Deilig snacks til ferien: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

På tampen av nyttårsfeiringen vil jeg gjerne snakke om hvilke snacks du kan lage til høytiden. Hver av oss kjenner mange oppskrifter, men noen ganger blir de trygt glemt. La oss ta en titt på de mest populære oppskriftene.

Leverkake

Når du sorterer gjennom oppskrifter på forretter til høytiden, bør du definitivt huske favorittleverkaken din. Først må du forberede kakene. For dem trenger vi følgende produkter:

1. Melk - 145 ml.
2. kyllinglever - 650g
3. Solsikkeolje.
4. S alt.
5. kvernet pepper.
6. Ett egg.

Når du tilbereder deilige snacks til ferien, kan du eksperimentere litt med gamle velprøvde oppskrifter. For eksempel kan du lage en leverkake med sopp. Retten tilberedes ikke bare med forskjellige typer lever, men også med forskjellige fyll. Vi tilbyr en oppskrift basert på bruk av kyllinglever, og vi anbefaler å bruke hard ost og sopp som et lag. Denne kombinasjonen er svært vellykket og gir en helt ny smak til den kjente retten.

Trinnkoking

Forbereder snacks tilLa oss starte ferien med kaker. Kombiner melk, hakket lever, mel, s alt og pepper i en foodprosessor. For å gjøre dette, bruk munnstykket "metallkniv". Som et resultat bør vi få en homogen masse. I en forvarmet panne, smurt med vegetabilsk olje, stek tynne kaker som hver stekes på begge sider.

kakefyll

Deretter kan du fortsette til forberedelsen av fyllet til kaken vår. For å gjøre dette må vi ta:

1. hard ost – 230g
2. Løk - 2 stk
3. Olje, hvitløk, s alt, pepper.
4. Champignons - 430 g.
5. Majones - 8 ss. l.

Hakk løken og stek i solsikkeolje. Deretter kuttes sopp og legges i pannen. Fres løk og sopp sammen i ytterligere 8-9 minutter. Kombiner majones med hvitløk (kjør hvitløken gjennom hvitløksmaskinen). Alle komponentene for å tilberede en deilig matbit til ferien er klare, nå kan du samle kaken vår. Smør den første kaken med hvitløk-majones og løk-soppmasse. På den andre kaken bruker vi majones og revet hard ost. Dermed, alternerende fyllingene, samler vi hele kaken.

Sild med kaviar

Når du skal velge snacks til ferien, bør du definitivt diversifisere bordet med fiskeretter. Og silden, som er en ufravikelig egenskap ved ethvert feriebord, vil hjelpe oss med dette. Det er imidlertid verdt å vise fantasi og presentere den i sin opprinnelige form.

For å tilberede en uvanlig rett trenger vi:

1. En sild.
2. En haug med grønn løk.
3. Majones.
4. Egg - 3 stk
5. Salat.

Sild må renses fra skinn og innvoller, og deretter kuttes i fileter. Deretter legges fisken i en marinade laget av krydder, eddik og olje, og får brygge i flere timer. Den ferdige silden trekkes ut av marinaden og får tørke litt. I mellomtiden kan du koke eggene, avkjøle dem og rive dem, blande med løk. Tilsett majones og bland alt grundig. Deretter danner vi en sildrull. For å gjøre dette, fordel eggefyllet på fileten og pakk det inn. Vi legger salatblader på en tallerken, og legger fisken på dem, pynter den med rød kaviar på toppen.

Mimosasalat

Salatforretter til høytiden er de perfekte rettene til bordet. En av dem kan være den velkjente Mimosa. For å forberede den trenger du følgende produkter:

1. Egg - 6 stk
2. OST - 170 g
3. Hermetisert fisk (f.eks. sardiner i olje) - 220g
4. Én pære.
5. Smør (det er bedre å ta frosset) - 120 g.
6. Dill.
7. Majones.

