2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kompott er en hyggelig og sunn drikk. Den slukker tørsten perfekt og frisker opp i sommervarmen og gir oss næring med sårt tiltrengte vitaminer om vinteren og lavsesongen. Søt, med en obligatorisk syrlig ettersmak, blir kompott en favoritt delikatesse for hele familien, og ikke bare barn, som det kan virke for mange. Den kan tilberedes av nesten alle bær og frukter. Men det viser seg utrolig velsmakende fra kongebæret - stikkelsbær.
Kompott "vanlig stikkelsbær"
For denne drinken er fruktene vanligvis modne, men faste. De må sorteres godt og vaskes grundig, for bærene har ofte et blåaktig belegg. For å lukke stikkelsbærkompott kreves et halvt kilo sukker for hvert kilo bær. Tilberedte produkter helles i krukker, fyll dem med 1/3. Deretter rapporteres sukker, og fordeler det likt mellom beholderne (vi deler grammene fra den angitte beregningen). Eller sirupen kan tilberedes separat ved å beregne hvor mye vann du trenger for antall og dimensjoner på glassene du tilbereder stikkelsbærkompotten i. Før starten av nakkenfyll beholderne med væske og steriliser: halv liter - 10 minutter, liter - 15, 3 liter - en halv time. Rull den så sammen, snu den, dekk den til med et teppe eller sengeteppe og legg den i kjelleren om en dag.
Stikkelsbær med vanilje
En original stikkelsbærkompott blir hvis bærene er konservert med vaniljestang, sitronmelisse og rom. For 2,5 kg av hovedproduktet kreves det 4 kopper sukker, en håndfull sitronmelisseblader (ferske), en liter rom, en halv vaniljestang for hver krukke. Du kjenner allerede reglene for forberedelse til hermetikk. Bærene pakkes først. I stikkelsbærkompott etter denne oppskriften tas de lett grønnaktig. Deretter fordeles sukkeret. Noen få blader eller kvister av greener helles, vanilje legges. Hvis det ikke er pod, egnet i poser. Omtrent en halv pose per boks. Deretter fordeles romen, og vannet tilsettes sist. Steriliser glassene i 20 minutter, og rull deretter sammen. Kompotten lukket på denne måten vil bli godt bevart i omtrent halvannet år i et tørt, kjølig rom.
Stillebær med jordbær
Hvordan tilberede stikkelsbærkompott for å gjøre den mer mettet på smak? For dette formålet kan du kombinere flere typer bær. For eksempel med jordbær. For 1 kg stikkelsbær tas 700-750 g av dette bæret og et kilo sukker. Sorter fruktene, tørk dem, fordel dem i glass. Hell sirup (oppløs sukker og kok opp i 2 liter vann). Sterilisering utføres som følger:bokser på 3 liter - 25 minutter, 1 liter - 18-20 minutter. Lukk med blikklokk, dekk til, la avkjøles og ta med i kjelleren eller pantryet.
Stikkelsbær med pærer
Og til slutt en annen interessant oppskrift: hvordan lage stikkelsbærkompott med pærer. Ingredienser: modne, søte pærer - 2 kilo, bær - 1 kilo. Sukker - ett glass per 3-liters krukke. Skrell pærene, skjær i skiver eller kvarte. Fordel dem i glass, tilsett vaskede og tørkede stikkelsbær, sukker og vann. Steriliser i 15-20 minutter, lukk. Det er viktig å sjekke bankene for "bombinitet" om halvannen uke.
Nyt deilig og sunn kompott!
Anbefalt:
Appetittvekkende grønnsakskaviar: forberedelser til vinteren
Enhver grønnsak egner seg til matlaging av kaviar. I denne artikkelen har vi samlet de mest populære oppskriftene. Kokeprosessen er ikke arbeidskrevende, og det tar ikke mye tid
Grønn pepper: originale forberedelser til vinteren
Grønnsaksesong gir ivrige husmødre et stort muligheter for høsting for de kommende kalde månedene. Den samme grønne paprikaen på denne tiden koster kun en krone, og du kan lage mange forskjellige godsaker av den som vil glede familien i vintermørket. Mange er begrenset bare til å legge paprika til salater eller hermetiske tomater. På egen hånd lukkes den bare i form av en lecho. I mellomtiden er ikke dette den eneste måten å rulle sammen grønn paprika for vinteren
Deilige forberedelser til vinteren, eller Hvordan tilberede lecho i en slowcooker?
Multikokeren regnes i dag som et uunnværlig apparat på kjøkkenet, siden med den kan selv en uerfaren husmor lage deilige og sunne retter. "Electric Pot" lar deg stuve, steke, koke, bake og så videre. Det kan virke utrolig, men enheten vil hjelpe til med konservering og tilberedning av mat til vinteren! Denne artikkelen vil diskutere hvordan du lager lecho i en langsom komfyr - en berømt ungarsk rett som vi tilbereder hvert år for vinteren. Oppskriften er veldig enkel
Hva gjør jeg hvis agurkene har vokst ut? Forberedelser til vinteren
Hvis agurkene har vokst ut, ikke vær opprørt og fortsett. Produktet har akkurat modnet godt og er fortsatt spiselig. Du kan også lage mange uvanlige og veldig smakfulle retter fra den
Deilige forberedelser til vinteren: zucchinisaus
Fordelene ved å spise zucchini for menneskekroppen. Oppskrifter på deilige grønnsaker. Zucchini og tomatsaus, "Tatar" saus - dekorasjon av vinterbordet og stoltheten til husmødre
