Deilige og næringsrike gresskarfritter. Oppskrift

Innholdsfortegnelse:

Deilige og næringsrike gresskarfritter. Oppskrift
Deilige og næringsrike gresskarfritter. Oppskrift
Anonim

Gresskarpannekaker med kefir eller melk er et flott alternativ for dessertbaking.

oppskrift på gresskarfritter
oppskrift på gresskarfritter

De kan også lages velsmakende og serveres som brød eller tortillas med andreretter. De er i stand til å bli et komplett måltid selv når de tilberedes med hakket kylling.

Søte gresskarfritter

Oppskriften med bilde viser oss hvilken attraktiv oransje farge disse produktene har. Sjeldne bakverk kan sammenlignes i spektakulært utseende med gresskar. Bortsett fra mais. Gresskarpannekaker, oppskriften som vi vil gi til å begynne med, krever de enkleste ingrediensene. Brunt sukker kan erstattes med hvitt, og kokosflak kan helt sløyfes. Gresskar må ta omtrent et halvt glass. Dette refererer til puré, ikke en grønnsak kuttet i biter. For å tilberede potetmos, må du bake gresskaret, og deretter fjerne fruktkjøttet fra skallet. Trenger også: et glass melk, en skje smør, bakepulver, s alt, kanel, vanilje, kokos, to spiseskjeer brunt eller hvitt sukker og et glass fullkornshvetemel. Kan du lage gresskarpuré?ved å gni den rå fruktkjøttet på et veldig fint rivjern. Disse alternativene er ganske forskjellige når det gjelder teknikk, men du må prøve det for å se om du ser en forskjell i smak.

Bland mel med spon, bakepulver, s alt og sukker. Sikt blandingen. Smelt smøret.

gresskarfritter oppskrift med bilde
gresskarfritter oppskrift med bilde

Tilbered gresskarpuré. Tilsett melblandingen sammen med et glass melk og krydder, bland og la stå en stund. På en smurt og oppvarmet panne, hell en hel spiseskje med deig, hold skjeen vertik alt. I dette tilfellet vil gresskarpannekaker, hvis oppskrift du senere kan endre som du ønsker, bli perfekt runde. Stek til det kommer hull på overflaten. Brun så den andre siden. Gresskarpannekaker, hvis oppskrift inneholder kefir i stedet for melk, må tilberedes av andre ingredienser. I tillegg til mel, sukker og et fermentert melkeprodukt (du kan også ta ryazhenka eller rømme med lite fett), bør du ta ett egg. Ellers forblir matlagingsteknologien den samme.

Smakfulle gresskarfritter

Oppskriften på denne retten lar deg lage en rett som ligner på potetpannekaker.

gresskarpannekaker på kefir
gresskarpannekaker på kefir

Om ønskelig kan du erstatte gresskaret med poteter. Men da vil steketiden øke. Men først, prøv denne uvanlige og lyse kombinasjonen av smaker - kyllingfilet og gresskar. Dine pannekaker vil være unike. Og fargen deres er fantastisk. For seks porsjoner trenger du litt mindre enn et halvt kilo filet eller kjøttdeig, løkløk, tre fedd hvitløk, m alt sort pepper, 3 ss. l majones og rømme, et halvt glass gresskarpuré, to egg, to spiseskjeer mel (du trenger kanskje mer) og vegetabilsk olje. Knus hvitløken med et spesialverktøy. Hakk løken så fint som mulig. Bland alle ingrediensene i en bolle, rør godt. Hvis kjøttdeigen er tykk, tilsett litt rømme, er den flytende tilsetter du mel. Du kan la den stå en stund for å marinere kjøtt. Stek så kjøttdeigen i små porsjoner i varm panne.

Anbefalt: