Crispy børsteved på kefir oppskrift (fluffy cookies)

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Khvorost er et bakverk som er kjent for alle siden barndommen. Det er umulig å nekte en slik delikatesse. Det finnes mange forskjellige oppskrifter for å lage børsteved. Slike bakverk kan være både søte og s alte. Frodig børsteved på kefir er spesielt populær blant husmødre. Oppskriften med et bilde gitt i artikkelen lar deg enkelt og raskt bake en slik klassisk delikatesse. Den vil også beskrive flere interessante variasjoner i tilberedning av børsteved.

Hva trenger du for å lage klassisk kefirbørsteved?

For å tilberede luftig og luftig børsteved på kefir, krever oppskriften følgende ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• kylling eggeplomme - 1 stk;
• mel - 400 gram;
• sukker - 50 gram;
• vegetabilsk olje - 1, 5 bord. skjeer;
• natron - ¼ ts. skjeer;
• s alt - ¼ ts. skjeer;
• pulverisert sukker.

Hvordan lage frodig børsteved på kefir? Oppskrift medbildet, trinn for trinn beskrevet nedenfor, lar deg gjøre dette uten mye innsats. I tillegg krever ikke en slik delikatesse tilstedeværelse av sjeldne eller dyre ingredienser.

Hvordan lage klassisk børsteved på kefir: oppskrift

Luksuriøse informasjonskapsler tilberedes som følger. Først må du forberede deigen:

1. Hell 300 gram mel i en bolle. Lag en liten fordypning i midten og legg eggeplommen i den.



2. Legg til sukker.



3. Hell i natron.



4. Hell i vegetabilsk olje.



5. Legg til kefir.



6. Rør ingrediensene til de er jevne.



7. Sakte, skje for skje, tilsett resten av melet, mens du rører konstant.



8. Elt deigen. Tilsett litt mer mel om nødvendig. Deigen skal ikke feste seg til hendene dine.



9. Rull deigen i mel og pakk inn med plastfolie. La ham hvile i 15-20 minutter.

Nå vet du dettegodsaker, som børsteved på kefir, oppskrift.

Luksuriøse produkter må ha en viss form. Hvordan gi det til testen? Du må følge prosedyren beskrevet i avsnittet nedenfor.

Hvordan forme børsteved riktig?

1. Rull ut en del av deigen på et melet underlag til et tynt ark. Tykkelsen bør være omtrent tre millimeter.



2. Skjær deigen i ca. 2,5 centimeter brede rektangler med en kniv. Lengden på disse fragmentene bør være mindre enn størrelsen på retten som bakverket skal tilberedes i.



3. I hvert rektangel må du lage et langsgående snitt med en kniv.



4. Ta et stykke deig.



5. Pass den ene kanten gjennom snittet og strekk litt.



6. Dette burde være sluttresultatet.



7. Gjør denne prosedyren med resten av rektanglene.

Baking - siste fasen av koking av børsteved

1. Varm 400 milliliter vegetabilsk olje i en kjele. Legg noen stykker deig i beholderen slik at de flyter fritt. stek på ensiden til den er gyldenbrun.



2. Snu børsteveden til den andre siden.



3. Ferdige bakverk tas ut med en hullsleiv og legges på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett. Stek resten av deigrektanglene på samme måte.



4. Plasser den avkjølte børsteveden på en stor tallerken og dryss den med melis ved hjelp av en fin sil.



5. Gotten er klar. God appetitt!

Crispy børsteved på kefir uten egg

For å tilberede en søt godbit kan du bruke oppskriften på sprø børsteved på kefir fra bildet nedenfor. Bakevarer laget i henhold til denne beskrivelsen inneholder ikke egg.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• mel - 400 gram;
• vegetabilsk olje - 2 bord. skjeer;
• sukker - 2 bord. skjeer;
• brus - 1 ts. skje;
• s alt - 1 klype;
• vaniljesukker - 1 pose;
• pulversukker til strøing.

Matlagingsprosess:

1. Hell yoghurt i en bolle. Tilsett vegetabilsk olje, vanlig og vaniljesukker, s alt og brus. Bland godt. Tilsett mel.
2. Rull ut deigen veldig tynt. Takket være dette, bakingblir sprø. Skjær i rektangler. I midten av hver lager du et langsgående snitt og strekk en av kantene på fragmentet gjennom det.
3. Stek børsteveden i rikelig med varm olje til den er mør.
4. Legg det ferdige bakverket på et papirhåndkle og la det avkjøles.
5. Strø det ferdige børstevedet med melis.

Kefirbørste med cottage cheese

For å lage frodig hjemmelaget børsteved på kefir, bør du bruke denne oppskriften. Sammensetningen av baking inkluderer cottage cheese, som gir den en spesiell mørhet.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• cottage cheese - 100 gram;
• sukker - 2 bord. skjeer;
• mel - 400 gram;
• vaniljesukker - 1 pose;
• kyllingegg - 1 stk;
• brus - ½ ts. skjeer.

Matlagingsprosess:

1. Ha ostemassen i en bolle. Tilsett egg, vanlig sukker og vanilje og bland godt.
2. Hell yoghurt i den resulterende massen. Bland til jevn.
3. Hell i natron og mel. Elt deigen.
4. Rull ut den resulterende deigen. Skjær i rektangler. I midten av hver lager du et langsgående snitt og strekk en av kantene på fragmentet gjennom det.
5. Stek børsteveden i rikelig med varm olje til den er mør.
6. Legg det ferdige bakverket på et papirhåndkle og la det avkjøles.
7. Strø det ferdige børstevedet med melis.

Ostebørsteved på kefir: oppskrift

Curvyosteprodukter har en s alt smak og kan brukes som snacks.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• mel - 300 gram;
• kyllingegg - 1 stk;
• hard ost - 100 gram;
• sennep - 1 ts. skje;
• s alt.

Matlagingsprosess:

1. Hell yoghurt i en bolle, tilsett mel og s alt. Elt deigen til en myk konsistens.
2. Riv osten fint. Tilsett egg og sennep og bland godt.
3. Deig delt i fire deler. Rull ut hver og en. Bredden på ett stykke bør være omtrent to centimeter.
4. To resulterende lag med deig bør drysses med ostefyll. Med de resterende to fragmentene, dekk det ovenfra. Skjær de resulterende lagene i lange strimler.
5. Skjul de resulterende elementene i en spiral (som på bildet). Legg på et bakepapirkledd bakepapir og stek i ovnen ved 200°C i åtte minutter.

Konklusjon

Artikkelen beskriver tilberedningen av en slik delikatesse som børsteved på kefir (oppskrift). Frodige småkaker kan serveres som en søt dessert. Det er også oppskrifter for å lage s altet børsteved, som perfekt kan tjene som snacks. I tillegg til utmerket smak, har dette bakverket andre fordeler. Tross alt tar tilberedningen ikke mye tid og krever ikke komplekse eller dyre ingredienser.