Ananassalat med kylling og sopp: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis du allerede er lei av kjente snacks som olivier, "pelsfrakk", mimosa og andre, foreslår vi å prøve en ny oppskrift på ananassalat med kylling og sopp. Det tar ikke så lang tid å tilberede og overgår alle forventninger på smak!

Ingredienser

For å lage en klassisk oppskrift på kyllingsalat med ananas, sopp, trenger du ingredienser som finnes i nesten alle kjøleskap:

• kyllingkjøtt - 350 gr.,
• fersk ananas - 200 gr.,
• ferske champignoner – 200 gr.,
• egg - 2 stk.,
• majones til dressing,
• vegetabilsk olje til steking,
• s alt etter smak.

Dette er en standard ingrediensliste. Selvfølgelig kan egg fjernes fra den, champignoner kan erstattes med skog eller hermetisert sopp. Ananas kan også tas ikke fersk, men allerede behandlet. Og noen, tvert imot, legger til ost, løk, gulrøtter, mais, poteter, dill, agurker. Og i stedet for kokt kylling tar de røkt. Dette er allerede noen som det.

Øke eller redusere ernæringsmessig verdi og nytte,rekkefølgen på matlagingen fra dette endres praktisk t alt ikke.

Denne salaten tilberedes på ca. 1 time, kaloriinnholdet er ca. 150 kcal, utbyttet er 8 porsjoner.

Til tross for at ananas er en eksotisk frukt, passer den perfekt inn i en salat, og tilfører friskhet, noe som er så nødvendig i en lang vinter!

Matlagingstrinn

La oss nå se på den detaljerte tilberedningen av denne kylling-, sopp- og ananassalaten i henhold til oppskriften med et bilde.

1. Kok hardkokte egg, avkjøl.
2. Sett pannen med kylling på bålet, gjør klar (30 min).
3. Avkjøl kjøttet og kutt i terninger, ha i en salatskål.
4. Skyll sopp, gjør klar til steking, legg på en forvarmet panne, hvor vegetabilsk olje tidligere ble hellet. Kok til den er gyldenbrun. Fjern fra varmen, avkjøl og legg i bollen med fileten.



5. Ananas kuttet i terninger (som kylling), legg til salaten.
6. Rengjør eggene, kutt dem, legg dem sammen med resten av produktene.
7. Strø over majones, bland og sett i kjøleskapet for impregnering i 1 time.
8. Ved servering kan du pynte med urter (dill, persille).

Næringsverdi

Spiser du denne snacksen, vil du definitivt ikke gå sulten. Faktum er at oppskriften på ananassalat med kylling og sopp innebærer å blande høyproteiningredienser: kjøtt, sopp, egg. I tillegg, hvis kylling og sopp også stekes, vil kaloriinnholdet øke tilsvarende.

Ikke vær heller reddlegg til greener til salaten - persille, dill. De vil tilføre friskhet og vitaminer sammen med ananas.

Hvis du ikke liker majones, kan du erstatte den med sitronsaft eller lage din egen saus.

Ananas er en virkelig kongelig del av denne retten. Den inneholder mye fiber, som er utmerket for fordøyelsen og fremmer metthetsfølelsen. I tillegg har den lav næringsverdi og inneholder et unikt enzym - bromelain, som fremmer vekttap, d.v.s. du trenger ikke å bekymre deg for stykket.

Frukt inneholder mye vann, som slukker tørsten godt. Ananas er kjent for innholdet av vitamin C, som er avgjørende for å opprettholde immunitet.

Kylling inneholder mer enn ½ av det daglige behovet for protein, samt selen, nikotinsyre og vitamin B6.

Champignoner er også ikke bare velsmakende, men også veldig næringsrike. De inneholder nesten alle elementene som er nødvendige for en person: proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og minerals alter. Inneholder store mengder aminosyrer, kalium, kalsium, fosfor, svovel, magnesium, nitrogenholdige stoffer.

Sopp er rik på enzymer som bidrar til bedre fordøyelighet av mat, men de fordøyes mye lenger, noe som er assosiert med tilstedeværelsen av en spesiell soppfiber - sopp.

Puffsalat

Her er en kylling-, sopp- og ananassalatoppskrift i lag, som bruker alle de samme produktene som den forrige. Kun løk tilsettes under steking og ost for pikanting.

1. Kyllingfiletkok opp og finhakk.
2. Skrell og hakk løken.
3. Vask soppen, kutt.
4. Varm oljen i en stekepanne og stek løk og sopp.
5. Ananassnitt.
6. Kok egg, skrell og riv.
7. Riv osten på et middels rivjern.
8. Legg ut tilberedt mat lagvis. Den første - champignon med løk, majones på toppen, den andre - kyllingkjøtt, også majones, deretter - ananas, majones. Det fjerde laget er ost, også smøre, på toppen av egget.
9. Vask grønnsakene og pynt med dem.
10. La stå i 1 time i kjøleskapet.

