2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Varm pepper er en veldig sunn grønnsak, hvis den spises med måte. Det fremmer god fordøyelse under inntak av fet mat, er et profylaktisk middel som beskytter mot virussykdommer. Derfor er det veldig viktig å bruke det i den kalde årstiden. Hvordan tilberede varm pepper? Oppskrifter for vinteren av denne krydrede hermetiske grønnsaken presenteres i denne artikkelen. I fremtiden kan fruktene som høstes med disse metodene brukes både som tilbehør til fisk og kjøtt, og som en forrett for alkoholholdige drikker, i tillegg til å krydre førsteretter med dem. Bare ikke overdriv med denne delikatessen, ta vare på magen.
Hermetisert paprika for vinteren: et utvalg oppskrifter
- S alting. Ingredienser: varm pepper (1,5 kg), noen få fedd hvitløk, selleri, en haug med dill, kokt vann (1,5 l), steins alt (75 g), eddik (3 store skjeer). Løs opp s alt i kokt vann, hell i eddik (9%) og la det avkjøles. Stek paprikaene i ovnen. Legg dem tett i sterile glass, dryss over hakket hvitløk oggrøntområder. Fyll med s altlake, dekk med gasbind og legg en last på toppen av den. Oppbevar glassene i 2-3 uker i romtemperatur. Fjern vekten og gasbind, dekk beholderne med lokk. For å forhindre at mugg dukker opp på overflaten av innholdet i glassene, hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje der. Du kan bruke hele fedd hvitløk til å s alte pepper på denne måten. I fremtiden vil de også bli et godt mellommåltid. Slik tilberedes s alt paprika for vinteren. Denne oppskriften er pålitelig og bevist. Til og med bestemødrene våre høstet belgene til denne krydrede grønnsaken på denne måten.
- Syltet paprika for vinteren. Snackoppskriften innebærer bruk av følgende ingredienser: pepper (1,5 kilo), vann (1,5 liter), steins alt og sukker - 1,5 store skjeer hver, eddik, hvitløk, allehånde, nellik. Skrell belgene fra stilkene, vask og legg i rene glass. Dryss paprika med hvitløk og krydder. For å forberede fyllet, kok opp vann og løs opp sukker og s alt i det. Fyll glassene med grønnsaker med den resulterende væsken og la avkjøles. Tøm deretter marinaden og kok opp. Hell 1 stor skje med eddik i hver liters krukke. Topp med marinade igjen. Forsegl alle beholdere med metalllokk, pakk inn i et teppe og la avkjøles i det. For langtidslagring, send krukker til kjelleren.
- Varm pepper i tomat. Varm paprika er veldig velsmakende og pikant på smak (for vinteren), oppskriftmatlaging som innebærer bruk av tomater. Ingredienser: pepper (1,5 kg), store tomater (3 stk), grønt etter eget valg, hvitløk, solsikkeolje (300 g), s alt og sukker (2 små skjeer hver), krydder. Hakk tomatene, sett på brann i en kjele med tykk bunn og kok i cirka ti minutter. Tilsett s alt, sukker, olje. Prikk hver belg med en tannpirker flere steder. Ha all paprikaen i tomatsausen og la det koke opp. Når belgene endrer farge, tilsett krydder, hvitløk og urter i pannen. Varm opp hele grønnsaksmassen i ytterligere fem minutter. Ordne det skarpe arbeidsstykket på kantene. Skru på lokkene og la dem avkjøles, pakk beholderne inn i et teppe. Oppbevar arbeidsstykket i et kaldt rom.
Nå vet du hvordan du kan forberede paprika til vinteren. Oppskriften, som står sist på listen, er spesielt god fordi selve tomatmassen, etter at belgene er spist, kan brukes som saus til pastaretter eller poteter. Dette er deilig! Legg merke til oppskriftene for hermetisering av paprika som er foreslått i artikkelen, og denne vinteren vil du glede deg selv og din husstand med s alte delikatesser fra en krukke.
Anbefalt:
S altet sopp: en oppskrift på matlaging til vinteren
S altet sopp, som hver husmor har oppskriften på og ikke i én versjon, marinert, stekt og stuet er alltid velkomne gjester på bordet. Og selvfølgelig høstes disse skogens gave for fremtiden, for vinteren. S altet sopp - oppskriften er ikke den enkleste: du må tukle med den. Resultatet er imidlertid verdt det
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Hvordan koker du s altet makrell hjemme. S altet makrell: de beste oppskriftene
Litt s altet fisk er en smakfull, sunn rett som passer godt til de fleste tilbehør. Et stort antall mennesker behandler henne veldig gunstig. Imidlertid er skrotter kjøpt i en butikk ganske ofte ikke ferske, til tross for deres attraktive utseende. Og det er også bra hvis saken er begrenset til skuffelse og sløsing med penger - og du kan bli alvorlig forgiftet. Rød fisk er ikke tilgjengelig hver dag, men makrellen er ikke dårligere og letts altet. Hjemme er det enkelt å tilberede, og smaken gleder henne
Hva skal jeg lage med gulrøtter? Hvordan lage gulrøtter til vinteren? Hvordan tilberede gulrotkoteletter?
Gulrot er en verdifull grønnsak på alle måter, næringsrik og har en helbredende effekt på menneskekroppen, øker immuniteten og fjerner giftstoffer, og den har ingen sidestykke når det gjelder karoteninnhold. Dette er en gudegave for kjennere av sunn mat og diett
Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering. Druekompott til vinteren: en enkel oppskrift
Vanligvis tar det mye tid å lage kompotter. Det er nødvendig å sortere ut alt, skylle, lage mat, og etter det også utsette produktet for ytterligere varmebehandling. Men det er mange alternativer som lar deg lage for eksempel druekompott til vinteren uten sterilisering. Det ferdige produktet mister ikke smaken i det hele tatt
