2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Charlotte er et veldig enkelt og deilig bakverk. Det er mange oppskrifter for tilberedning. Her er tre enkle, men ikke mindre attraktive alternativer med blåbær.
Charlotte-oppskrift 1 (med blåbær)
Dette alternativet lar deg lage spesielt delikate bakverk med en tynn, sprø skorpe. Dette oppnås takket være en liten mengde egg og stivelse. Brus og bakepulver tilsettes ikke deigen. Når det gjelder bakebollen, er oppskriften i dette tilfellet for én liten kake, og derfor bør du ikke ta fat med en diameter på mer enn 20 centimeter.
Så denne charlotten med blåbær trenger for tilberedning:
- sukker, 100 gram;
- egg, tre stykker;
- mel, 100 gram;
- stivelse, 2 ss;
- vanillin, 1 pose;
- blåbær, en tredjedel av et glass;
- vegetabilsk olje, 10 gram.
Hvis bæret er frosset, bør det tines. Pisk eggene i en ren bolle til de er skummende. Bland så mel og stivelse og tilsett denne blandingen litt etter litt i eggestoffet. Bland deretter forsiktigved hjelp av en slikkepott. Når alt melet er borte, må du bringe deigen til en homogen tilstand.
Nå forbereder vi skjemaet. Ideelt sett må du dekke bunnen med bakepapir, og deretter smøre med olje og dryss med mel. Overflødig mel kan ristes ut ved å snu formen. Når den er klar, trenger du bare å helle deigen i den. Men for at du skal få nøyaktig blåbærcharlotte, etter helling, må du legge det tinte bæret til deigen og fordele det forsiktig. Retten må nå settes i ovnen, forvarmet til 180 grader. Vår charlotte med blåbær skal bakes i en time, og er det mye deig, så litt til.
Det er veldig viktig å ikke åpne ovnen de første 25 minuttene. Etter omtrent førti minutter kan du sjekke beredskapen til et produkt som har steget kraftig på den tiden ved å bruke en strikkepinne i tre. Hvis blåbærcharlotten ennå ikke er klar, må du bake lenger, sjekke beredskapen hvert 10. minutt. Det må imidlertid tas i betraktning at det ferdige produktet ikke vil etterlate et helt tørt spor. Når du innser at bakverkene dine har nådd normen, slå av og åpne ovnen. La formen med paien stå i den i ytterligere fem minutter, hvoretter du må overføre den til bordet og la den stå i et kvarter til og dekke den med noe lett. Dette er et veldig viktig poeng, fordi ellers kan skorpen smuldre, og den mest delikate krummen av paien kan falle av. Når kaken har fått hvile litt er det bare å fjerne den forsiktig fra formen, dekorere og skjære den.
Charlotte-oppskrift 2 (med blåbær og epler)
Charlotte med epler og blåbær idenne versjonen er tilberedt litt annerledes. Oppskriften krever at vi:
- 2 epler;
- blåbær, 200 gram;
- rømme, 250 milliliter;
- sukker, 250 gram;
- egg, 2 stykker;
- brus, 0,5 ts;
- mel, 250 gram;
- vanillin, én pose;
- kanel (etter smak).
Nå lager vi deigen. For å gjøre dette, mal eggene med sukker, og tilsett deretter vanillin og rømme. Når en homogen blanding er oppnådd, bland den gradvis med mel, tidligere siktet og kombinert med brus. Til slutt tilsett blåbær og bland igjen. Legg de skivede eplene i formen og fyll dem med deig. Videre er prosessen identisk med hvordan blåbærcharlotte tilberedes, oppskriften vi foreslo ovenfor.
Charlotte-oppskrift 3 (med blåbær i saktekoker)
Charlotte med blåbær i saktekoker er ekstremt enkelt å tilberede. Oppskriften nedenfor krever:
- mel, 1 kopp;
- sukker, 1 kopp;
- egg, 3 stykker;
- blåbær, fra 200 gram (mer mulig).
For å tilberede en pai i en slow cooker, må du først smøre bollen godt med smør. Egg må piskes sammen med sukker, tilsett deretter mel og bring alt til en homogen tilstand. Etter at du må legge blåbærene jevnt på bunnen av saktekokeren og hell den med deig. Deretter slår du på "baking" -modus på panelet og stek i 40 minutter. Etter at kaken er bakt, må du la den stå i ca 20 minutter, trekke den ut av formen og servere den til bordet. Som du kan se, er det mye lettere å tilberede en pai i en slow cooker.
Charlotte-dekorasjon
Et tips til for nybegynnere kokker: For å gjøre charlotten din ikke bare velsmakende, men også vakker, anbefales det å dekorere den ved å drysse den med melis eller semulegryn. På toppen kan du vakkert legge ut nøtter, biter av marmelade, bær eller mynteblader. God appetitt!
Anbefalt:
Blåbær med amming: er det mulig eller ikke? Blåbær mens du ammer
Blåbær er et verdifullt bær som metter kroppen med mange nyttige stoffer. Den konsumeres fersk, og forskjellige retter tilberedes fra den. Det viktigste er å gjøre det med måte for ikke å skade kroppen. Er det mulig å ha blåbær mens man ammer en nyfødt? Dette er omt alt i artikkelen
Vin fra blåbær hjemme: fordelene med drikke- og matlagings alternativene
Hjemmelaget blåbærvin er en utmerket drink med en veldig delikat og samtidig syrlig smak med subtile bærpreg. Blåbærvin hjemme er av høy kvalitet med en fyldig bukett, rik mørk farge, moderat søt og minner litt om druevin på smak. Hvis blåbær kombineres med røde og hvite rips under matlagingen, kan du få en drink som smaker klassisk Cahors
Deilig cottage cheese gryte med blåbær: oppskrift
Blåbær Cottage Cheese Casserole er en deilig og sunn rett. Det er likt ikke bare av voksne, men også av barn, og er også egnet for et diettbord. Vi vil vise deg hvordan du lager en saftig og luftig gryte. Den foreslåtte oppskriften er veldig enkel, selv en nybegynner vertinne vil takle oppgaven
Fordelene med bær og deres kaloriinnhold: blåbær
Ingen er i tvil om at enhver person trenger å spise grønnsaker og frukt hver dag for god ernæring. Det er skrevet og sagt mye om hvor nyttige de er. Men hva med bær? Er de bare velsmakende og det er ikke noe slikt behov for dem? Egentlig er det ikke sånn
Ostekake med blåbær. Oppskrifter
Blåbærostkake er en lett, luftig dessert som kan lages med ferske eller frosne bær. Og i dag vil vi tilby deg noen enkle oppskrifter som selv en nybegynnerkokk kan håndtere
