Far Eastern salat with red fish: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Far Eastern salat med rød fisk er en delikatesserett som vil pynte ethvert feriebord. Det kan tilberedes til en bursdag, og til et bryllup og til en familiefeiring. Og du kan glede dine kjære på en standardmiddag i nær krets. Denne salatoppskriften er enkel. Du vil garantert motta de mest flatterende anmeldelser fra gjester og familie.

Rød fisk i salat

Sammensetningen av salaten fra Fjernøsten med rød fisk vil forbløffe og overraske enhver gourmet. Det er ingen hemmelighet at rød fisk ofte pynter på festbordet, vanligvis er det ørret, laks, laks, chum laks. Det er en edel fisk som har utmerket smak, få bein, så den er lett å rengjøre, og den er også veldig sunn.

Takket være alle disse faktorene er salaten fra Fjernøsten med rød fisk i ferd med å bli en slik favoritt og populær blant mange. I den klassiske oppskriften brukes chumfisk til tilberedning. Dette eren rekke stillehavslaks. Det er spesielt mye av det i Fjernøsten, derav navnet på denne salaten ble født.

Når det gjelder konsistens og produktsett, kan fjernøstensalaten med rød fisk minne noen om Olivier, men smaken viser seg å være en helt annen - frisk og uvanlig. Dette er den beste retten til nyttårsferiebordet, som ikke er vanskelig å tilberede, men samtidig vil den være sjelden og unik.

Salatingredienser

Oppskrift på en fjernøstensalat med rød fisk inneholder følgende ingredienser. Må ta:

• fire poteter;
• to gulrøtter;
• tre kyllingegg;
• one løk;
• to hundre gram s altet chumlaks;
• tre spiseskjeer majones;
• en teskje eddik;
• haug med greener.

Matlagingsprosess

For å tilberede denne retten starter vi med å finhakke løken og helle kokende vann over. Omtrent en kopp kokende vann vil være tilstrekkelig. Tilsett en teskje eddik til den. Vi lar løken stå i denne formen for å marinere i omtrent et kvarter. Dette gjøres slik at bitterhet forlater løken.

Vær oppmerksom på resten av komponentene i salaten. Kok poteter i en kjele og skjær i terninger. Vi gjør det samme med kokte gulrøtter. Finhakk de kokte eggene.

La oss nå komme ned til hovedkomponenten i salaten - s altet chumlaks. Vi renser den fra bein og skrell, kuttet i små terninger. Bland nå alle ingrediensene sammen og kle salaten med majones.

Salaten vår er klar. Den kan serveres på et felles fat, slik at gjestene tar så mye som alle synes passer, eller i porsjoner.

Salat tilberedt i lag

For å tilberede en fjernøstensalat med rød fisk i lag, tar de vanligvis litt forskjellige ingredienser:

• to gulrøtter;
• fire poteter;
• to kyllingegg;
• 200 gram letts altet rød fisk;
• 150 gram majones;
• 150 gram hard ost.

Bruk rød og svart kaviar til dekorasjon.

Matlaging av lagdelt salat

Kok først potetene i uniformer og gulrøtter. Egg må være hardkokte. Vi gnir gulrøtter og poteter på et lite rivjern, og kutter eggene, maler eggeplommene og proteinene hver for seg på det minste rivjernet.

Kutt den røde fisken i små og pene terninger. Ost er også tre på et fint rivjern. For å gjøre salaten jevn, og det var praktisk å spre lagene, anbefales det å bruke en rund metallboks. Ikke glem å dekke hvert lag med majones.

Plasser først potetene på bunnen av glasset. Husk at lagene må komprimeres godt, så du kan bruke en kjevle for å opprettholde formen.

Det andre laget er fra rød fisk, og det neste laget er fra gulrøtter. Bare ikke bruk alt, legg igjen litt til pynt. Dryss gulrøtter med revet eggeplomme, det siste laget er laget av revet ost.

Nå kan dufjern den runde formen og dekk kantene på salaten med majones. For å dekorere, dryss dem med eggehvite, fra de resterende gulrøttene lager vi originale dekorasjoner i form av fisk med øyne laget av egg. Det viser seg origin alt og veldig festlig. Denne salatdekorasjonen vil definitivt bli husket av dine gjester og familie.

Salaten blir saftig og godt gjennomvåt, så den kan skjæres som en kake. Du kan være sikker på at gjestene vil be om mer.

I mange etablissementer regnes fjernøstensalat med rød fisk som en signaturrett. Pizza Blues er intet unntak. Så, for eksempel, er navnet på et populært nettverk av etablissementer i Astana og Ust-Kamenogorsk. På menyen deres finner du alltid ikke bare denne salaten, men også mange andre originale retter laget av gourmetprodukter.

I samme meny finner du alltid salater "Nomad" med biff, kylling og syltede agurker, "Forest Tale" med tunge og sopp, "Matador" med biff og skinke, "Jul" med sopp og kylling, " Valentin" med suluguni ost, ananas og grapefrukt, "Harbin" med laks og funchose, "Odysseus" med biff og tomater, "Moment" og andre.

Kjedens meny er så rik og variert at salaten fra Fjernøsten ikke vil være den eneste posisjonen som vil overraske deg positivt.