2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Koteletter har lenge vært en hverdagsrett i enhver familie. Enhver husmor har sin egen velprøvde oppskrift på deilige kjøttboller. Men er dette vanligvis tilfelle? Vi tilbyr deg to nye alternativer. Prøv å diversifisere kostholdet ditt.
Oppskrift på deilige fiskekoteletter
De kan serveres ikke bare varme, "hot, hot", men også som en kald forrett. Det er bedre å bruke fisk uten bein: pollock, hake, gjeddeabbor, steinbit. Men matlaging er også mulig fra små elvefisk. For å gjøre dette trenger du bare å kutte fisken, fjerne ryggraden, hodet og halen, og føre kjøttdeigen gjennom kjøttkvernen 2-3 ganger, mens alle de m alte beinene blir værende inne på kjøttkverndelene, og de resterende blir myke under stekeprosessen. Så la oss begynne å jobbe og analysere oppskriften på deilige pollockkoteletter mer detaljert. Du trenger fiskefilet (2 kg.), løk (1-2 stk), poteter (2-3 stk), hvitløk (2-3 fedd), 1 egg, brus (på tuppen av en kniv), hvitt brød (tredje del ruller), persille (1 haug), vegetabilsk olje til steking, etter smak - s alt og pepper. Mal fisk, poteter, løk, hvitløk med en kjøttkvern. Klem ut det ferdig bløtlagte brødet i vann og tilsett kjøttdeigen. S alt, pepper etter smakknekk et egg og tilsett natron.
Finhakk grønnsakene og ha i massen. Etter å ha blandet godt, lag små bøffer med våte hender. Panering i brødsmuler eller mel er ikke nødvendig, det vil være nok å suge de støpte produktene i vann. Stek i varm vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Er det ikke sant at fiskekakene viste seg å være appetittvekkende? Hvordan lage lignende, men uvanlige kjøttdeigsretter, nemlig med ost, er beskrevet nedenfor i denne artikkelen.
Oppskrift på deilige kjøttkaker
Standardversjonen er godt kjent for alle. Men er det mulig å oppdatere denne retten ved å gjøre den annerledes og også med en overraskelse? Vi foreslår at du fyller de velkjente kotelettene med hvilken som helst ost, som vil smelte inni under varmebehandlingen og gi retten en uvanlig smak.
Ja, du gjettet riktig. Dette minner om matlagingsteknologien til Zrazy-retten. Er det ikke en fantastisk vitenskap "matlaging"? Oppskriftene på mange retter ligner hverandre, og har forskjellige ingredienser i sammensetningen.
Så la oss komme i gang. Det skal bemerkes med en gang at det er bedre å ta kjøttdeig i følgende proporsjoner: 2 deler svinekjøtt og 1 del biff. Den trenger 500 gram, ta også 1-2 løk, hvitt brød (200-300 gram), dynket i melk, ett egg, urter, s alt, pepper. Til fyllet trenger du 100-150 gram ost. For steking er det bedre å bruke smør, svinefett og raffinert vegetabilsk olje i like proporsjoner. Finhakk løk, grønt, bland med kjøttdeig ogpresset brød, s alt, smak til med krydder. Nå er det veldig viktig å "slå av" massen grundig slik at den blir tett og jevn i konsistensen. Dette vil gi garantert integritet til kotelettene under steking, det vil si at det beskytter dem mot sprekker. Fortsett deretter til dannelsen av utstoppede produkter. Ost, kuttet i 2,5x1x1 cm staver, bruk forsiktig som fyll, pakk inn i en kjøttdeig tortilla.
Før steking ruller du kotelettene i brødsmuler. Matlaging er mulig ikke bare i en panne, men også i ovnen. Samtidig bakes best ved å dekke en stekeplate med bakepapir slik at kotelettene ikke brenner seg.
Server den ferdige retten med ethvert tilbehør, bruk tomat eller hvit saus for saftighet. God appetitt!
Anbefalt:
Hvor lenge å tilberede fisk: tips og hemmeligheter for å lage deilige fiskeretter
Fisk er et sunt kostholdsprodukt rikt på aminosyrer, vitaminer og mikroelementer. Du kan tilberede det på forskjellige måter, men maksim alt med næringsstoffer er inneholdt i det kokte produktet. I denne artikkelen finner du informasjon om hvor lenge du skal lage fisk, samt noen interessante oppskrifter
Fisk med gulrøtter og løk i ovnen: oppskrift. Hvordan bake fisk med gulrøtter og løk i ovnen?
Fisk med gulrøtter og løk i ovnen. Hva kan være bedre? Denne retten kan serveres ved bordet med en siderett med poteter eller grønnsaker, eller den kan spises som en uavhengig rett. I denne artikkelen har vi samlet de mest interessante oppskriftene for å tilberede denne retten
Pangasius fisk: beskrivelse, oppskrifter på deilige retter, kalorier
Gjesten i dagens artikkel er pangasiusfisk med lavt fettinnhold. Som kulinariske spesialister sier, er smaken av fisk ganske spesifikk, og for å være nøyaktig, nesten ingen. Derfor, for å lage pangasius i en panne eller i ovnen, må du krydre retten godt med en blanding av forskjellige krydder og s alt
Oppskrift på fylt fisk: hvordan lage mat? Fylt fisk: trinnvis oppskrift med bilde
Ikke alle husmor kjenner oppskriften på fylt fisk. For å rette opp denne situasjonen bestemte vi oss for å presentere flere måter å tilberede deilige og tilfredsstillende retter som kan serveres ikke bare til en familiemiddag, men også til et festlig bord
Sprøde kjøttkoteletter i røren
Det er mange måter å tilberede koteletter på, men pinnekjøtt er spesielt populært
