Gresskarjuice: en oppskrift på en fersk cocktail og hermetiserte drinker

Gresskarjuice: en oppskrift på en fersk cocktail og hermetiserte drinker
Gresskarjuice: en oppskrift på en fersk cocktail og hermetiserte drinker
Anonim

Mange sommerboere, etter å ha samlet en rik avling fra nettstedet sitt, stiller seg spørsmålet: "Hvordan kan jeg behandle et gresskar?" Tross alt har mange ikke muligheten til å redde det, siden fruktene tar mye plass. Ja, og visse forhold er nødvendige, for å sørge for ønsket temperatur og fuktighet. Hva er den beste måten å løse dette problemet på? Lag gresskarjuice. Oppskriften på denne drinken er presentert i artikkelen i tre versjoner. Den første innebærer å oppbevare drikken i kjøleskapet og drikke i flere dager. Ved å følge den andre og tredje metoden kan du få et sunt hermetikkprodukt som vil bevare vitaminene som er så nødvendige om vinteren.

gresskar juice oppskrift
gresskar juice oppskrift

Gresskarjuice: fersk drikkeoppskrift

Det er ingen grunn til å vente på vinteren for å nyte en deilig drink. Du kan tilberede den om sommeren, samtidig som du har kort tid i kjøleskapet. Hvordan tilberede gresskarjuice for en forfriskende drink? Riv fruktkjøttet på et fint rivjern og fyll på med vann. Hell sukker i den resulterende blandingen etter smak og press sitronsaften. Alle ingrediensene er tattøye . Sett deretter blandingen på middels varme og kok opp gradvis, mens du rører ofte. Etter avkjøling av den tykke juicepuréen, pisk med en mikser eller blender. Den resulterende fruktcocktailen lagres på et kjølig sted i flere dager. Du kan legge til alle bær og frukt i hovedkomponenten for å få en ny smak: eple, pære, jordbær, solbær, aprikos.

hvordan lage gresskarjuice
hvordan lage gresskarjuice

Tilberede gresskarjuice: den første oppskriften er en klassiker

Selvfølgelig vil jeg beholde så mange vitaminer som mulig i det hermetiske produktet. Og for dette er det best å bruke en "skånsom" metode, som gir en minimum varmebehandlingstid. Hva er den beste måten å tilberede gresskarjuice til vinteren? Oppskriften krever sterilisering av glass i kokende vann. Før de hakkede friske fruktskivene gjennom en juicer, sil og hell den resulterende juicen i glass. Deretter, etter å ha dekket med lokk, legg dem i en bred panne, hvis bunn er dekket med en klut. Hell nok vann i beholderen slik at nivået er "opp til skuldrene". Etter en langsom koking, må du sterilisere juicen med en hastighet på: 0,5 l kapasitet - en halv time, 0,7 l - førti minutter. Fjern deretter glassene forsiktig og rull opp lokkene. For større pålitelighet ved videre lagring, snu glassene og pakk inn til de er helt avkjølte.

gresskarjuice til vinteroppskriften
gresskarjuice til vinteroppskriften

Tilberede gresskarjuice: den andre oppskriften - med gulrøtter

Ingredienser:

- kilogram ferskt skrelt gresskar;

- kilo søte gulrøtter;

- et halvt kilo sukkersand;

- tre sitroner;

- tre liter vann.

Matlaging:

Riv gresskaret på et veldig fint rivjern. Rens gulrøttene og vask godt. Etter å ha latt den tørke, riv den også. Bland de to massene med sukker i en aluminiumspanne. Press juice fra skivede sitroner. Hell det i en beholder sammen med vann. Sett kjelen på komfyren over middels varme. Etter koking, noter tiden - tjue minutter. Hell saften i varme sterile glass, rull opp lokkene og pakk opp ned. Juster mengden sukker og sitron som du vil. En deilig og sunn drink er klar!

Anbefalt: