2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
For å unne deg noe velsmakende, men skadelig, for eksempel chips, er det ikke nødvendig å løpe til nærmeste supermarked og betale et anstendig beløp for en liten porsjon. Du kan lage deilige ostechips hjemme. Da blir de ganske mye, og de blir garantert smakfulle og friske.
Ostechips
Ingrediensliste:
- Hard ost - 200 gram.
- Tørre italienske urter med paprika - 1 dessertskje.
- Mel - 200 gram.
- Egg - 2 stk.
- S alt - 1/4 teskje.
- Smør - 200 gram.
Matlaging
Hjemmelaget ostechips vil garantert glede alle de som elsker ost. Du kan tilberede dem i en panne, i ovnen og til og med i et vaffeljern. Du kan kjøpe ferdige chips, som presenteres i butikkhyllene i et stort utvalg. Imidlertid er de ikke helt gunstige for menneskekroppen, spesielt hvis de brukes ganske ofte. For ikke å nekte deg selv din favorittdelikatesse, tilbyr vi deg å lage ostechips etter oppskriften hjemme.
Startmatlaging med det faktum at hvetemel skal helles i en passende størrelse fat og ha myknet smør. Mal dem godt til de er jevne. Tilsett kyllingplommer skilt fra proteiner, italienske urter med paprika, revet parmesan eller pecorinoost. Elt deigen fra de kombinerte ingrediensene. Form en ball av den, pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet i tretti minutter. Nå må du slå på ovnen for ikke å vente på at den skal varmes opp til ønsket temperatur.
Etter at deigen er godt avkjølt, skal den tas ut av kjøleskapet og deles i to. Legg et ark med pergament på bordet, legg halvparten av deigen på og kjevle tynt. Stikk hull i den og skjær med en pizzakutter i små trekanter. Overfør dem til en bakeplate, som også må dekkes med pergament. Fra den andre delen av deigen, tilbered på samme måte chips og legg dem på den andre tilberedte bakeplaten. Send begge til ovnen.
Ved 180 grader er ostechips klar om ti minutter. Med slike sprø hjemmelagde chips kan du komplettere smaken av en salat og til og med en førsterett. Det er også en god forrett med et glass kjølt øl.
Duftende osteboller
Følgende elementer vil være obligatoriske:
- Cheddarost - 260 gram.
- Egg - 8 stk.
- Bakepulver - 1 dessertskje.
- Svart pepper - 1/4 ts.
- Hvetemel - 260 gram.
- Vann - 600 milliliter.
- S alt - 0,5 tsskjeer.
- Smør - 120 gram.
- Parmesanost - 200 gram.
- Vetabilsk olje - 1 kopp.
Matlaging etter oppskrift
Ostechips "Balls" kan trygt kalles en utmerket snack både på hverdagsbordet og på festbordet. Denne smakfulle og appetittvekkende delikatessen passer godt til ulike typer alkohol. Samtidig, ved å endre sammensetningen av ingrediensene, kan den inkluderes i barnemeny.
Det er mange matlagings alternativer, som lar deg lage dem til en borddekorasjon ved en rekke arrangementer. Disse ostechipsene "Balls" er laget av choux-deig med tilsetning av cheddarost, som gjør dem krydret og litt krydret.
Når du begynner å tilberede osteboller, må du helle mengden vann som er spesifisert i oppskriften i pannen og dyppe smøret i den. Sett på middels ildkraft og vent til koking. Ta kjelen av ovnen og tilsett hvetemel. Slå på mikseren og pisk massen med den til den slutter å feste seg til veggene i pannen og får en skinnende, jevn konsistens. Sett den til side en stund for å kjøle seg ned.
Pisk alle åtte eggeplommene i en egen bolle. Bland grundig med en visp og hell i små porsjoner i den avkjølte melmassen. Rør etter hver tilsatt porsjon. Riv så cheddarosten på et lite rivjern og ha den i en kjele sammen med deigen, tilsett sort pepper og s alt. Elt deigen og form den til kuler med en diameter på to centimeter.
