"Bump", salat med mandler: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mandelsalat «Shishka» anses av mange som utelukkende en rett til nyttårsbordet. Imidlertid kan den forberedes til enhver ferie. Denne forretten ser utrolig vakker og veldig uvanlig ut. Det vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn på grunn av dets uvanlige design. Det finnes flere forskjellige oppskrifter på Shishka-salaten med mandler. La oss se på det mest populære og ett uvanlige alternativet.

Shishka-salat med mandler, kylling og sopp

For den første, lagdelte versjonen av salaten trenger vi følgende sett med produkter:

• Ett kyllingbryst.
• En krukke med hermetisert sopp, det er bedre å ta champignon, siden de har en nøytral smak.
• To hundre gram hard ost.
• Mandelnøtter, omtrent tre hundre gram.
• Fire kyllingegg.
• To mellomstore poteter.
• Gulrøtter, to.
• Majones, liten krukke.
• S alt og pepper,vi tar mengden i henhold til vår personlige smak.

Vi trenger også grønn løk for å dekorere salaten med mandler. Du kan også bruke en liten kvist rosmarin til dette formålet.

Hvordan lage mat?

Opskriften på mandelsalat i seg selv er ikke vanskelig å tilberede, som det kan virke ved første øyekast. For å gjøre dette må du først koke kyllingbrystet i letts altet vann. Du kan også tilsette krydder etter din smak. Etter at kjøttet er avkjølt, kutt det i små biter.

Kok egg til de er gjennomstekt, skrell og tre på et grovt rivjern. Vi vasker gulrøtter og poteter godt og koker dem i skallet. Etter at grønnsakene er avkjølt, skrell dem og riv dem i en egen bolle. Hard ost, det kan være hvilken som helst variant du ønsker, det er også verdt å rive en stor størrelse.

Deretter åpner du en krukke med sopp, tøm overflødig væske fra dem. Skjær dem så i små biter. Om ønskelig kan champignoner stekes lett.

Deretter fordeler du salaten lagvis på en romslig flat tallerken. Prøv å gi forretten en litt oval kongleform. Lagene er i følgende rekkefølge:

• Kokt kyllingbrystkjøtt.
• Majones.
• revet poteter.
• majones igjen.
• Champignoner eller sopp etter eget valg.
• Revet gulrøtter.
• Majones.
• Hønseegg.
• Et tynt lag majones igjen.
• Revet ost.

Dette laget må også dekkes med et lag majones, mendu kan blande osten med den på forhånd og legge den i ett lag.

Etter at alle lagene er på platen, gir vi den endelige formen. Deretter legger du forsiktig ut mandelnøtten, og etterligner en kjegle. Vi pynter dens øvre del med grønn løk, rosmarin eller en kvist dill.

Etter salaten må settes på et kaldt sted i en time eller to.

Salat med poteter

Hvis du tar og ser på oppskriften med et bilde av en salat med mandler, kan du umiddelbart sette pris på originaliteten og skjønnheten. Det spiller ingen rolle hvilken oppskrift du velger. I tillegg til alternativet ovenfor, kan du lage en salat med poteter og grønne erter. Til dette trenger vi følgende produkter:

• Kyllingfilet, tre hundre gram.
• Tre små poteter.
• To gulrøtter.
• Løkhode.
• Fire kyllingegg.
• En halv krukke med hermetiske grønne erter.
• Mandelnøtter, omtrent tre hundre gram.
• Majones.
• S alt og pepper etter smak.

Som i forrige tilfelle trenger vi grønt for å dekorere og dekorere salaten med mandler.

Trinn-for-trinn-oppskrift

Kyllingfilet må kokes til den er gjennomstekt i letts altet vann. Etter at den er avkjølt, kutt den i små terninger.

Poteter, gulrøtter og egg kokes også møre. Etter avkjøling og rengjøring. Deretter tre rotvekster på et rivjern, middels stor, i en egen bolle. Del de avskallede eggene i hvite og eggeplommer. Det er også tre av dem, menallerede på et fint rivjern, i separate beholdere.

Stek mandlene lett i en panne uten vegetabilsk olje. Vi renser løken fra skallet, finhakker og steker i hvilken som helst vegetabilsk olje. Når løken begynner å få en gyllen fargetone, tilsett kylling til den. S alt og pepper. Stek i omtrent fem minutter og fjern fra varmen til avkjøling. Tøm overflødig væske fra hermetiske erter.

Denne salaten er også lagt opp i lag. Legg først potetene på en flat tallerken. Vi aksepterer det, samtidig som vi gir det formen av en kjegle. Smør med majones. Deretter kommer et lag kyllingkjøtt stekt med løk. Vi smører den også med majones. Dette etterfølges av et lag med grønne erter. Deretter legger du revet gulrøtter, majones. Så kommer eggehviten. Den må også smøres med majones. Dryss eggeplomme på toppen og dekorer med ristede mandler, som gir utseende og form som en kjegle.

Ostesalat med mandler

For elskere av uvanlig og gourmetmat finnes det en variant av ostesalat med mandler. En slik forrett viser seg å være veldig øm og luftig, og ingrediensene som utgjør retten gjør den veldig original. Så vi trenger følgende produkter:

• Fløteost, vanligvis fordelt på smørbrød, to kar.
• Alle typer hard ost, to hundre gram.
• Portvin, ikke mer enn 50 ml.
• Grønn løk.
• Rød pepper i m alt form.
• Dill.
• Mandelnøtter, omtrent to hundre gram.

Matlagingsmetode

Hele originaliteten til salaten ligger i at produktene til den ikke kuttes, men piskes med en mikser. Dette gir salaten letthet og mørhet. Så, oppskriften på dette salat alternativet.

Først må du piske ostekremen godt med en mikser eller en visp. Tilsett deretter en teskje kvernet rød pepper og et lite glass portvin til denne massen. Pisk i ytterligere tre til fem minutter. Tilsett så hardosten revet på et fint rivjern og fortsett å piske massen på middels hastighet. Deretter legger du hakket grønn løk i en bolle med ost. Pisk i noen minutter til.

Etter at vi går videre til utformingen av salaten. For å gjøre dette sprer vi en klamfilm på bordet og sprer ostemassen på den, pakk den inn og gir den en oval form. Så du kan lage en stor kjegle eller flere små. Vi legger dem et par timer på et kaldt sted for å stivne.

Etter at vi har fjernet plastfolien og lagt ostemnene på et flatt fat. Vi dekorerer dem med mandler, som i de tidligere versjonene. Mandler kan også stekes lett eller stekes i ovnen.