Grytegryte til frokost: en trinnvis oppskrift med en beskrivelse og et bilde, nødvendige produkter, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Nesten hver kvinne plages noen ganger av spørsmålet: hva annet å lage velsmakende til husholdningen din? Spesielt tankene om rettene til frokost plager mest: pannekaker og eggerøre, en sandwich - dette er allerede så sliten at appetitten forsvinner. Da vil enkle oppskrifter på frokostgryter komme til unnsetning, og ikke de banale cottage cheese som kulinariske steder er fulle av, men mer interessante alternativer. En trinnvis forklaring av tilberedningsprinsippet vil gjøre prosessen enkel og morsom selv for en uerfaren kokk.

Curd: for barn

Helt siden barnehagen har det blitt en tradisjon at den beste frokostgryta til barn er cottage cheese. Samtidig kjenner alle den vanlige oppskriften, og det er en følelse av at denne typen frokost allerede har blitt kjedelig. Faktisk er det enkelt å live opp en rett og få den til å smake helt annerledes med bare én ekstra ingrediens, som epler. For barn er dette akkurat det du trenger: en kombinasjon av sunt protein og frukt, og gitt at kaloriinnholdet i hundre gram av en slik rett bare er 162 kalorier, blir det klart hvorfor ernæringseksperter elsker det. For åfor å tilberede en gryte, må du tilberede følgende produkter:

• 0,5 kg hver med cottage cheese og epler;
• 2 ss. l. semulegryn, rømme og sukker;
• to egg + 1 protein;
• 80 gram smør;
• vanillin.

Matlaging

Det tar bare en halvtime å lage en cottage cheese-gryte til frokost, og dette er et tungtveiende argument for en oppskrift for alltid travle mødre. Kvern først cottage cheese med en blender til en jevn puré slik at det ikke blir klumper av sammenpisket ost, og kom deretter sammen med rømme og vanilje.

I en egen bolle maler du eggeplommene med sukker og semulegryn, tilsett dem i ostemassen, send det smeltede (men ikke kokende!) smøret dit. Bland grundig.

Pisk to eggehviter med en liten klype s alt i et stabilt skum slik at det forblir urørlig selv når bollen er opp ned (slik sjekker de kvaliteten på pisking på kulinariske skoler). Bland dem forsiktig inn i ostemassen.

Smør en silikon (eller avtakbar) ildfast form med olje, det er også lurt å strø innerveggene med brødsmuler eller semulegryn. Ha halvparten av cottage cheese-deigen i den.

Eple skrelt og skåret i tynne skiver, legg jevnt på cottage cheese, og dekk den deretter med resten av deigen. Pisk det resterende kyllingproteinet til et skum og smør toppen av gryten med det. Send den til ovnen og stek i tjue minutter ved en temperatur på 190-200 grader. Server med rømme eller søte bærsaus.

Med kjøttprodukter: for mannen

En gryte til frokost for en elsket mann bør være solid, slik at han før middag ikke har en følelse av sult, noe som betyr at du trenger noe mer tungtveiende enn cottage cheese. Selvsagt vil valget falle på kombinasjonen kjøtt + ost, for disse to produktene har gjentatte ganger reddet de som mangler tid. Men siden ovnen allerede er okkupert av cottage cheese-gryten, må du tilberede kjøttgryten i mikrobølgeovnen, noe som forresten vil redusere koketiden betydelig. Liste over nødvendige produkter:

• 400 gram hakket kylling;
• 300 gram zucchini;
• 150 gram hard ost;
• one bulb;
• 2-3 ferske tomater;
• 130 gram rømme;
• 1 ss l. tomatpuré;
• 1/4 ts hver koriander, sort pepper og s alt.

Du bør også tilberede noen friske urter: persille, koriander med litt dill kommer godt med.

Oppskrift med bilde

Frokostgryten i denne versjonen er god fordi grønnsakene får den til å smake lettere, til tross for tung mat: kjøtt, rømme og ost. Matlaging begynner med steking av hakket løk i halve ringer i en liten mengde vegetabilsk olje. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett kjøttdeig og krydder. Stek kjøttet over høy varme i fem minutter, tilsett deretter tomatsausen og reduser varmen til et minimum.

Småkok i ytterligere tre til fire minutter. I en passende størrelse mikrobølgeovnlegg ut kjøtt stekeformen, oppå den krus med tomater blandet med zucchini. Lukk lokket og send til mikrobølgeovnen i syv minutter, og still inn effektgrensen. Mens gryten koker, tilbered fyllet: kombinere rømme med revet ost og finhakkede urter, smak til med pepper om ønskelig. Hell over gryten og sett den tilbake i ovnen til osten er helt smeltet.

Fem minutter: Mikrobølgeoppskrift

Selvfølgelig er en gryte til frokost på 5 minutter tull, for bare den første tilberedningen av maten tar så lang tid, men på 10-15 minutter er det fullt mulig. Dessuten er den egnet for dietten til vegetarianere, siden den ikke inneholder kjøttprodukter. For matlaging må du ta et vilkårlig sett med grønnsaker: zucchini, gulrøtter, paprika, du kan også bruke poteter og finhakket hvitkål.

