Beijing-kålsalat med røkt kylling: deilige og vakre oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Røkt kyllingsalat med Beijing-kål er en deilig, vakker og lett å tilberede rett. Avhengig av den valgte oppskriften tilsettes egg, sopp, urter, friske eller hermetiske grønnsaker. Og som dressing bruker de vanligvis majones, olivenolje eller annen saus laget for hånd. I dagens artikkel skal vi se på de mest interessante alternativene for slike godbiter.

Med oliven og ost

Denne vakre kyllingsalaten med kinakål minner litt om den populære Cæsar. Det viser seg veldig tilfredsstillende og velsmakende, noe som betyr at det passer for enhver ferie. For å forberede den trenger du:

• 300 g russisk ost.
• 300g røkt kylling.
• Krukke med oliven.
• ½ kinakålgaffel.
• 2 små pakker med krutonger.
• S alt og olivenolje.

Denne deilige kinakålsalaten tilberedes veldig enkelt og raskt. Oliven kuttes i ringer og kombineres med kyllingskiver og oststrimler. Deretter tilsettes finhakket kinakål, s alt og olivenolje i en felles bolle. Før servering drysses retten med krutonger.

Med Adyghe-ost

Denne velsmakende og friske salaten med kyllingbryst og kinakål er en herlig kombinasjon av grønnsaker, fjærfekjøtt og myk ost. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, noe som gjør det egnet for et familiemåltid. For å forberede den trenger du:

• 900 g kinakål.
• 300 g Adyghe-ost.
• Et fedd hvitløk.
• 2 pakker med hvetekrutonger.
• 100 ml majones eller rømme.

Vaskede og tynne skiver kålblader kombineres med biter av kyllingkjøtt og terninger av Adyghe-ost. Den resulterende salaten blandes med en dressing laget av knust hvitløk og rømme eller majones. Rett før servering tilsettes hvetekrutonger i den vanlige retten.

Med agurker og paprika

Denne lette og effektive røkt kyllingsalaten med kinakål passer like godt for eldre som yngre familiemedlemmer. Derfor kan den trygt settes på spisebordet. For å lage denne retten trenger du:

• ½ røkt kyllingbryst.
• Fersk mellomstor agurk.
• ½ stor paprika (helstrød).
• ½ kinakålgaffel.
• S alt, sukker og en blanding av kvernet paprika.
• Naturlig yoghurt.

Vaskede og finhakkede kålblader blandes med sukker, krydder og s alt, og eltes deretter lett med hendene. Etter det blandes grønnsaken med kyllingbiter, søte paprikastrimler og skiver av fersk agurk. Den resulterende retten helles med naturell yoghurt og sendes kort til kjøleskapet.

Med ananas

Deilig eksotisk salat med kyllingbryst og kinakål vil garantert appellere til elskere av lette måltider. Den har en uvanlig, litt søt smak og en lett behagelig aroma. For å lage den trenger du:

• 320g røkt kyllingkjøtt.
• kinakålgafler.
• En boks med ananas i sirup.
• Majones, s alt og hvitløk.

Den vaskede kålen kuttes i tynne strå og overføres til en dyp bolle. Store stykker kyllingkjøtt og ananas terninger legges til den. Alt dette er blandet med hvitløk, s alt og majones, ført gjennom en presse.

Med tomater

I henhold til metoden beskrevet nedenfor kan du veldig raskt og enkelt tilberede en deilig kyllingsalat med Beijing-kål og tomater. Den er like god til et vanlig familiemåltid, og til et festlig buffébord. For å lage denne retten trenger du:

• kinakålgafler.
• 3 røkt kyllingfileter.
• 4 modne røde tomater.
• 6 egg.
• 300g hard ost av høy kvalitet.
• 150g hvitt brød.
• S alt, majones og krydder.

Egg er hardkokt, avkjølt og frigjort fra skallet. Fire av dem knuses og kombineres med hakket kinakål. Skiver av tomater, kyllingbiter og ostechips legges vekselvis ut i porsjonsboller. Skiver av ristet brød og egg-kålblanding fordeles på toppen. Hvert av lagene er smurt med majones og lett s altet. Den ferdige retten er dekorert med de resterende kokte eggene.

Med mais

Det er ingen overflødige ingredienser i denne enkle, men veldig smakfulle retten. Hvert av produktene som brukes utfyller og forbedrer de andre. For å lage en lignende kyllingsalat med kinakål og mais trenger du:

• 400g røkt fjærfekjøtt.
• Medium gaffel av kinakål.
• Dessertmais på boks.
• S alt, majones og sennep.

