nødvendige ingrediensene. For å gjøre dette, skyll og tørksalatblader, tomat og løk. Riv så salatbladene med hendene, skjær tomaten i skiver, og finhakk løken.

Tilberedt hvitt brødskall og kuttet i små firkanter. Deretter må den settes i ovnen i en tørr stekepanne eller på en bakeplate og tørkes. Skinke og ost skal kuttes i like store firkanter.

Det siste trinnet er kombinasjonen av grønnsaker, skinke, ost og salat i en salatskål. Retten er vanligvis kledd med majones. Ferdig Cæsarsalat med skinke bør drysses med krutonger.

Skinke og egg forrettvariant

Salat tilberedt etter denne oppskriften, om ønskelig kan du dekorere med tomatskiver og vaktelegg. Takket være kjeks blir forretten sprø, og tomater med dressing gjør den enda mer saftig. Litt hvitløk krydder retten.

Følgende komponenter kommer godt med:

• skinke - 200 g;
• tomat - 2 stk.;
• salatblader - 5 stk;
• krutonger - 1 pakke;
• hvitløk - 3 tenner;
• ost - 120 g;
• egg - 3 stk.;
• sitron - 1 stk

Forberedelsen må begynne med vasking og kutting av salatblader. Da er det verdt å forberede tomatene: vask og skjær dem i firkanter. Skinken skal også kuttes i firkanter, i samme størrelse som den tilberedte tomaten. Riv ost eller i form av tynne tallerkener.

Crackers kan kjøpes eller lages hjemme. Stek i varm panneforhåndskåret i terninger brød eller brød. Du kan bruke majones eller hjemmelaget dressing for å smaksette forretten.

Lag din egen dressing

For å forberede dressingen må du male de kokte eggeplommene med en gaffel og legge ferdighakkede hvitløksfedd til dem. S alt, pepre massen, dryss med sitronsaft og tilsett en liten mengde sennep til massen. Bland alt grundig og spe med olivenolje og majones.