Far Eastern tangsalat: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salat er en av alles favorittretter, som det er nyttig å starte lunsj og middag med, ikke et eneste festmåltid klarer seg uten.

Det finnes mange oppskrifter på denne retten. Salater kan være grønnsaker, frukt, kjøtt og fisk, lavkalori og vitamin-næringsrike.

Sammen med produkter for dem varierer avhengig av kokkens smakspreferanser, nasjon alt kjøkken, tilgjengelige produkter og oppnå ønsket effekt. Nytten til en rett avhenger av ingrediensene.

Et av de mest nyttige produktene i salater er tare, eller grønnkål.

Tang: fordeler og skader

Laminaria er en tarealge, kratt for industriell høsting som ligger i Japanhavet, Okhotsk, Kara og Hvitehavet.

Denne planten er rik på sporstoffer, vitaminer, organiske syrer. En av de viktigste fordelaktige egenskapene til tare er dens høye innhold av jod. Også i sammensetningen av grønnkål er det brom, kalium, magnesium, jern.

Plantens sammensetning bestemmer nytten ved mange sykdommer. Regelmessig inntak av tang bidrar til:

• styrkekardiovaskulært system og hjertemuskel;
• forebygging av sklerose og psykisk utviklingshemming hos eldre;
• forbedre stoffskiftet og normalisere vekten;
• forebygge forkjølelse, styrke immuniteten;
• eliminere gynekologiske sykdommer;
• forbedre hudtilstanden, hjelper til med å forynge kroppen;
• eliminere leddbetennelse og artrose.

Men tare er ikke for alle. Den bør brukes med forsiktighet når:

• problemer med mage-tarmkanalen;
• magesår;
• kronisk nefritt;
• allergiske manifestasjoner av grønnkål;
• hypertyreose (overskudd av jod er kontraindisert i dette tilfellet).

Nyttige alger i Japan og Kina har vært kjent siden antikken. Innbyggere i disse landene sidestiller tare med ginseng. I Fjernøsten er de mye brukt i medisin og matlaging.

I vårt land anbefales tang av leger som et sunt kosttilskudd for å fremme helse og forebygge mange sykdommer.

Tare har en skarp lukt av jod og en spesifikk smak som ikke alle liker. Derfor tilberedes salater av det med en rekke tilsetningsstoffer for å drepe den ubehagelige lukten og gi retten en behagelig smak.

Matlaging bruker ferske, frosne og tørkede alger.

Salat "Far East" med pickles

For å lage en enkel salat fra havetkål kreves:

• Tang - fem hundre gram fersk.
• Gulrøtter - to stykker.
• S altet agurk - tre eller fire stykker.
• Løk - en stor eller to små.
• Solsikkeolje - seks spiseskjeer.
• Spiselig s alt - etter smak.
• Eddik 6 % - to teskjeer.

Tare skyll godt, legg deretter i en gryte med vann, sett på brann og kok i femten minutter. Tøm vannet. Alger hell en ny porsjon vann og kok i femten eller tjue minutter. Tøm vannet igjen, fyll taren med en ny porsjon vann og kok opp for tredje gang.

Ta ut algene, avkjøl, kutt i strimler, hell eddik.

Agurker og gulrøtter finhakket i strimler, løk kuttet i ringer eller halve ringer.

Bland grønnsaker og tang, s alt etter smak, smak til med vegetabilsk olje.

Sunn og smakfull salat "Far East" er klar.

Denne oppskriften kan endres: i stedet for sylteagurk, ta ferske, dress salaten med majones eller sennep og vegetabilsk oljedressing.

Oppskrift på tangsalat med krabbepinner

Det finnes mange varianter av salat fra Fjernøsten, alt avhenger av tilsetningsstoffene til tare.

I en av oppskriftene er krabbepinner inkludert i tangsalaten fra Fjernøsten.

Ingredienser til denne retten:

• Tang - tre hundre gram (syltet) eller fersk.
• Egg - fire eller fem stykker.
• Krabbepinner - to hundre gram.
• Løk - en stor.
• Majones - etter smak.

Løkskall, vask, finhakk.

Kok egg, avkjøl, skrell, kutt i terninger.

Krabbepinner kuttet i terninger.

Hvis tangen er hermetisert, åpner du glasset.

Hvis du tar fersk tare, må du først koke den tre ganger (som i forrige oppskrift), smak til med eddik og s alt.

Kombiner tang med ferdigmat, smak til med majones.

Variant av salat "Far East": krabbepinner eller blekksprut

Blekksprut- og krabbepinner i forskjellige versjoner er inkludert i "Far Eastern" tangsalaten. Oppskriften foreslår følgende ingredienser:

• Tare - 400 gram.
• Krabbepinner - 200 gram, eller blekksprut (boks på boks til salat).
• Hvitløk - 2 fedd.
• Egg - 5 stk.
• Dill - 1 haug.
• Tomater - 2 stk.
• Majones.

Kutt tomater, egg, krabbepinner (eller blekksprut) i terninger.

Før hvitløken gjennom en presse eller finhakk den.

Vask dillen, finhakk.

Hvis tangen er hermetisert, åpner du glasset.

Hvis taren er fersk, tilbered etter den første oppskriften.

Bland alle ingrediensene, smak til med majones, s alt etter smak.

Salat er klar til servering.

Far Eastern salatoppskrift (ingen tilsetningsstoffer)

I handelsnettverkethermetisk tare selges: salat "Far East".

Denne retten er enkel å lage hjemme.

Dette krever produkter:

• Tang - 500 gram fersk eller frossen.
• Løk er én ting.
• Solsikkeolje - fire spiseskjeer eller etter smak.
• S alt - én spiseskje.
• Sandsukker - etter smak.
• Svart pepper og søte erter.
• Laurbærblad - tre stykker.
• Eddikessens 9 % - én spiseskje.

Hell vann i en stor kjele (ca. fire liter), sett på brann, ha noen erter med allehånde og bitter pepper, s alt, eddikessens, laurbærblad i vannet.

Gi s altlaken et oppkok, senk taren ned i pannen, fortsett å koke i cirka femten til tjue minutter. Etter at tangen er kokt (blir myk nok for din smak), tøm vannet fra pannen. La taren avkjøles.

Skrell løken, vask under rennende kaldt vann, kutt i tynne strimler, hell kokende vann.

I avkjølt grønnkål legg hakket løk, sukker etter smak, smak til med solsikkeolje og vanlig eddik (du kan bruke eplecidereddik). Bland alt godt. Det anbefales å avkjøle den ferdige salaten før servering.

Denne oppskriften produserer hermetisk salat "Far East" som minner om smak.

Konklusjon

Det er mange måter å forberede seg påSalat "Far East" Oppskriften varierer. Svært ofte er dette navnet på snacks basert på fjernøstenalger - tare.

Selvfølgelig kan du kjøpe et ferdig hermetisk produkt i supermarkedet, men ved å lage mat hjemme kan du få din egen unike matbit til deg selv og dine kjære.

Smaken på salaten vil avhenge av produktene som tilsettes tangen. Valget er opp til vertinnene.

Følg smakspreferansene dine, eksperimenter, lag mat med glede for familie og venner.