Fisken må tas ut av glasset og moses med en gaffel. Del kokte egg i eggeplommer og hvite. Eggeplommer kan moses med en gaffel for å lage små smuler. Proteiner bør rives fint. Grønnsaker og løk må også hakkes. Når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å tilberede salaten. Lag legges ut vekselvis på en tallerken, den første er proteiner, deretter revet ost, deretter fisk. Ovenfra er alle lag smurt med majones. De legger løk på fisken, så igjen ekorn, greener. Videre allesmurt med majones. Et av de øverste lagene skal være revet smør. Den må fordeles jevnt over overflaten, dekorer salaten med eggeplommer på toppen. Den ferdige retten må settes i kjøleskapet i flere timer.

Slike ferieoppskrifter tilberedes ganske raskt og er enkle å utføre, noe som er viktig for husmødre.

Mimosa er god fordi den klassiske salaten er et flott grunnlag for eksperimenter. Det passer godt i denne forrettmaisen med ferske agurker. Du kan også bruke kokte poteter, paprika, tang. Hver ny komponent vil gi en ny smak til den berømte retten.

Deilige kanapeer

Enkle ferieforretter er et ideelt og raskt alternativ for de husmødrene som ikke har mye tid. Kanapeer kan tjene som en av disse rettene. De tilberedes ganske raskt, samtidig som de er velsmakende og er en flott borddekorasjon.

Canape er små smørbrød som kan spises raskt. Til tilberedning bruker de som regel veldig små stykker stekt brød (som base) med tillegg av en rekke produkter.

Svært ofte, for enkelhets skyld, settes kanapeer på fargede spyd. Slike smørbrød er en festlig rett. Delikatesser brukes til tilberedning. Det finnes utrolig mange variasjoner på temaet kanapeer. De er veldig enkle å tilberede, og etter å ha vist fantasi kan du alltid finne på noedet er origin alt. Hovedbetingelsen er evnen til å kombinere produkter riktig.

Forberedelse av snacks bør starte med å lage emner av småkaker eller brød. Smørbrød kan ha hvilken som helst form (trekantet, firkantet, ov alt). Brødstykker stekes til de er gyldenbrune. Men inne i fruktkjøttet skal ikke bli foreldet. Deretter legges ingrediensene ut i lag, og deretter tres alt på et spyd. Her er en rekke deilige snacks klar til ferien. Oppskriftene nedenfor er enkle og kan tjene som grunnlag for videre eksperimenter:

1. Smør en brødskive med majones og sennep, legg deretter en eggeskive, en skive syltet agurk, skinke, brød igjen og pynt med en svart oliven.
2. Legg kokt svinekjøtt, syltet agurk, skinke, brød, et stykke søt pepper på brød.
3. Tråd en oliven, en pølseskive med s alt, en ostebit på et spyd.
4. Sett på et spyd en svart oliven, en tomatskive, en ostebit.
5. Tråd en skive ananas på et spyd, deretter en oliven, skinke, en ostebit.
6. Ostespyd: tre på et spyd vekslende terninger av ost og oliven.

Du kan trygt eksperimentere med kanapeer. De er kanskje ikke like. Du kan legge en rekke smørbrød på ett fat, dekorere dem med urter.

Marseille

For å tilberede Marseille-salat trenger vi følgende ingredienser:

1. Kyllingfilet - 320g
2. Seks egg.
3. Hard ost - 320g
4. Et glass gode søte svisker.
5. nellikhvitløk.
6. koreansk gulrot - 350 g
7. ½ kopp knuste nøtter (valnøtter).
8. S alt, majones, persille, sort pepper.

Kyllingfilet skal kokes i letts altet vann, deretter avkjøles og kuttes i terninger. Vi vasker sviskene og heller kokende vann i femten minutter, når det har dampet godt, må du få det, tørke det på en serviett og skjære i skiver.

