Krem til "Zebra"-kake: trinnvis oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kake med navnet "Sebra" er ganske populær. Den er mør og enkel å tilberede. Desserten har fått navnet sitt på grunn av strimlene av hvit og mørk deig, som også fungerer som dekorasjon. Mellom lagene på denne kaken er det et lag med krem. Tradisjonelt lages Zebrakake med rømme. Nå kan du imidlertid finne et stort utvalg av matlagings alternativer.

Zebra Cake: Oppskriftsbeskrivelse og ingrediensliste

Deilig dessert kan tilberedes enkelt og greit. Og denne kaken ser også vakker og uvanlig ut. For å tilberede en deilig og vakker dessert, må du ta følgende produkter:

• 4 egg;
• 400 gram mel;
• 200 gram smør;
• et par spiseskjeer kakaopulver;
• 200 gram rømme og sukker hver;
• litt vaniljesukker;
• en teskje brus.

Nå kan du begynne å lage mat:

1. Melet siktes og blandes med brus.
2. Pisk rømme, sukker og egg separat med en visp.
3. Tilsett myknet smør og igjenpisking.
4. Tilsett mel i blandingen av egg og rømme.
5. Tilsett vaniljesukker, rør.
6. Den ferdige kakedeigen deles i to boller.
7. Legg kakao til én del, bland.
8. Bakterieformen er smurt med olje slik at kakene ikke brenner seg.
9. Hell omtrent en halv øse med hvit deig, topp, i midten, hell like mye brun deig. Gjenta til deigen sprer seg til randen.
10. Kaker stekes i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Sjekk klarheten til testen med en kamp.

Du kan bake én kake og deretter dekorere den med krem. Eller kutt den i biter etter avkjøling.

Nå kan du begynne å forberede kremen til Zebra-kaken direkte. Det er mange forskjellige alternativer her.

Rømme og sitron

Denne versjonen har en lys sitronsmak. For en så enkel dessertkrem må du ta følgende produkter:

• 500 gram rømme;
• one sitron;
• 150 gram sukker.

Rømme bør velges fett, minst 25 %. Hvis det er flytende, kan det legges på gasbind slik at overflødig fuktighet i glasset. Sukker tilsettes rømme, pisk med visp eller mikser. Riv sitronskall på et fint rivjern. Ta omtrent en spiseskje juice fra den. Legg til rømme. Bland ingrediensene igjen. Denne kremen til Zebra-kaken med rømme er enkel å tilberede, men til slutt bløter den kakene perfekt.

Vaniljekrem uten sitron

I denne versjonen av dessertkremeningen sitron. Imidlertid oppnås aromaen ved hjelp av vanillin. For denne sebrakremkakeoppskriften må du ta:

• 400 gram rømme med fettinnhold fra 20 %;
• en halv pose vanillin;
• ett hundre gram sukker.

Å lage en slik krem er ekstremt enkelt. Alle ingrediensene er kombinert i en bolle. Pisk med en mikser på middels hastighet til sukkeret er oppløst. Tilsett sukker om ønskelig. Hver kake er smurt med en ferdig krem med et tykt lag. De samler kaken og lar den brygge.

Rømme og kakao

Siden kaken har både hvite og brune lag, kan du også bruke sjokoladekrem til Zebra-kake. For ham må du ta:

• et glass fet rømme;
• et par spiseskjeer melis;
• en spiseskje kakao;
• litt vanilje å lukte på.

Rømme er forhåndsavkjølt. Tilsett pulver og litt vanilje. Visp grundig. Etter å ha tilsatt kakao og elt den forsiktig med en visp.

Enkel krem av kokt kondensert melk

Denne sebrakremkakeoppskriften med kondensert melk er veldig enkel. Men det gjør kaken enda mer smakfull og søtere. For ham må du ta:

• boks med kondensert melk;
• en pakke smør.

Smør tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt. Vann helles i pannen, en boks med kondensert melk sendes dit. Det kokes i ca to timer. Etter det blir banken avkjølt. Ikke åpne varm kondensert melk!

Smøret piskes med mikser til det blir luftig. Ikkestopp, innfør kondensert melk i deler. Ferdig Zebra kakekrem med kondensert melk piskes i et par minutter til for å gjøre den luftig og lett.

Smørkremkake

Denne kremoppskriften er superenkel! Men det kan kalles den viktigste i en rekke oljekremer. For å tilberede en slik krem til Zebra-kaken, må du ta:

• åtte spiseskjeer kondensert melk;
• 200 gram smør.

Oljen tas ut av kjøleskapet tretti minutter før tilberedning. Pisk det grundig med en mikser. Tilfør delvis kondensert melk. Pisker fortsatt. Fortsett i ti minutter.

Curtard for cake: oppskriftsbeskrivelse

Custard er ganske populært. Riktignok krever det litt fiksing, men resultatet er en øm masse. For en så deilig og enkel krem til Zebra-kake, må du ta følgende produkter:

• liter melk uansett fettinnhold;
• 200 gram smør;
• ett hundre gram mel;
• 200 gram sukker;
• fire egg.