Tot alt skal du få i deg ca 400 gram grønnsaker, revet på et grovt rivjern. Bland dem og stek i en panne i en liten mengde smør, ikke mer enn tre minutter på middels varme. Tilsett deretter en håndfull mais på boks og la dem småkoke i ytterligere to minutter, overfør til en ildfast form.

Pisk to egg og 300 gram melk, tilsett krydder etter smak, samt en skje hvetemel, pass på at det ikke dannes klumper under røreprosessen. Hell grønnsakene med den resulterende massen og plasser formen i mikrobølgeovnen i 10 minutter, sett effekten til minst 800 watt. Så delikat smakgryteretter vil gledelig overraske alle familiemedlemmer.

Diettgrønnsaksgryte til deg selv

Sunne, men deilige frokostgryter er virkelig mulig. For eksempel brokkoligrateng med blomkål, elsket av vegetarianere. Grateng er en "gryte" på fransk, som nødvendigvis har en deilig skorpe. For å tilberede en slik sunn og lavkalorirett (kun 90 kcal per 100 gram) trenger du:

• en gaffel hver av brokkoli og blomkål (en gaffel er et kålhode);
• 1 liter melk + samme mengde vann;
• to hundre gram hver med rømme og revet hard ost;
• 60 gram smør;
• 4-6 fedd hvitløk;
• en klype sort pepper, muskatnøtt. S alt etter smakspreferanser.

Retten tilberedes i omtrent en halv time, hvorav 15 minutter skal stå i ovnen. Serveres best varm.

Trinnkoking

Grønnsaksgryte til frokost er en annen grunn til å være stolt av deg selv, ikke bare for en lavkalorirett, men også for evnen til å organisere og fortsatt lage et norm alt måltid, og ikke igjen spise boller eller smørbrød. Til å begynne med bør du demontere kålgaflene i små blomsterstander, ca 4–5 cm i diameter. Kok opp melk sammen med vann og en klype s alt, legg tilberedte brokkoli- og blomkålblomsterstander der, kok i cirka seks til åtte minutter. Det er viktig å ikke overeksponere dem i kokende vann, ellers faller blomsterstandene fra hverandre og blir til grøt.

Kast den tilberedte kålen i et dørslag, og i mellomtiden riv osten og bland halvparten med rømme og krydder (kvern hvitløken i en presse). Smør bakebollen med olje og legg kålen der, hell ostemassen og send den til ovnen i ti minutter. Temperaturen er satt til 210 grader. Fem minutter før slutten av tilberedningen, dryss toppen av gratengen med resten av osten og sett tilbake i ovnen. Denne retten spises varm, som alle gryteretter med osteskorpe.

Nudler med epler

Hvis pasta eller nudler blir til overs fra middagen, hvorfor ikke gi produktet et nytt liv? Du kan lage fantastiske gryteretter til frokost av for eksempel melprodukter ved å følge denne oppskriften trinn for trinn:

1. I en middels bolle med allerede kokt pasta (ca. 200 gram rå), ta to epler i terninger og 150 gram tørkede aprikoser, som skal bløtlegges på forhånd i kokende vann i 5-8 minutter, og deretter kuttes i stykker.
2. Bland i en egen bolle to egg og 2 ss. l. sukker, pisk til et godt skum og tilsett tre ss til slutt. l. melk. Kombiner nudler og frukt i en bolle, bland.
3. Smør en ildfast form sjenerøst med smør, flytt nudlene dit og hell over eggedosisen. Sett formen i ovnen (190 grader) og stek nudlene til toppen er lysebrun. Serveres varm eller kald med bærsaus, rømme eller syltetøy.

En solid lavash-frokost for hele familien

Ja ja, frokostgrytedu kan til og med lage av armensk lavash, men slik at du vil slikke fingrene! Det tar bare noen få ingredienser:

• two lavash;
• 3-4 egg;
• to hver: løk og tomater;
• 400 gram pølse, som om nødvendig kan erstattes med alle slags kjøttprodukter: pølser, skinke, kokt kyllingfilet;
• 300 gram hard ost;
• 130 gram majones og rømme hver;
• en liten haug med grønt;
• s alt og sort pepper av smaksgrunner.

Du kan også bruke suluguni-ost for å fremheve smaken, og erstatte den med opptil halvparten av den tradisjonelle harde osten.

Hvordan lage mat?

Stek løken til en liten fargeendring i en panne i to spiseskjeer olje, tilsett oppskåret pølse eller annet kjøttprodukt etter eget skjønn. Slå av komfyren etter et par minutter. Fordel pitabrød på bordet, legg kjøtt og løk på i et jevnt lag, fordel ringer av friske tomater på toppen, som igjen drysser med ost, revet på et grovt rivjern og blandet med hakkede urter.

Topp med majones, smør den litt på overflaten med en skje eller kniv. Rull deretter pitabrødet forsiktig til en rull og overfør det til en bakebolle, lett oljet, og rull det sammen i form av en snegle. Det er viktig at spiralene til den fremtidige gryten passer tett til hverandre og fyller hele skjemaet, så vi bruker den nødvendige mengden pitabrød med fylling. Pisk egg, krydder og rømme til en jevn jevn,hell innholdet i formen med den resulterende sausen og sett den i ovnen. Frokostgryten vil stå i ovnen til toppen er brun, så temperaturen bør være rundt 200 grader.