2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Denne appetittvekkende førsteretten har lenge vært fast innslag på lunsjmenyen. Og hver husmor har selvfølgelig sin egen unike oppskrift. For nybegynnere, unge kokker, gir denne artikkelen tips om hvordan du lager borscht. Oppskriften tilbys i to originalversjoner. Den første måten å få en rik buljong på er å bruke bønner i stedet for kjøtt. Den andre oppskriften beskriver tilberedningen av en frisk vårrett - grønn borscht med sorrel. Men først, noen praktiske anbefalinger.
Viktige tips om hvordan du tilbereder borsjtsj. Oppskriften på denne retten er basert på hovedreglene
Det er umulig å liste opp og beskrive alle de forskjellige alternativene for denne fantastiske blandede grønnsakssuppen. Men likevel er det verdt å følge de grunnleggende reglene, uten hvilke retten ikke vil bli k alt borscht.
-
hvordan lage mat brsch Hovedtrekket er knallrøde nyanser. Derfor er rødbeter og tomater essensielle ingredienser.
- Utrolig smak. I tillegg til ønsket farge gir ingrediensene ovenfor borsjtsj en søt og sur smak.
- Tykkelsen på suppen. Sammensetningen inneholder som regel alltid poteter, løk, gulrøtter og kål.
- Bruk av hakket grønt som sluttdressing er et must. Hvitløk tilsettes ofte etter ønske.
Det er også noen teknologihemmeligheter. For eksempel, hvordan lage mat ukrainsk borsjtsj? Oppskriften på denne nasjonalretten utmerker seg ved bruk av knust bacon med hvitløk som dressing. I Sibir er det vanlig å koke kjøttboller i stedet for kjøtt.
Det første alternativet for å lage borsch: en oppskrift med bønner
Det er ikke nødvendig å ta kjøttbuljong som grunnlag. Røde bønner kan gi en spesiell rik smak. Hvordan tilberede borsch på denne måten? Veldig enkelt og mye raskere. Hell et glass bønner med tre liter vann og sett på brann. Etter koking, reduser flammen. Skrell en løk, en middels gulrot og en liten rødbete og skjær den i strimler. Hell alle grønnsakene i en panne og stek i en blanding av oljer (1 ss smør og 2 ss grønnsak) til de er brune. Hell et glass tomatjuice eller tilsett skrellede hakkede tomater. La steken småkoke til den tykner. På dette tidspunktet skrell fire til fem poteter og skjær dem i terninger. Hvis bønnene "nådde" halvstekt, kan du s alte borsjten litt. Ha de stekte grønnsakene og potetene i en kjele. Kok til bønnene er helt myke. Smak til med laurbærblad og dine favorittkrydder. For femminutter før du slår av, tilsett s alt etter smak og sleng i et par håndfuller hakket fersk kål, en hakket paprika, grønn løk og friske urter (dill, persille). Dekk til og la trekke i en halvtime.
Andre alternativ hvordan lage borsjtsj: oppskrift med sorrel
Du kan bruke den forrige oppskriften som grunnlag, og erstatte bønnene med to store hele poteter for rikdom. På slutten av kokingen må de fjernes, moses til en puré og legges tilbake i pannen. Hovedforskjellen er fyllet. Kål erstattes med frisk sorrel, hakket i strimler. I det siste minuttet av kokingen helles et sammenpisket kyllingegg i borsjtsjen under kontinuerlig omrøring. Ved servering er den velduftende lyse retten sjenerøst smaksatt med rømme.
Anbefalt:
Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter: en trinnvis oppskrift med beskrivelse og bilde, matlagingsfunksjoner
For å gjøre borsjten velsmakende og rik, må du jobbe hardt. Men all innsats vil lønne seg veldig raskt. Tross alt er hovedsjarmen til denne retten, i motsetning til andre supper, muligheten til å nyte en velduftende solid middag i noen dager etter tilberedningen. Et virkelig funn for enhver vertinne. Og hvordan lage rød borscht med rødbeter? Her er noen enkle og rimelige oppskrifter
Oppskrift "Nutlet" - hvordan lage uvanlige informasjonskapsler?
Oppskriften "Nutlet" lar deg lage veldig smakfulle småkaker til barn. Den trenger spesielle former
Hvordan beholde fargen på rødbeter i borsjtsj: funksjonene ved å tilberede borsjtsj, hemmelighetene til husmødre og nyansene ved å tilberede grønnsaker
Borscht er en type suppe laget med rødbeter, som gir den en rosa-rød farge. Noen sier at navnet på borsjtsj kom fra en kombinasjon av ordene "brunkålsuppe", mens andre - fra hogweed-planten, hvis blader ble brukt som mat. Denne retten ble oppfunnet i Kievan Rus, selv om den har blitt tilberedt siden antikken over hele verden
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Oppskrift på en enkel borsjtsj for nybegynnere. Den enkleste oppskriften på deilig borsjtsj
Hvem av oss elsker ikke å spise deilig mat? Slike mennesker finnes nok ikke i det hele tatt. Selv det rettferdige kjønn, som nøye overvåker figuren deres, vil ikke nekte en velsmakende og sunn middag eller lunsj. I artikkelen vår vil vi fortelle deg hvordan du lager borsch - med kylling, kjøtt og rødbeter. Velg oppskriften som passer deg