Kokte egg deles i eggeplommer og hvite og rives separat. Vi hakker også hard ost, tilsett hvitløk. Valnøtter bør stekes litt i panne og blandes med gulrøtter. Når alle komponentene er klare, kan du fortsette til prosessen med å tilberede salaten. Legg svisker på en flat tallerken, sørg for å smøre den med majones, og legg deretter ut et lag med kylling (den må pepres og s altes). Ikke glem å forsiktig smøre hvert lag med majones. Legg et lag med revet ost og proteiner på kjøttet. Hele salaten utenfor skal smøres med majones igjen og pyntes med revet eggeplomme på toppen. Den ferdige snacksen skal infunderes i en time på et kjølig sted, hvoretter den kan serveres på bordet. Som du kan se, vil det ikke ta mye tid å forberede en slik forrett til ferien (oppskrifter med bilder er gitt i artikkelen), og resultatet vil definitivt behage.

snackkake

Et godt alternativ til bordet er en lavash snackkake. For tilberedning kan du bruke ost og sopp som fylling. Til kaken trenger du følgende ingredienser:

1. Tynn lavash – 2stykker
2. løk - 0,4 kg.
3. Champignons - 0,5 kg.
4. rømme – 100 g
5. Solsikkeolje.
6. Hard ost - 120g
7. Pepper og s alt.

Forberedelse av kaken bør starte med fyllet. Løk må kuttes i skiver, og sopp i terninger. Stek løken litt i olje, og tilsett deretter sopp, s alt, pepper. Den ferdige massen må avkjøles og deretter føres gjennom en kjøttkvern. Lavash bør deles inn i åtte lag.

Deretter samler vi kaken, og legger ut lag på matfolie. Smør hvert ark pitabrød med løk- og soppfyll. Topplaget og sideflatene kan smøres med rømme, og deretter drysses med revet ost. Den ferdige kaken kan settes i en ovn som er forvarmet til 180 grader for å smelte osten, du trenger ikke å bake en matbit.

Barnesnacks

Et spesielt tema for alle mødre er snacks til et barneselskap. Som du vet er barn lunefulle og ikke alle spiser. Derfor er det nødvendig for dem å tilberede vakre og morsomme dekorerte retter som de rett og slett ikke kan motstå. På festbordet må det absolutt være kanapeer-båter. De tilberedes veldig enkelt og raskt. Du kan lage dem av egghalvdeler fylt med revet ost. For å gjøre dette, kutt fem egg i to og fjern eggeplommene fra dem. Bland dem med ost og rømme. Fyll proteinhalvdelene med den resulterende massen. Og på toppen setter vi inn et seil av buede sjetonger. Hver båt kan plasseres på et stykke blå serviett for å simulere en havbølge. Så vi fikk en båt i gangpå bølgene.

marihøner

Marinehøne-smørbrød er en god idé for et barneselskap. For å tilberede en slik matbit trenger du ikke-søte kjeks (eller kjeks). Småkaker må smøres med en pate som passer for barn. Anrett salatblader på hver kanapé. Ta så cherrytomatene og del dem i to. På hver halvdel lager vi et dypt snitt, etterligner insekters vinger. Vi lager marihøner av oliven.

Vi lager øyne og hvite prikker på tomater av dråper majones ved hjelp av tannpirkere. Slike fantastiske insekter vil absolutt appellere til barna.

Ananas kyllingruller

Kyllinger fylt med ananasbiter passer godt på barneferien. For å tilberede retten trenger vi ett kilo kyllingfilet. Vi kutter kjøttet i tallerkener, slå det av, pepper, s alt, tilsett litt sennep. Vi legger revet ost, biter av hermetisk ananas og sopp på hver bit. Vi ruller rullen tett og spoler den tilbake med tråder (du kan sprette den med tannpirkere). Vi smører de resulterende kokongene med krydder og olje, og baker deretter i omtrent førti minutter i ovnen. Før servering må duftende rundstykker fjernes fra trådene.

I stedet for etterord

Snacks til ferien (bildene kan du se i teksten), som oppskriftene er gitt av oss i artikkelen, er enkle å tilberede og har god smak. De kan være nyttige for de husmødrene som ikke har mulighet til å bruke mye tidå lage et vakkert bord. Selvfølgelig er det veldig mange oppskrifter på julesnacks, vi har nettopp gitt noen av dem, på grunnlag av disse kan du lage en høytidsmeny.