Nå må du helle vegetabilsk olje i pannen og varme den kraftig opp. Dypp en del osteboller i den og stek til den er mørk gyllenbrun. Legg på papirhåndklær brettet i flere lag for å fjerne overflødig olje. Da må du knekke en eller to kuler og passe på at de blir godt stekt inni. Fortsett deretter og stek alle de formede ostemnene.
Hvis deigen er fuktig inni, er det nødvendig å redusere ildens kraft, og dermed øke steketiden. Etter tørking, legg hver porsjon på en vakker tallerken, dryss tykt med revet parmesanost.
Duftende og s alte osteboller er klare til å ta sin rettmessige plass på bordet. Om ønskelig og etter din smak, når du elter, kan du tilsette hvitløk, forskjellige krydder eller sjømat i deigen, og dermed gjøre smaken av delikatessen enda mer intens og krydret.
Hjemmelaget ostechips i mikrobølgeovn
Nødvendige ingredienser:
- Sbrinz-ost – 300 gram.
- Gurkemeie - 1/2 teskje.
- Hvit pepper - 1/3 ts.
- Paprika - 1/2 teskje.
- S alt - 1/3 teskje.
Hvordan koker du chips
Mikrobølgeost, sprø ost, sprø med en krydret smak. Du vil bli overrasket over hvor raske og enkle de er å tilberede. Når de er tilberedt, kan de serveres som tilbehør til hovedretter eller alene med hvilken som helst hvit saus.
Først trengs et helt stykke sbrinz-ostskjær i veldig tynne skiver med en godt skjerpet kniv. Å gjøre dette er ikke så vanskelig. Bare for å lette prosessen med å kutte hard ost, bør kniven med jevne mellomrom fylles med kokende vann.
Deretter dekk du en flat form med pergament og setter platene på den, i en viss avstand fra hverandre. Siden under varmebehandling vil osten smelte og kan feste seg sammen. Bland alle krydderne i en liten bolle og dryss ostetallerkene sjenerøst. Sett retten i mikrobølgeovnen og stek på maksimal effekt i tre til fire minutter.
Ta deretter ut fatet og etter avkjøling legger du chipsene på en tallerken. Forbered resten av platene i mikrobølgeovnen på denne måten. Nå vet du hvordan du lager ostechips hjemme.
Enkle oppskrifter vil hjelpe deg å tilberede en deilig matbit som også kan bli et komplett måltid. Ved å lage ostechips hjemme kan du spise dem uten å bekymre deg for skaden.
Anbefalt:
Hvordan lage mos for moonshine av sukker: de beste oppskriftene
Moonshine er en sterk alkoholholdig drikk som produseres hjemme fra mos. De mest populære mosene er sukker og hvete (kornblanding). I slike oppskrifter fenger tilgjengeligheten av råvarer og enkel gjæringsteknologi. Imidlertid lager mange mer interessante råvarer for produksjon av moonshine, for eksempel fra frisk frukt og bær, grønnsaker, kandisert syltetøy, erter. Birøktere bruker honning aktivt
Hvordan lage kakedessert: de beste oppskriftene
Kakedessert er et herlig og raskt alternativ for å lage søte godsaker. En slik rett er praktisk å lage i sommervarmen, når du ikke vil rote med bakverk. Og generelt sett er det alltid greit å ha oppskrifter i arsenalet som er raskt og enkelt implementert. Slike retter sparer i tilfelle uventet ankomst av gjester
Hvordan lage lake: et utvalg av de beste oppskriftene
I denne artikkelen skal vi se på hvordan du koker lake. Dette er en veldig smakfull ferskvannsfisk. I motsetning til de typiske innbyggerne i elver og innsjøer, er det ganske mange bein i den. Fileten smaker som fet ørret. Derfor brukes ofte fisk med en flekkete farge til tilberedning av paier, siden juicen bløter deigen veldig godt. Burbot er også god i det såk alte "Triple Ear". Leveren til denne fisken er forstørret, og fra den kan du lage en utrolig velsmakende pate
Hvordan lage brød med ost i ovnen: de beste oppskriftene
De som minst en gang prøvde hjemmelaget hvitt eller svart brød med ost, tilberedt med tilsetning av duftende krydder, nekter for alltid butikkkjøpte motstykker. Dagens artikkel presenterer flere oppskrifter på dette myke bakverket med en karakteristisk velsmakende smak
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
