Makrell marinert med gulrøtter og løk: enkle oppskrifter på deilige retter

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Alle vet om de gunstige egenskapene til fisk. Produktet har en gunstig effekt på kroppens funksjon. Eksperter anbefaler å bruke det regelmessig. Det er mange måter å lage fiskeretter på. Mange oppskrifter er enkle og raske. Denne artikkelen handler om hvordan du lager makrell marinert med gulrøtter og løk.

Mat med tomatsaus

For forberedelsen trenger du:

• to makreller;
• gulrot;
• 70 gram tomatsaus;
• to løk;
• stor skje med krydder;
• solsikkeolje (ca. 100 gram);
• 20g s alt;
• granulert sukker.

Hvordan lage makrell marinert med gulrøtter og løk med tomatsaus?

Fisken er tint (ikke helt). Så skal det skylles. Klipp av hodet, film, fjern innsiden. Del i små fragmenter, rivs alt pepper. Stek skivene på begge sider i en oppvarmet stekepanne med tilsetning av olje. La så småkoke på svak varme i ti minutter. Løk og gulrøtter skrelles, kuttes i firkanter. Stek i en panne med solsikkeolje. Bland med tomatsaus, sukker og s alt, hell kokende vann og la det småkoke i femten minutter på middels varme. Når grønnsakene blir myke, legges de utover i et jevnt lag på fiskestykkene. Dekk til med lokk. Kok retten over svak varme. Etter et kvarter tas makrellen marinert med gulrøtter og løk av ovnen og legges ut på egne tallerkener.

Fat med eddik

Den består av:

• mel - én spiseskje;
• en halv kilo fisk;
• gulrot - minst 2 rotvekster;
• tomatsaus (to spiseskjeer);
• solsikkeolje - 24 gram;
• to løk;
• s alt;
• 2 laurbærblad;
• eddik i mengden av to spiseskjeer;
• granulert sukker (klype);
• svart pepper - fem erter;
• dillgrønt.

Makrell marinert etter oppskrift med tilsetning av eddik gjøres slik: fisken skal tines ved å legge den i en gryte med kaldt vann, så skal den skylles, sløyes, skinn, ryggrad fjernes, deles i mellomstore fragmenter med en kniv.

Dekk med et lag mel. Stek på begge sider i en oppvarmet stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje. La avkjøle. Gulrøtter skal skylles, skrelles og rives. Løk er delt inn i halvsirkelformedestykker. Grønnsaker legges i en kjele, pepperkorn, laurbærblad tilsettes. Hell mat med vann, lapskaus i femten minutter. Deretter kombineres de med sukker, saus. Tilsett s alt. Hell i litt mer vann. Kok retten i ti minutter. Kombiner med tomatsaus, bland. Tilsett makrell, hakket dill. Dekk fatet med lokk. Kok retten i ti minutter.

marinert fiskoppskrift

For å lage mat trenger du:

• eddik i mengden 5 ss;
• en halv liter vann;
• tre laurbærblad;
• 60 gram løk;
• 80g gulrøtter;
• 4 allehånde erter;
• en halv spiseskje perlesukker;
• one makrell;
• 1 gram tørkede dillfrø;
• 7 sorte pepperkorn;
• s alt - minst 1 spiseskje.

Dette er en enkel oppskrift på deilig hjemmemarinert makrell.

For å lage denne retten må du kombinere vann med pepper, laurbærblad, dillfrø, tilsette s alt og perlesukker. Gulrøtter og løk vaskes, skrelles, kuttes i runde skiver, legges til resten av ingrediensene. Sett kasserollen med marinaden på komfyren, kok opp massen. Kok i to minutter. Fisken skal sløyes, skilles fra hodet, skylles, tørkes og deles i mellomstore skiver. Marinaden tas ut av komfyren, kombinert med eddik. Grønnsaker og fiskebiter legges i en bolle. Hell varm væske fra marinaden. Plassert ikaldt sted i 1 dag. Retten kan spises neste dag.

Makrell marinert med gulrøtter og løk med majonessaus

Dette er et enkelt måltids alternativ. Det krever svært få produkter å tilberede.

Sammensetningen av retten inkluderer:

• to makreller;
• one gulrot;
• løk - minst 2 stykker;
• eddik (to spiseskjeer);
• majonesaus - samme mengde;
• granulert sukker - ca. 25 gram.

Fisken skylles, deles i skiver. Skrellede gulrøtter gnis. Løken må hakkes. Fisken er s altet, pepret, kombinert med grønnsaker. 300 milliliter kokende vann blandes med granulert sukker, eddik, majonessaus, produktene helles med den resulterende massen. Makrell marinert med gulrøtter og løk stues i omtrent en halvtime.