Oljen tas ut på forhånd slik at den ikke er kald. Melet siktes. Sett en stekepanne på komfyren på middels varme, hell ut melet, brun melet i fem minutter under konstant omrøring. Etter avkjøling.

Egg, smør og sukker blandes i en kjele. Røre. Deretter tilsettes melet og ingrediensene blandes igjen.

Tilsett fersk melk. Rør slik at ingen klumper blir igjen. Sett pannen på komfyren, på en langsom brann. Rør, ta med kremen tilsebrakake koker opp. Ta den så av komfyren og la den avkjøles. Denne vaniljesausen kan brukes til enhver kake. Den er lett, søt og bløtlegger kakene perfekt.

Proteinkrem for en deilig dessert

Denne kremen ser mest fordelaktig ut som kakepynt. Imidlertid kan de også bløtlegge kaker. Hemmeligheten ligger i grundig og lang pisking, så du kan ikke klare deg uten en mikser. For å implementere oppskriften må du ta:

• fire eggehviter;
• glass sukker;
• en tredjedel av en teskje sitronsyre.

Selvfølgelig må du bare velge ferske egg. Bruk en mikser, pisk de avkjølte proteinene, tilsett sukker og sitronsyre til dem. Elt ingrediensene igjen for å løse dem opp. Etter å ha sendt bollen til vannbadet, fortsett å piske i ytterligere ti minutter. Fjern så kremen fra vannbadet og elt i ytterligere fem minutter. Det er verdt å merke seg at du kan bruke hvilken som helst matfarge og lage kremen i hvilken som helst farge.

Sjokoladekremkake

Denne kremen er som mousse. Den er ganske krydret, med en liten bitterhet. For den deilige og velduftende kremen må du ta følgende ingredienser:

• ett hundre gram mørk sjokolade;
• 200 gram is;
• 90 gram vann.

Sjokolade er bedre å ta uten tilsetningsstoffer, med et kakaoinnhold på minst 72 %. Den brytes i biter og smeltes i vannbad eller i mikrobølgeovn. Hell i vann. Hell i en stor kjelekaldt vann, tilsett is. Legg en bolle med sjokolade i en kjele. Pisk sjokoladen, øk hastigheten gradvis. Etter fem minutter vil massen begynne å tykne. Gradvis vil den nå konsistensen til en pasta. Jo lenger du pisker, jo tykkere blir kremen.

Sjokoladeganache: enkel og deilig

Denne sjokoladebaserte kremen ser ut som en pasta. Den er flott til å smøre kaker, og til å dekorere toppen av kaken.

For denne versjonen av kremen må du ta:

• 500 gram sjokolade;
• 500 gram krem med fettinnhold fra 30%.

Fløte helles i en kjele, varmes opp, kokes opp, fjernes umiddelbart. Smuldre sjokolade i en annen bolle, hell den med varm krem. Ikke rør i et minutt slik at det begynner å smelte. Etter omrøring, til en homogen masse er oppnådd. For smak og aroma kan du tilsette litt konjakk eller rom. En bolle med krem er dekket med matfilm, sendt i fem timer i kjøleskapet. Deretter tas massen ut og blandes grundig igjen.

Sitronkrem: sur dessert

Hvis du vil tilsette en liten syrlighet til Zebra-kaken, kan du bruke denne kremen. For å forberede den må du ta:

• fire sitroner;
• 150 gram sukker;
• tre egg;
• en spiseskje maisstivelse.

Sitroner vaskes, skrelles, rives. De legger det i en bolle. Press saften fra sitronene og tilsett den i skallet. Ha sukker ogstivelse, sett på en sakte brann. Pisk eggene separat. Når saften koker, introduser en tynn strøm av egg under omrøring. Etter det kokes sitronkremen over høy varme i noen minutter til slik at den blir tykk. Etter at kremen er avkjølt og overført til en glassbeholder. Den kan brukes med en gang, eller den kan tilberedes på forhånd. Dette alternativet er bra ikke bare for en stripete kake, men også som et fint tillegg til ethvert bakverk.

Bananlettkrem

Dette er nok et enkelt, men interessant alternativ. For å forberede den må du ta:

• 60 gram smør;
• tre kopper sukker;
• halv kopp moste bananer;
• en halv teskje sitronsaft;
• en pose vanillin.

Sitronsaft tilsettes bananpuré, vanillin tilsettes. Rør grundig. Mykt smør piskes med mikser til det blir luftig. Etter sukker og potetmos er introdusert og slå igjen. Den ferdige kremen skal ha en jevn konsistens. Den er avkjølt i en time.

Sebrakake er kjent, om ikke for alle, så for veldig mange. Noen tilbereder den fra en kake, smører den på toppen med glasur. Og noen liker å lage flere lag, smøre hver med et deilig fyll. Hva er den beste zebrakakekremen? Det er ikke noe enkelt alternativ. Tradisjonelt brukes krem basert på rømme, da den perfekt bløter kjekskaker. Imidlertid kan et så enkelt alternativ diversifiseres ved å legge til kakao eller forskjellige smaker. Du kan også tilberede sjokoladekrem, vaniljesaus, samt protein. En slik kake er god fordi den absorberer ulike impregneringer perfekt, og blir enda mer smakfulle.