Skinke- og bønnesalat: de beste oppskriftene, matlagingsfunksjonene og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Skinke- og bønnesalat er en enkel og næringsrik rett som kan være fantastisk til hverdagsmiddag eller til en spesiell anledning. Matlagingsprosessen tar ikke mye tid og krefter, spesielt siden retten tilberedes av ingredienser som er tilgjengelige for hver husmor. De velprøvde oppskriftene på bønne- og skinkesalat er nedenfor som referanse.

Matlagingsfunksjoner

Hovedingrediensen av vegetabilsk opprinnelse, som de demonstrerte oppskriftene er tilberedt fra, er til stor fordel for menneskekroppen. De gunstige vitaminene og mineralene som er en del av bønnene er spesielt nødvendig for ungdom og eldre. Planten har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, og bidrar til å gjenopprette funksjonaliteten til prosessene knyttet til metabolisme.

For å bevare alle de nyttige stoffene i planten, må du nærme deg forberedelsen av produktet på riktig måte. Bønner bør bløtlegges og kokes før inntak. Prosessbløtlegging skjer ikke bare for å redusere koketiden, men også for å løse opp oligosakkarider i vann, noe som forårsaker komplikasjoner under fordøyelsen. Det anbefales å bløtlegge bønnene i 8 timer. Deretter må vannet tømmes, og belgfrukten skal vaskes under rennende vann. Kun dette produktet kan brukes til salater og andre retter.

Salat med bønner, skinke og krutonger

For å tilberede denne retten kan du bruke både hermetiske og kokte bønner, bløtlagt på forhånd. Kjekkebrød til salat med skinke og bønner tilberedes på egen hånd eller kjøpes på supermarkedet. Retten krydres med rømme eller hjemmelaget majones.

For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

• bønner - 300 g;
• mais - 300 g;
• skinke – 300 g;
• kjeks - 120 g.

Trinnvis anbefaling

Start prosessen med å tilberede en solid salat med bønner, skinke og kjeks bør være med tilberedning av produkter. I tilfelle kjeks må lages uavhengig, trenger du litt hvitt brød. Brødet skal kuttes i små terninger og fordeles jevnt på en bakeplate. Når kjeksen er brunet kan de drysses med s alt.

Krukken med mais bør åpnes og tømmes for overflødig væske. Hvis det velges hermetiske bønner til salaten, må det samme gjøres med dem. En fersk belgfrukt må kokes i omtrent en time før inntak. Skjær skinken i firkanter. Allebland ingrediensene i en salatskål, s alt og smak til med majones.

Forrettvariant med røde bønner og skinke

For å tilberede en slik salat for å gjøre den mer pikant og raffinert på smak, bør skinken skjæres i tynne skiver og stekes lett i panne. Det viser seg at retten er velsmakende og lys på grunn av tilsetningen av røde bønner.

For matlaging trenger du følgende produkter:

• røde bønner - 250g;
• ost - 150 g;
• tomat - 2 stk.;
• skinke – 300 g;
• løk - 1 stk.;
• pepper - 2 stk

Salat med røde bønner og skinke bør starte med tilberedning av de eksisterende komponentene. Riv osten. Vask og kutt grønnsaker: tomater - skiver, pepper - i form av sugerør. Løk kuttet i halve ringer.

Skinke bør kuttes i små firkanter. Tøm overflødig væske fra hermetiske bønner og skyll produktet. Bland alle ingrediensene, tilsett litt s alt og smak til med majones eller solsikkeolje.

Bønne-, skinke- og agurksalat

Bønneplanter passer godt til en rekke grønnsaker, urter og skinke. En salat med skinke, bønner og agurker tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være ganske tilfredsstillende og velsmakende. For å gjøre retten så appetittvekkende som mulig, må du ta fersk agurk og høykvalitets skinke som hovedingredienser.

For matlaging trenger du følgende komponenter:

• bønner - 250 g;
• mais - 250 g;
• skinke –250 g;
• agurker - 2 stk;
• kjeks - 90 g;
• greens - gjeng.

Matlagingen må begynne med å tilberede hovedingrediensene. Hell ut overflødig væske fra en boks med mais og bønner. Vask agurken og skjær den i små terninger. Mal skinken i form av sugerør. Vask og kutt grønt.

Alle komponentene bør kombineres i en salatskål, og tilsett kjeks og majones. Før servering anbefales det å sette retten i kjøleskapet slik at den er godt gjennomvåt.

Forrettsvariant med tomater, bønner og skinke

Denne salaten tilberedes raskt og enkelt. For å forberede det trenger du rimelige produkter, som som regel er tilgjengelige for hver husmor. Det viser seg at en salat med skinke, bønner og agurk er velsmakende og appetittvekkende.

For matlaging trenger du følgende komponenter:

• bønner - 250 g;
• skinke - 150 g;
• tomater - 4 stk.;
• sitron - 1 stk;
• oliven - 12 stk.;
• grønt - etter smak.

Prosessen med å tilberede en solid matbit må begynne med tilberedningen av hovedingrediensen. Hvis bønnene er rå, bør de bløtlegges en stund og deretter kokes i en time. I tilfelle det brukes et hermetisk produkt i en rett, er det verdt å fjerne overflødig væske fra glasset.

Skinke skal kuttes i små terninger, og tomater skal vaskes og kuttes i firkanter. Mal oliven i form av ringer. Bland alt og pyntgrøntområder. Forretten kan krydres med vanlig majones eller en saus kan tilberedes separat. For å gjøre dette, bland litt sennep, basilikum, olivenolje og dryss dressing med sitronsaft.

Anmeldelser av erfarne husmødre

I ulike snacks kan bønner gå både som hovedingrediens og som tillegg. Belgfrukten passer godt til salat, agurk, hvitløk, løk, urter, tomater og skinke. Du kan krydre salater med bønner og skinke med rømme, hjemmelaget eller vanlig majones, samt vegetabilsk olje. Persille eller dill vil skape en fantastisk sammensetning av krydrede urter.

Det er verdt å merke seg at i de presenterte alternativene for snacks kan skinke trygt erstattes med kokte kyllingbryst, kokt pølse, pølser og til og med stekt sopp. Bønner til tilberedning av slike appetittvekkende salater brukes kokte eller hermetiske, noe som igjen gir retten en viss raffinement og pikanthet.