To oppskrifter på sunn gåsepilaf

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Gåsekjøtt, i motsetning til kalkun- og kyllingkjøtt, regnes som et ganske fettprodukt, og inneholder følgelig flere kalorier - omtrent 300 per 100 g. Likevel er slikt skinnfritt kjøtt ganske passende i kostholdet til en som går ned i vekt person, fordi den inneholder et stort antall verdifulle stoffer, inkludert kalium, kalsium, magnesium, selen, sink, B-vitaminer, samt A, C, E, PP, etc. Gåsekjøtt har en gunstig effekt på nervesystemet, immunforsvaret og fordøyelsessystemet i kroppen.

Hvis du vil lære å lage deilig og sunn gåsepilaf, er denne artikkelen for deg. I den vil vi presentere to velprøvde oppskrifter og avsløre hemmelighetene ved å redusere det totale kaloriinnholdet i en rett uten å miste smaken. La oss lage mat!

Optimalisert for riktig ernæring gåsepilafoppskrift

For å spise gåsekjøtt og ikke være redd for å bli bedre, må du lære å tilberede det riktig. For diettretter anbefales bruk av skinnfri gås, samt fjerning av synlig fett. Disse enkle triksene vil redusere kaloriinnholdet betraktelig og passe kjøttet til denne fuglen rolig inn i ditt daglige kosthold.

For å lage den mest sunne, mettende og fettfattige retten, må du tilberede følgende ingredienser:

• 400 g gåsebryst;
• 1,5 kopper brunt fullkorn, rødbrun risblanding;
• 2 store gulrøtter;
• 2 løk;
• olivenolje;
• hvitløkhode;
• krydderblanding og s alt.

Matlagingsteknologi. Mør gås med luftig ris til bordet ditt

Hvordan tilberede gåsepilaff? Oppskriften (med bilde) er:

• Først må du vaske risen og helle kokende vann over den.
• Hold gåsekjøttet under kaldt vann, fjern skinn og synlig fett. Skjær fuglen i biter og tilsett krydder.

• Skrell gulrøtter og løk, kutt i terninger eller staver.
• Hell en liten mengde olivenolje i en gryte og stek grønnsakene i den til en behagelig gylden farge.
• Når grønnsakene er nesten klare, tilsett gåsekjøttet og la det småkoke i 20 minutter.
• Nå er det ris sin tur. Legg den i pannen, fyll den med vann og reduser varmen til et minimum.
• Tilsetting av s alt og krydder.
• Plasser et helt hvitløkshode i en gryte, lukk lokket og la det småkoke til risen er kokt.

Deilig og sunn gåsepilafklar til servering!

Kaloriinnholdet i denne retten er omtrent 280 kcal per 100 g. Derfor, for de som ønsker å gå ned i vekt, anbefales det å spise gåsepilaf om morgenen, til lunsj, og tilsette en god porsjon ferske grønnsaker salat til det. Husk at du ikke kan unne deg gås mer enn et par ganger i uken. God appetitt!

Oppskrift på solid og utrolig velduftende pilaf i saktekoker

Gåsepilaf er en smakfull, sunn og veldig lett å tilberede rett som vil bli verdsatt av alle husstandsmedlemmer. Den er perfekt ikke bare for en vanlig meny, men vil også være en fantastisk dekorasjon for et festlig bord.

Pilaf tilberedt i saktekoker er fettfattig og samtidig næringsrik. Fuglen er stuet i sin egen saft, noe som gir retten en uovertruffen smak og aroma.

For å tilberede denne pilafen trenger du følgende ingredienser:

• 3 kopper dampet ris;
• 400-500 g gåsekjøtt;
• 2 store gulrøtter;
• 1 god løk;
• 1 ss l. fett;
• krydder (zira, safran, koriander, berberis, sort pepper, etc.), s alt;
• hvitløk.

Ved servering kan retten pyntes med friske urter.

Teknologi for å tilberede gåsepilaf. Multikokeroppskrift

Først av alt, la oss ta en titt på risen. Den må skylles godt, helles med kaldt vann og stå i fred i 20 minutter. Mens risen «hviler», behandler vi gåsekjøttet. Vask den og skjær den i små biter. Skrell gulrøttene og løken og skjær i mellomstore biter.

Smør multikokerskålen med fett, legg grønnsaker og fjærfekjøtt i den, velg "Frying"-modus og la det steke i 20 minutter. Etter innstilt tid, tilsett s alt, krydder. Hell ris i en bolle og tilsett vann. Tilsett det skrellede hvitløkshodet.

Vi setter "Rice"-modus på enheten og tiden er 60 minutter. Når pilaffen er klar, velg "Oppvarming"-modus og la gåsepilaffen nå i ytterligere 20 minutter.

Overfør den ferdige retten til en stor tallerken, pynt med grønt om ønskelig og server varm til bordet. Den deilige aromaen og uovertruffen smak av hjemmelaget pilaf vil appellere til alle husstandsmedlemmer. God appetitt!