2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
For gartnere år etter år, som man sier. På grunn av værforhold kan utbyttet av frukt høstet fra stedet noen ganger være minim alt. I andre år manifesterer problemet seg i det motsatte - volumet av råvarer til prosessering er stort. Det samme kan gjelde for druer. Tross alt skjer det at mosen allerede "spiller", og vintreet fortsatt er strødd med hellede klynger. Hva skal jeg gjøre i tilfelle å høste en rik høst av saftige bær? Tilbered druejuice hjemme i form av et hermetisert produkt til vinteren. Denne artikkelen tilbyr oppskrifter basert på ulike behandlingsmetoder. Velg det som passer best for deg.
Den første metoden, hvordan lage druejuice hjemme
Den rimeligste måten å få en drink på er å bruke en juicepresse. Fjern bærene fra børstene, vask grundig og begynn å helle inn i enheten. Siden det er frø i bærene, vil prosessen være ganske problematisk. Rengjør juiceren med jevne mellomrom fra avfallsmassen. Hell den resulterende tertevæsken i en kjele gjennom osteduk. Hvis du vil tilberede druejuice hjemme for vinteren, helt klar for konsum senere, må du legge til flere ingredienser. Dette må gjøres på grunn av det faktum at frøene blir litt skadet i ferd med å passere bærene, og juicen får en spesifikk syrlig og snerpende smak. Den samme "nyansen" vil vise seg hvis du bruker en kjøttkvern. Dette er spesielt ofte tilfellet når ikke spisedruer, men "ville" sorter brukes som råvarer. Fortynn saften med vann i forholdet 2:1. Tilsett sukker til den resulterende væsken med en hastighet på femti gram per liter. Sett beholderen på bålet og kok i femten til tjue minutter. Hell deretter over i sterile glass og rull sammen. Før du drikker bør drikken ristes litt, da den tykke delen vil falle ut.
Andre metode, hvordan lage druejuice hjemme
For å unngå overdreven aroma av frøene under hermetisering, kan du presse bærene manuelt. Hvordan presse juice fra druer uten å bruke en juicer? Forbered bærene ved å fjerne dem fra børstene og vaske. Etter å ha tømt vannet, knus dem med hendene eller med en presse. Hell saften filtrert gjennom flere lag med vanlig gasbind i en kjele. Legg den gjenværende "massen" i en annen. Hell druemassen med vann i en andel på 1 liter per 1 kg og sett på brann. La blandingen koke i ti minutter, og vent til den er avkjølt. Kombiner den silte væsken med juice og sukker litt etter smak (ca. et halvt glass per to liter).
Hell deretter drikken i glass og sett til sterilisering. Tiden som kreves for varmbehandling: literbeholdere - tjue til tjuefem minutter, en og en halv liters beholdere - tretti til førti minutter. Rull opp varme krukker med lokk og pakk dem opp ned.
Hvordan lage juice av druer med en juicepresse?
Denne metoden er den mest praktiske og krever ikke ytterligere behandling av bær. I tillegg trenger ikke den resulterende drikken å fortynnes med vann, søtes etter smak og deretter kokes og steriliseres. Hell ferdig varm juice i glass og lukk godt med lokk.
Fast opp sunne solskinnsvitaminer ved å bearbeide bær og frukt til sunn vinterboksmat!
Anbefalt:
Hvordan lage romessens hjemme? Å lage Rum Essence og Rum
Gypsy-teknologi for å lage rom ble oppdaget av karibiske slaver. Grunnlaget for drinken var romessens. Denne eldgamle drinken kombinerer romantikken til sjøreiser, blodige kamper og store eventyr. Denne alkoholholdige drikken er laget av deler av søtstokken. Tidligere var denne nektaren drikken til slaver og korsarer. Men på grunn av sin utrolige og luksuriøse smak, har nektar fått uhørt popularitet
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hva er bakepulver, hvordan kan det erstattes og hvordan lage mat hjemme?
De fleste moderne bakevarer er laget av gjærfri deig. Men hva gjør den så porøs og luftig? Dette er de 2 hovedhemmelighetene til enhver kake - godt pisket egg og tilstedeværelsen av bakepulver i sammensetningen. Det første patentet for fremstillingen ble oppnådd først i 1903 av farmasøyten August Oetker, grunnleggeren av det velkjente merket "Dr. Oetker". Til tross for dette, noen fortsatt, når de leser oppskriften, oppstår spørsmålet om hva bakepulver er og hvordan det kan erstattes
Druejuice i en juicepresse. Lage druejuice: oppskrift
Druer er et veldig nyttig produkt som rett og slett har unike helbredende egenskaper. Det er verdt å merke seg at de tilgjengelige variantene av den har en helt annen sammensetning, og derfor påvirker kroppen på forskjellige måter
