2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ovnsbaking er en av de vanligste tilberedningsmetodene i det russiske kjøkken. Fisk tilberedt på denne måten beholder sine fordelaktige egenskaper. Dette får frem smaken av retten. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du tilbereder fisk i folie på flere måter.
Ulike oppskrifter på bakt fisk stammer fra klostre. Tross alt har dette kostholdsproduktet en masse næringsstoffer, er veldig tilfredsstillende og absorberes samtidig lett av kroppen. Over tid har oppskriftene blitt modernisert, gjennomgått endringer, men har ikke mistet sin autentisitet og unike smak.
Så, bak fisk i folie i ovnen etter oppskriften til den hellige treenighet Sergius Lavra. For å gjøre dette, ta en fersk ørret (hel eller stykke), tilbered den og fyll den med skiver av sitron. Dryss innsiden med krydder etter smak. I magen legger vi kvister av persille, dill, dryss litt med olivenolje. Pakk inn i folie og send til ovnen forvarmet til 180 graderi 30-40 minutter. Omtrent ti minutter før du tar den ut, åpne folien på toppen, belegg fisken med vegetabilsk olje og stek til en deilig skorpe dannes. Server ørret med grønt og grønnsaker.
Neste oppskrift er fisk i folie i klosterovnen. Gni den forberedte karpen med s alt og pepper. Vi lager tverrgående kutt og legger en sitronskive i hver. På folien sprer vi pergamentet (bakepapir) smurt med olivenolje og legger ut løkringene og fisken på dem. Topp med løk. Alt er forsiktig pakket inn i bakepapir og folie. Vi sender den til en forvarmet til 170 grader. Stek fisken i folie i førti minutter. Etter denne tiden åpner du og lar karpen brunes. Server på bordet, pyntet med grønt og grønnsaksskiver.
Hjelpsomme tips å huske på for en vellykket fiskerett:
- Bak fisk i folie i ovn kun fersk. De levende drepes best ved å stikke hull i lillehjernen. Hvis du kjøper allerede drept, sørg for å ta hensyn til gjellene. Fargen deres skal være rød eller burgunder. Ikke i noe tilfelle bør du ta fisk med grå eller svarte gjeller. Øynene skal ikke være uklare. Lukten er bare karakteristisk fiskeaktig. Det er viktig at det ikke oppstår bulker når man trykker på skrotten.
- Fersk ferskvannsfisk er mye bedre enn sjøfisk, men mister egenskapene veldig raskt. Derfor er det bedre å tilberede det umiddelbart, uten å fryse.
- Hvis vi baker fisk i folie i ovnen i rømme, så kan du ikke basesmør med olje. Dessuten, hvis selve fisken er fet (makrell, dorado eller stør), vil den fortsatt frigjøre juice.
- Hvis vi baker fisk i folie i ovnen for å få en deilig gyllen skorpe, må du åpne folien omtrent ti til tjue minutter før slutt på tilberedningen.
- For å gjøre retten mer velduftende og saftig, kan du fylle det indre hulrommet i fisken med urter eller grønnsaker: løk, tomater, paprika.
God appetitt!
Anbefalt:
Fisk med gulrøtter og løk i ovnen: oppskrift. Hvordan bake fisk med gulrøtter og løk i ovnen?
Fisk med gulrøtter og løk i ovnen. Hva kan være bedre? Denne retten kan serveres ved bordet med en siderett med poteter eller grønnsaker, eller den kan spises som en uavhengig rett. I denne artikkelen har vi samlet de mest interessante oppskriftene for å tilberede denne retten
Fisk på bålet: matlagingsoppskrift. Fisk i folie på bålet
Fisk er et unikt produkt som har en enorm mengde næringsstoffer. Oftest kokes fiskesuppe av småting, og større fisk tørkes eller s altes. Men i tillegg til dette er det fortsatt mange måter å tilberede forskjellige fiskeretter på, for eksempel bakt fisk på bål. Dette krever ingen spesielle ferdigheter og evner. Alle oppskrifter er enkle og enkle og krever ikke mye tid
Hvilken fisk er bedre å bake i ovnen? Bakt fisk: de beste oppskriftene
Vil du bake deilig fisk i ovnen? Dette er en god idé. Vi tilbyr deg flere oppskrifter som passer både til vanlig hverdag og høytider. Velg et av alternativene og begynn å lage et kulinarisk mesterverk
Slik baker du havabbor i folie i ovnen: oppskrifter og tips
Abor er en sunn og smakfull fisk som bør stå på menyen vår. Abbor kan være elv og hav. Sistnevnte er mindre benete og har en større størrelse. Godt tilberedt fisk er veldig velsmakende. Den inneholder også gunstige omega-3 fettsyrer. I artikkelen vår vil vi snakke om hvordan du baker havabbor i folie. I ovnen tilberedes retten veldig raskt
Svinekjøtt bakt i folie i ovnen: oppskrifter og matlagingsfunksjoner
Noen av de enkleste og lekreste oppskriftene på svinekjøtt bakt i folie. Trinn-for-trinn beskrivelse av prosessen, samt mange nyttige anbefalinger for tilberedning, tilberedning, valg og steking av kjøtt