Forhåndsvasket kål kuttes i tynne strimler og kombineres med biter av røkt kylling. Maiskorn, s alt og majones blandet med en liten mengde sennep helles også der.

Med sopp

Denne lette og samtidig solide kyllingsalaten med kinakål og sopp har en delikat, raffinert smak og behagelig aroma. Maisen som er tilstede i den gir den sødme, og grønn løk - pikant skarphet. For forberedelsen trenger du:

• ½ kinesisk gaffelkål.
• 300g røkt kyllingkjøtt.
• 300 g rå sopp.
• ½ bokser med dessertmais.
• 3 kvister med grønn vårløk.
• 2 ss. l. soyasaus.
• 1 ss l. 9 % eddik.
• 1 ts flytende blomsterhonning.
• 200 ml kvalitetsolivenolje.

Den vaskede soppen kokes mør, avkjøles, kuttes i mellomstore biter og overføres til en stor bolle. Dit sendes også strimlede kålblader, maiskjerner, kyllingbiter og hakket grønn løk. Den resulterende retten blandes med en dressing laget av honning, soyasaus, bordeddik og olivenolje.

Med sylteagurk

Denne interessante salaten av røkt kylling med Beijing-kål har en uforglemmelig frisk smak og delikat aroma. For å forberede den trenger du:

• 2 mellomstore syltede agurker.
• 300 g kinakål.
• 3 store ferske egg.
• 150g røkt kylling.
• 3 ss. l. kvalitetsmajones.
• 10 g fersk dill.

Egg skylles i rennende vann, kokes hardt, avkjøles til romtemperatur, skilles fra skallet og kuttes i middels store terninger. Deretter kombineres de med hakket dill, strimlet kål, syltede agurkstrimler og biter av røkt kylling. Den resulterende retten blandes medmajones og legg på bordet. Det er ikke nødvendig å s alte en slik salat.

Med gulrøtter og champignon

Denne deilige kinakålsalaten er laget med rimelige, lett tilgjengelige ingredienser som finnes i enhver moderne dagligvarebutikk. For å unne familien din en interessant og næringsrik rett, trenger du:

• 500 g rå sopp.
• 2 røkte kyllinglår.
• Et lite hode med kinakål.
• medium løk.
• Liten gulrot.
• Kjøttaktig paprika.
• Majones, s alt og raffinert olje.

Skrelt og hakket løk stekes i oppvarmet vegetabilsk fett. Etter bare noen få minutter legges champignonplater til den og fortsetter å lage mat, ikke glem å tilsette litt s alt. Så snart soppen er brunet, tas den ut av komfyren, avkjøles helt og overføres til en stor bolle. Strimler av paprika, biter av røkt kylling, finhakkede kålblader og gulrøtter helles i den. Den resulterende retten blandes med majones og serveres til middag.

Med rød pepper

Denne røkte kyllingsalaten med Beijing-kål har et relativt lavt kaloriinnhold. Derfor er det fullt mulig å klassifisere det som en diett. For å forberede den trenger du:

• Helt røkt kyllingbryst.
• ½ kinakålgaffel.
• Rød paprika.
• En haug med vårløk.
• S alt og olivenolje.

Vaskete kålblader kuttes i tynne strimler og legges i en dyp beholder. Deretter s altes de og eltes litt i håndflatene. Så snart den blir myk nok, kombineres den med biter av røkt fjærfekjøtt, hakket grønn løk og paprikastrimler. Den resulterende salaten helles med olivenolje og blandes forsiktig.

Hvis du planlegger å servere denne retten på festbordet, kan du arrangere det litt annerledes. For å gjøre dette legges lag med kål, paprika, røkt kylling og hakket grønn løk i porsjonsboller. Alt dette er lett s altet og hellet med olivenolje.

Med egg

Denne enkle og næringsrike salaten har en delikat smak og subtil aroma. Den tilberedes så raskt at du kan klare den når du kommer hjem etter en travel dag på jobb. For å gjøre dette må du ha for hånden:

• 200g røkt kylling.
• 300 g kinakål.
• 3 egg.
• S alt og lett majones.

Forhåndsvaskede egg kokes hardt, avkjøles helt, kuttes i små terninger og helles i en dyp vakker salatskål. Biter av røkt kylling og finhakkede kålblader sendes også til den. Den resulterende retten er lett s altet og blandet med lett majones. Om ønskelig kan naturlig yoghurt eller rømme med lite fett brukes som dressing.