2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Om sommeren, når markedet, butikken og dachaen er full av friske bær, er hjemmelaget mannikpai med bær en herlig, frisk delikatesse. En rekke bær vil tillate oss å eksperimentere med forskjellige tilsetningsstoffer. Så deilig - paier med bær: syrlig med solbær, dufter med friske bringebær, jordbær og kirsebær, og en blanding av bær - en skikkelig smakseksplosjon.
Mannik hjemme
Mannik med bær er en herlig, delikat hjemmelaget delikatesse, dens fløyelsmyke tekstur og utrolige lukt gir en forferdelig appetitt. Den er så porøs og saftig takket være frodige proteiner. Hvis du vil overraske gjestene dine med noe deilig, er dette det du trenger. La oss prøve å lage denne kaken sammen. For ham trenger vi:
- 1 glass semulegryn;
- 1 kopp mel;
- 100 g sukker;
- 120 ml yoghurt;
- 100 g smør;
- 2 egg.
Også forskjellige bær, for eksempel:
- 200g ferske stikkelsbær;
- 100g ferske kirsebær;
- 50 g solbær.
Svartrips vil gi manna fra bær en behagelig, delikat smak med syrlighet. Du kan også ta hvilken som helst annen hage og ville bær etter din smak. Hva med en skogblanding av blåbær og jordbær?
Matlaging
Først av alt, ta semulegryn og hell den i en dyp bolle der du skal elte deigen. Hell frokostblandingen med kefir og la stå i 20-30 minutter for å svelle og spre seg. Enhver kefir er egnet for å lage manna, ta den etter eget skjønn.
Bearbeid bærene, skyll dem grundig, fjern smuss og stiklinger, fjern frøene fra kirsebærene. Kutt kirsebær og stikkelsbær i to.
Ta deretter en rund ildfast form og legg bærene med snittsiden opp på den. Kle bunnen med bakepapir først. Du kan til og med legge ut en tegning eller spre bær tilfeldig. Dryss alt med solbær. Sett til side de resterende bærene, du kan sende dem til deigen.
Skill eggehvite fra eggeplommer i separate boller. Hell alt sukkeret i plommene og mal dem sammen med en visp eller blender.
Pisk hvitene med en blender til det kommer et tykt, stabilt skum. Skummet vil hjelpe vår mannik med bær på kefir til å heve godt, være porøs, saftig.
Smelt smøret i vannbad eller i mikrobølgeovnen ved lav effekt. Bland det med hoven semulegryn, søte eggeplommer. Ha i resten av bærene. Bland ingrediensene sammen.
Ta en liten sil og mel, legg melet gradvis inn i hovedmassen, sikt det gjennom silen. Dette erdet er viktig for deigen å heve, den ble som sagt porøs.
Så bland alt melet, og ha deretter i de piskede eggehvitene. De skal ikke synke hvis du slår dem godt. Hvis ikke, slå på mikseren eller blenderen igjen. Bland eggehvitene forsiktig slik at de ikke henger etter kraftig elting.
Baking
Alt vi trenger å gjøre for mannaen med bær er å helle deigen over bærene uten å forstyrre posisjonen deres. Fordel deigen jevnt over hele overflaten.
Før du setter kaken i ovnen må den varmes opp til 190 grader. Send en mannik dit i en halvtime. Mannik bakes til en karakteristisk gylden skorpe vises. Kjenner du aromaen av friske bær?
Feed
La mannaen avkjøles litt. Brett ut formen og snu. På toppen får du duftende, bakte bær, dynket i den mest delikate deigen på semulegryn og kefir. Dryss den med pulver og kutt. Server mannik til bordet med en kopp aromatisk te og et par friske bær. Uforglemmelig smak!
Her er en fantastisk oppskrift på manna med bær vi har laget til deg. Eksperimenter ved å tilsette forskjellige bær og frukt, kakao for en sjokoladesmak eller spon, se etter interessante smaksblandinger og glede familien og gjestene med spesielt deilige semulegryn og kefirpaier.
Anbefalt:
Paier med bær. Oppskrift
Paier med bær er alltid forbundet med barndom og bestemor. Denne retten bærer en atmosfære av hjemmekoselig komfort, og den fantastiske aromaen av vanilje og bær setter deg bare opp for gode tanker og vekker appetitten
Oppskrift på bagels med marmelade med gjær. Bagels fra gjærdeig med syltetøy: en trinn-for-trinn-oppskrift for matlaging
Oppskriften på bagels med syltetøy med gjær har lenge vært brukt av kulinariske spesialister over hele verden. Faktisk er det ikke vanskelig å tilberede dem, du trenger bare å kjøpe alle nødvendige produkter. Det finnes flere varianter av deig og pålegg for bagels
Vareniki med bær: en trinnvis oppskrift
En del av ære på bordet, spesielt om sommeren, er okkupert av dumplings med bær. Hver vertinne forbereder dem på sin egen måte
Curdgryte med bær i ovnen: ingredienser og oppskrift
Hva kan være bedre enn en luftig cottage cheese-gryte med bær? I ovnen kan du lage mange enkle og deilige desserter, inkludert en mør cottage cheese pai. Nedenfor er enkle oppskrifter med bilder
Cupcakes med bær: en klassisk oppskrift
La oss starte med å forstå hva ordet "cupcake" betyr i prinsippet. Hvis det blir oversatt bokstavelig fra engelsk, vil det bety "cup cake". Det er en delikatesse - en cupcake som er kjent for oss, smaksatt med krem. Cupcakes med bær tilberedes enten i bakepapir eller i folie. Og navnet på desserten er ganske forståelig - i størrelse kan det bare sammenlignes med en liten kopp som de vanligvis drikker kaffe fra