Hvis du bruker hermetiske champignoner i salaten, kan du ikke steke dem.

Med røkt kylling

Dette produktet kan endre smaken på salaten din fullstendig.

Nødvendige ingredienser:

• røkt kylling - 300 gr.;
• marinert sopp – 150 gr.;
• ananas - 200 gr.;
• hard ost - 200 gr.;
• majones til dressing;
• pinjekjerner - 50 g.

Matlagingssekvensen for salatoppskriften med røkt kylling, sopp og ananas er som følger:

1. hakk kyllingen.
2. Hakk ananasen i terninger.
3. Kutt osten på samme måte.
4. hakk sopp.
5. I en salatskål legger vi alle disse ingrediensene, samt pinjekjerner, majones. S alt etter smak, bland.

Til tross for at denne salaten inneholder tallrike og proteinrike pinjekjerner, vil dette ikke påvirke figuren din på noen måte. Det er tvert imotvil bidra til vekttap, fordi når man spiser dette produktet, produseres det et spesielt hormon som gir hjernen et signal om metthet.

Med mais

En veldig uvanlig salat, men den bør tilberedes på denne måten.

En steg-for-steg oppskrift på en salat med ananas, kylling, sopp og mais er gitt nedenfor, og først lister vi opp produktene som kreves:

• 200 gr. kylling;
• 1 løk;
• 200 gr. sopp;
• 150 gr. hard ost;
• 2 egg;
• 1 boks med hermetisk ananas;
• 1 boks hermetisert mais;
• majones.

Så, la oss gå videre til matlaging:

1. Sopp og løk kuttet, stek i vegetabilsk olje. Legg det første laget med salat, smør med majones.
2. Ananas kuttet i terninger, ha i en salatskål.
3. Kok kyllingen, kuttet i terninger. Tøm væske fra mais. Sammen med kjøttet vil det danne neste lag.
4. Kok egg, skrell. Riv dem og ost.
5. Hvert lag må smøres med majones, det siste blir ost - det trengs ingen saus der.

Salaten er klar, etter avkjøling kan den serveres.

Hvilken begivenhet skal sammenfalle med?

Ananassalatoppskrift med kylling og sopp er kanskje ikke kjent for alle, men du bør definitivt prøve den. Den er egnet for å feire "røde" datoer, så vel som for en romantisk middag med din elskede mann, eller du kan bare glede husstanden din. De vil ikke forbli sultne og vil definitivt be om å lage denne salaten igjen.ganger.

I dette tilfellet, bruk gjerne fantasien, ikke fokuser kun på de ingrediensene som er angitt i oppskriften. Du kan erstatte produkter: vanlig kylling med røkt, fersk sopp med syltet, bruk hermetiske ananas. Denne salaten er også tilberedt med Beijing-kål, agurker, poteter, gulrøtter, reker og andre produkter.

Om du skal bruke ost i en salatoppskrift med sopp, kylling, ananas er opp til deg, det gir litt krydder til denne delikate og sofistikerte retten.

Ananas er en eksotisk frukt som vi sjelden ser på bordene våre, så retter fra den blir veldig festlige i seg selv.

Riktig design

Hvis du lager en lagdelt salat, så for at den skal se mer presentabel ut på bordet når den serveres i porsjoner, kan du bruke en kulinarisk ring når du lager mat (du kan lage den selv fra en plastflaske).

Husk å avkjøle forretten før servering. Du kan også dekorere toppen med urter (persille, dill).

Lag med salat vil se mer attraktivt ut hvis de også er dynket med majones på siden eller dekket med agurkskiver. Til dekorasjon kan du bruke hakkede nøtter, reker og annen sjømat.

Hvis du kan kunsten å utskjære (kunstnerisk skjæring av produkter), bruk gjerne denne ferdigheten når du serverer denne retten.

Matlagingstriks

Hver husmor har disse hemmelighetene, det er triks i å lage ananassalat med kylling og sopp,hvis oppskrifter er angitt ovenfor.

• sopp er bedre fersk, de er mer duftende;
• til puffsalat, pass på å bruke majones (saus) slik at den er godt gjennomvåt;
• det er bedre å bruke kyllingbryst i matlagingen - det er mykt og mørt;
• skjær mat med en skarp tynn kniv slik at kubene ikke mister formen;
• bland ingrediensene veldig forsiktig for ikke å gjøre alt til et rot;
• kjøtt kan marineres i ananasjuice;
• sidene av puffsalaten kan smøres med majones eller legges over med en agurkskive (tynn strimmel).

Derfor, uansett hvilken oppskrift på en salat med ananas, kylling og sopp er tatt som grunnlag for din versjon, med en dyktig kombinasjon av produkter og en vakker presentasjon, vil den garantert glede gjester og kjære.