2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Kompotter fra friske bær og frukt spriker om vinteren med et smell. De er ikke bare velsmakende og velduftende, de minner oss om en rød sommer og gleder oss med en hyggelig utsikt. Hermetikk er en av hovedleverandørene av vitaminer til kroppen vår i høst-vinterperioden.
Asortert kirsebær-bringebærkompott
Mange varianter av bær og frukt er perfekt kombinert med hverandre, og gir en drink som er fantastisk i fargen og utmerket i ernæringsmessige kvaliteter. Du kan lukke den assorterte kompotten for vinteren, for eksempel fra epler og bringebær. Generelt gir tilsetning av bringebær hermetikk et ekstra pluss på grunn av den guddommelige aromaen. Forbered det på denne måten: sorter bærene, skyll, tøm. I tre-liters krukker, legg produkter med en hastighet på: 1 håndfull bringebær for 3 - kirsebær. Fyll beholderne en fjerdedel eller litt mer (smaken av drikken vil vise seg å være mer mettet). Tilsett deretter sukker. Hvis assortert kompott for vinteren er laget av sure bær, går 2 glass til hver krukke. For søtere trenger du litt mindre - halvannen. Tilsett vann (i begynnelsen av halsen), dekk til med lokk (boks) og kok i 25-30 minutter på middels varme. Etter det ruller du opp bredden, snur, dekker,la stå kaldt i en dag.
Plum tallerken
Veldig velsmakende og sunn assortert plommekompott. Til vinteren er det oftest stengt fra gylden-oransje kirsebærplommer og mørke plommer. Teknologien for å forberede prosessen er den samme som i oppskriften beskrevet ovenfor. Kombinasjonen av plommer i krukker er vilkårlig. Siden disse bærene er ganske sure, krever de 2,5-3 kopper sukker per beholder. Så igjen i henhold til skjemaet: sterilisering (15-20 minutter i kokende vann) og søm. Når du lager en slik assortert kompott for vinteren, kan ikke plommer groper.
Raspberry Blackberry Nectar
Men tilbake til bringebær. Hvis du tilsetter bjørnebær, et søtt, lett syrlig bær, vil drikken bli en forfriskende, ekte sommerdelikatesse. Vi vil umiddelbart gi nyttige råd som gjelder all konservering knyttet til frukt- og bærbusker. Hvis små ormer eller hvitaktige billelarver gjemmer seg i bærene, må du legge hageprodukter i vann og tilsette litt s alt der (ca. 100 gram per 1 bøtte). Etter 10-15 minutter, tøm løsningen, skyll bringebær, bjørnebær, etc. I denne kompotten av assorterte bær anbefaler oppskriften å legge 350-400 g sukker per 3-liters krukke. Beholderen er fylt med bær litt mindre enn halvparten. Deretter tilsettes vann. Sterilisering tar 15–18 minutter.
Eple-tindved-delikatesse
Gylden, uvurderlig når det gjelder gunstige effekter på menneskers helse anses å være tindved. Spesielt populær er oljen fra frukten til dette treet. Og fåhvem vet at syltetøy, syltetøy og kompotter fra dem er et ekte spiskammer av naturlige vitaminer, aminosyrer, mikroelementer tildelt mennesket av naturen selv. Derfor vil det være riktig å bevare diverse tindvedkompott med andre frukter. En veldig velsmakende drink oppnås i kombinasjon med epler. Det tilberedes slik: fruktene vaskes, vannet får renne av. For hvert kilo havtorn er det 600 g epler og halvannet kilo sukker. Epler skal skrelles, kuttes i små skiver. Pakket inn i banker. Hell i riktig mengde sukker. Tilsett vann opp til skuldrene i glass, kok i 15 minutter og rull sammen.
La hjemmelagde preparater glede deg om vinteren og få deg til å føle deg bra!
Anbefalt:
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Hjemmehermetikk: hvordan lage jordbærsyltetøy - oppskrift, oppskrift, oppskrift
Det er mange måter å lage jordbærsyltetøy på. Oppskriften, uansett hva du tar, er god på sin måte. For eksempel denne: vask bærene, rens dem for kopper og kvister, annet rusk, og sorter dem ut. Hell i en bolle og tilsett halvparten av sukkeret tilberedt for matlaging. Beregningen er 1: 1, dvs. for hvert kilo jordbær er det samme mengde sand
Hjemmetimer i hermetikk: hvordan lukke kornellkompott
Matlaging av kornelkompott kan gjøres ved hjelp av forskjellige teknologier. La oss vurdere noen av dem. Siden smaken av bær er ganske skarp, rik, krever de mye sukker. Oftest, hvis du lukker drinken i sin rene form, går beregningen av produkter nesten 50:50. Det vil si at for å lage kornelkompott, tas sukker omtrent 300 g mindre enn hovedproduktet
Hjemmehermetikk: hvordan tilberede eplejuice til vinteren
Eplejuice for vinteren kan stenges i ubegrensede mengder. For å gjøre dette trenger du selve fruktene, en juicer, en stor treskje, en emaljepanne og en beholder for konservering
Hvordan holder du koriander frisk til vinteren? Metoder for høsting av koriander for vinteren
Hvordan holder du koriander frisk til vinteren? Svaret på dette spørsmålet, som interesserer mange husmødre, finner du i denne artikkelen