Margo-salat: en trinnvis oppskrift med et bilde og en idé til dekorasjon

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er mange bilder og oppskrifter av Margo-salat på de kulinariske vidder av Internett, men samtidig har oppmerksomme lesere lagt merke til at noen ganger endrer produktene som er inkludert i sammensetningen seg delvis. Hvordan denne salaten, kjent i visse kretser, faktisk tilberedes, vil vi pedantisk vurdere i detalj og bilde.

Hvilken er riktig oppskrift?

Margo-salat, som det viste seg, har flere matlagings alternativer, inkludert følgende ingredienser:

1. gulrøtter i koreansk stil, krabbepinner, oliven og kokte egg. Fire ingredienser, men en ganske tålelig smak, som minner om kinesisk mat, spesielt hvis du tilsetter passende krydder.
2. Kokt kyllingfilet, fersk agurk, igjen kokte egg, hvite spisedruer og valnøtter. En ganske velsmakende kombinasjon selv for gastronomiske gourmeter, samtidig som et stort antall råvarer vil være til nytte, og det blir lettere for tarmen å jobbe.
3. Kokt egg og kyllingfilet igjen, marinert sopp og hard ost. Kolesterolboom for blodårer, men denne oppskriften er, ifølge brukeranmeldelser, den deiligste.
4. Kylling, sopp, egg og ost - like fullt, men hermetisk mais og hvitløk er tilsatt. Det ligner veldig på en helvetes blanding for magen, for selv en skolegutt vet at en slik kombinasjon av produkter gir det sterkeste stresset til fordøyelsen. Det er ikke overraskende at etter den lange vinterferien begynner mange aktivt å gå ned i vekt, og dropper «deilige salater» fra sine flytende sider.

Gitt at alle salat alternativer er ganske kaloririke retter, og også er kledd med majones, blir det klart at Margot er en favorittmatbit for alle fans av lange festmåltider med drinker og flere snacks.

Margo-salat: beskrivelse

Denne retten kan klassifiseres som "kanonisk", som Olivier-salat og sild under en pels: sammen med gelékjøtt og pølsestykker dukker den nesten alltid opp på festbordet, og forårsaker rikelig spytt blant elskere av majones- kjøttsalater.

Utad er det ikke mye forskjellig fra den allerede navngitte "pelsfrakk"- eller "Mimosa"-salaten - det samme prinsippet om å legge produkter i terninger i lag, som er smurt med majonessaus og danner en slags trapes eller kjegle uten topp, toppen som ofte er dekorert med en uforanderlig kvist persille eller friske tomatblomster.

Salaten sies å være oppk alt etter kafeen hvor kvinnen som startet den til hjemmebruk jobbet. Samtidig er historien stille i hvilken by denne kafeen lå og hva kokken het.

Liste over nødvendige ingredienser

Oppskrift på Margo-salatfølgende produkter kreves:

• Kyllingfilet - 400 gram;
• Egg - 3-4 stykker;
• Marinert sopp (kan være champignon eller porcini) - 150 gram + 50 for å dekorere den ferdige salaten.
• Poteter - 2 store durumknoller;
• Majones - 150-200 gram;
• Ost "nederlandsk" eller "russisk" - 80 gram, i prinsippet kan du bruke hvilken som helst hard ost du ønsker.
• Solsikkeolje - 2-3 ss. skjeer;
• S alt, svart pepper etter smak.

Kaloritellere hevder at det bare er 140 kalorier i hundre gram av denne salaten, men det er vanskelig å tro, men gitt at salaten er ganske tung i vekt og hundre gram er omtrent tre spiseskjeer, er den ganske mulig. Dette reiser spørsmålet: hvor mange kalorier (gram) av denne salaten blir konsumert i løpet av feiringskvelden?

Matlaging

La oss vurdere trinn for trinn oppskriften på Margo-salat med et bilde som bekrefter de riktige handlingene. Til å begynne med skjærer du kyllingfileten på langs i lange strimler, steker i olje med krydder til en fyldig rødrød farge, og når den er avkjølt, kutt i små firkanter som ikke er større enn 1 cm.

Kok egg og poteter når de er avkjølt til romtemperatur - kutt i de samme bitene

Ta en bred salatform og fordel de skivede potetene i bunnen i et jevnt lag på to til tre centimeter, trekk et majonesnett på den, som legg bitene av hakket kyllingbryst på.

Igjen sausen, fordel den over toppen av kjøttlaget med en gaffel og dryss den skivede soppen på toppen.

Enda en maske majones, deretter hakkede egg, bare litt saus og så sjenerøst dryss over hele overflaten med revet ost med store hull. Send deretter salatretten til et kjølig sted i to til tre timer, fordi den trenger tid til å trekke inn sausen.

Hvordan dekorere en salat?

Tradisjonelt er denne typen salater dekorert med salatblader, persille eller dill med blomster fra kokte gulrøtter eller rødbeter, friske tomater. Mer ressurssterke og dyktige vertinner bruker produktene som utgjør retten som dekorasjon. Hele sopp som er igjen til dekorasjon er vakkert fordelt rundt omkretsen av salaten eller viser en sopprydding, og suppler den med den samme persillen.

De mest tålmodige kokkene fra ulike oppkuttede grønnsaker og egg legger ut hele bilder og plott, og ønsker å imponere de fremmøtte med sine evner. Bare ikke dekorer Margo-salaten med rød kaviar, selv om slike anbefalinger også finnes. Smaken av kaviar er så sterk at den avbryter hovednoten til retten og forvrenger den til det blir avvist. Derfor er minimalisme alltid foran alle: praktisk og velsmakende, og det er ingen grunn til å kreve originalitet.

Foto av ferdig salat

På bildet ser Margo-salaten tradisjonell ut, men samtidig er det dekorasjoner og tverrsnittsretter som gjør mest mulig ut av inntrykket. Tross altsalat regnes som puff, noe som betyr at hovedeffekten er inne i en bygning med flere etasjer. Designet som vises på bildet er ganske origin alt og ser veldig elegant ut på festbordet.