Salat "Kylling med svisker": oppskrift med bilde

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Salater er den mest populære retten i verden, det finnes utallige forskjellige oppskrifter. De er tilberedt av en rekke produkter med tillegg av en rekke sauser.

Salater kan serveres varm eller kald, være diett og mettende. I artikkelen har vi valgt ut salatoppskrifter, hvor hovedproduktene er kylling og svisker. Denne kombinasjonen er ganske populær, fordi smaken er ganske uvanlig, men nesten alle liker den.

Enkel salat med majones

Når vertinnen ikke har mye tid til å lage mat, må hun finne på en enkel, men samtidig smakfull rett. I dette tilfellet, sørg for å ta hensyn til denne salatoppskriften. For å lage den må du anskaffe følgende antall produkter:

• kyllingfilet - 300 g;
• svisker - 100 g (for bedre å avsløre smaken av produktet, kan det bløtlegges i rødvin i kort tid);
• skallede valnøtter - 50g;
• hermetisert ananas;
• noen få kylling- eller vaktelegg;
• bladersalat - 100 g;
• majones - 150 g.

Urteelskere kan tilsette litt tørket basilikum og merian.

Hvordan lage mat?

Prosessen med å lage en salat med kylling, svisker og nøtter er ganske enkel. Først må du ta kyllingkjøtt, rense det for filmer og overflødig fett, skylle under rennende kaldt vann.

Skjær så i tynne strimler og pisk litt med en kulinarisk klubbe. Dryss produktet med urter og tilsett s alt. Sett en stekepanne på bålet, tilsett en liten mengde olivenolje, stek kjøttet til det er mørt.

Vær oppmerksom! Siden vi vil kutte kyllingfileten i ganske tynne strimler, må du nøye overvåke varmebehandlingsprosessen. Hvis produktet er overeksponert, vil det vise seg å være for tørt, noe som vil ha en dårlig effekt på sluttresultatet.

Mens kyllingen koker, hakker du valnøttene litt. Sett den andre pannen på bålet og stek dem lett til de er gyldenbrune og har en karakteristisk sterk aroma.

Åpne en boks med hermetiske ananas og skjær dem i mellomstore terninger hvis du har ringer. Hvis ananasen allerede er hakket, er det bare å renne av saften.

Salat skyll grundig og bløtlegg en stund i kaldt vann. Legg grønt på tørkepapir eller servietter for å drenere overflødig væske.

Kok eggene til de er møre.

Når alle hovedingrediensene til salaten med svisker, kylling og valnøtter er klare,bør gå videre til neste trinn.

Legg den stekte fileten i en bolle, send egg, ananas, salat, knust i en stor terning dit. Svisker kuttet i tynne strimler og legg til resten av produktene.

Hell nødvendig mengde majones i en bolle med salat, om ønskelig kan du tilsette litt s alt, pepper og tørre urter, bland alt godt og ha på serveringsfat. Topp retten med hakkede og ristede valnøtter. Pynt med friske urter – lilla basilikum eller dill fungerer utmerket.

Sunn fersk grønnsakssalat med parmesan

I motsetning til forrige versjon, er det brukt en veldig original saus basert på olivenolje her. Denne retten serveres på mange restauranter, så den er perfekt ikke bare som hverdagssalat, men vil også pynte på ethvert feriebord.

Liste over nødvendige produkter

For at ingenting skal distrahere kokken fra å lage mat, må du tilberede følgende mengde ingredienser:

• 2 kyllingfileter;
• salatblader - 150 g;
• Parmesanost - 100 g;
• 100 g svisker;
• 50g rødvin;
• en rød og en grønn paprika;
• to tomater og to agurker.

For å tilberede salatdressing må du bruke olivenolje, fersk basilikum, balsamicoeddik, litt pinjekjerner. Hvis det ikke finnes pinjekjerner, kan de erstattes med vanlige valnøtter, kun førstmå stekes litt i panne.

Matlagingsprosess

For at tilberedningen av retten ikke skal virke for komplisert, anbefales det å følge trinn-for-trinn-instruksjonene nøyaktig:

1. Kutt kyllingen i tynne strimler og mariner i favorittkrydderet ditt. Du kan bruke litt soyasaus, tørket basilikum og timian.
2. Stek kjøttet i en panne til det er mørt. Sett til side en stund.
3. Skyll salatbladene grundig, samle vann i en stor bolle, legg grønnsakene der en stund. Dette er nødvendig for at all sanden skal komme ut.
4. Svisker skal vaskes under rennende kaldt vann, kuttes i to, legges i en liten beholder, helles i nødvendig mengde rødvin.
5. Rene grønnsaker bør kuttes i strimler, bortsett fra tomaten – den skjæres i små skiver og legges rett før servering. Ellers vil det lekke før servering.

Tilberede sausen og sette sammen salaten

Alt må også fortsette å følge trinn-for-trinn-instruksjonene:

1. Ta en stor tallerken, riv salatblader og legg dem på bunnen, hell grønt med masse saus.
2. Ha så i en bolle alle grønnsaker, kyllingfilet og svisker dynket i vin. I denne oppskriften på en salat med svisker, kylling og ost er det ingen spesifikke instruksjoner angående rekkefølgen produktene skal legges ut i. Kan strø på en tallerken på en kaotisk måte.
3. Hell salatdressing sjenerøst over alle ingrediensene.
4. Parmesan riv på et fint rivjern, hell det på toppen av fatet. Det skal være mye av denne ingrediensen - osten gir en ganske uvanlig smak og pikant aroma.

Kinakålsalat med eggerøre

Enda en variant av en enkel og svært mettende rett, som bruker enkle og forståelige produkter for alle. For å tilberede denne salaten må du ta:

• 200-300 g røkt kylling;
• 100 g svisker;
• 300 g kinakål;
• noen få kyllingegg;
• ca. 70 ml melk;
• hermetiserte grønne erter.

Denne bruker en veldig enkel salatdressing. For å forberede den må du ta majones, ett fedd hvitløk, tørket merian og oregano.

Matlagingsmetode

Du kan begynne å lage denne salaten med majones: ta en liten beholder, bland 150 - 200 g majones med 1-2 fedd hakket hvitløk og tørre urter. Bland alt og sett til side mens du forbereder resten av produktene.

Kutt kinakål i tynne strimler, legg den i en dyp bolle.

Rør noen rå kyllingegg i en dyp bolle med litt melk, s alt og pepper. Stek en vanlig omelett, avkjøl den, kutt i små strimler og send produktet til kålen, legg hermetiske erter, svisker, kutt i strimler der.

Det er kyllingfiletens tur. Den må kuttes i tynne strimler eller småkuber. Ha i resten av produktene, tilsett majonessaus og bland alt grundig.

Salaten er klar, om ønskelig kan du tilsette litt s alt og pepper. Legg retten på porsjonerte tallerkener, dekorer med friske urter. Dette fullfører prosessen med å lage kyllingsalat med svisker.

Hver av disse oppskriftene er tidstestet, alle oppskriftene er korrekte og nøyaktige. Men ikke glem det grunnleggende prinsippet for matlaging, der hver person kan endre noen få ingredienser basert på personlige smakspreferanser.

Derfor, hvis du generelt liker den klassiske salatoppskriften, men 1-2 produkter ikke passer, så kan du trygt erstatte dem med andre. Det viktigste er å huske den riktige kombinasjonen av smaker.