Øl "Edelweiss" ufiltrert: århundrer gamle tradisjoner for kvalitet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva kan være bedre på en varm dag enn å ta en deilig kald drink med venner? Spesielt etter flere timer med utmattende arbeid, når du virkelig ønsker å friske opp. Som mennene sikkert allerede har gjettet, skal vi snakke om øl - mørkt, lyst, bygg, hvete, ufiltrert, levende og mange andre varianter presenteres i store mengder i supermarkedshyllene.

Blant det enorme utvalget kan det noen ganger være vanskelig å velge riktig drink. Da bør du ta hensyn til noe nytt og krystallklart, produsert i en pittoresk landsby i fjellene i Østerrike. Alle som har prøvd minst én gang Edelweiss ufiltrert øl - en klassisk hveteøl, vil aldri kunne glemme dens milde smak og lette blomsteraroma. All friskheten til de alpine fjellene, den avkjølende kjøligheten til smeltevann ble nøye samlet og bevart av produsentene ved å legge det i en glassflaske.

Flower of love

Siden tidlig på 2000-tallet har det verdenskjente selskapet Heineken International produsert drikken. På K altenhausen-bryggeriet lages en deilig drink, oppk alt etter en blomst som er vanlig ihøyfjellsregioner i landet. Det er det første bryggeriet som brygget hveteøl for over 350 år siden ved foten av Alpene. Merket "Edelweiss" ble opprettet ganske nylig - i 1986, men har allerede klart å fange lysten til mange. Anlegget ligger i fjellsprekkene, hvor ølet avkjøles på en naturlig måte under påvirkning av sirkulerende luftstrømmer. På steder hvor freden sjelden blir forstyrret av mennesket og hvor en vakker blomst vokser høyt til fjells. Kanskje det er derfor det er knyttet så mange vakre sagn til planten, som Edelweiss-ølet er oppk alt etter.

Edelweiss er et symbol på kjærlighet, lykkelig og langt liv, renhet og friskhet. En av historiene forteller om en vakker magisk jente som bodde i fjellet. Hun ble forelsket i den jordiske ungdom av hele sitt hjerte, men hun kunne ikke gå ned til ham. Et uoverkommelig hinder sto i veien. Der de bitre tårene til en elsker f alt, vokste blomster umiddelbart som et symbol på ulastelig og oppriktig kjærlighet.

varianter av øl

Bedriften oppdaterer gradvis sitt sortiment. Produsenter, med fokus på fremtiden, prøver å kombinere den tradisjonelle kvaliteten på drikken med moderne trender og livsrytmen. Merket produserer flere utmerkede øl:

• rav (Hofbräu) - gylden fargetone med banansmak og knapt merkbar syrlighet;
• hvete musserende ufiltrert (Hefetrüb) - fruktsmak og krydret bananaroma;
• mørk (Dunkel) - fyldig brun farge, minner litt om vanilje og kanel;
• hvit hvete(Gamsbock) - med m altaktig ettersmak og sterk smak som skiller hvitølsvarianter, relativt sterk, maskulin;
• alkoholfri (Alkoholfrei) - smaksatt med karamell, lett ristet hvete, tørket frukt og banan.

Kjennetegn: Edelweiss ufiltrert øl

Sammensetningen av ølet er utelukkende naturlig, uten kjemiske urenheter og konserveringsmidler. Klart alpint vann, hvete- og byggm alt, gjær av høyeste kvalitet. I motsetning til mange moderne ølmerker, tilsettes ikke appelsinskall, kanel og andre krydder til Edelweiss. Smaken på drikken er gitt av unike gjærkulturer. Dette oppnås ved toppgjæring, noe som betyr at gjæren virker på overflaten av ølet, ikke på bunnen. Styrken er 5,2 %, og ekstraktet av den opprinnelige vørteren er 12,3 %.

Eierne av anlegget har bevart de eldgamle østerrikske tradisjonene med produksjon av en drikk med lavt alkoholinnhold. Derfor har Edelweiss-øl vært på listen over de mest populære og deilige typene av denne drinken i mange år på rad, og vunnet flere og flere medaljer og priser på internasjonale konkurranser.

Øl "Edelweiss" ufiltrert: anmeldelser

Inntrykk av ekte ølkjennere er ekstremt positive. På grunn av den høyeste kvaliteten og bruken av kun naturlige råvarer, etterlater den behagelige smaken av ale ingen likegyldig. Sammenlignet med klassisk lett øl, har det ikke en bitter ettersmak, og alt fordi humlen for detmatlaging brukes mange ganger mindre. Drikken har en lys stråfarge og har en utsøkt aroma.

Edelweiss-øl lukter litt frukt, brød, men det er også en syrlig smak av banan. Selv om blomsten med samme navn ikke brukes i produksjonen, gjettes det krydrede blomsternoter i ølet. Etter å ha smakt drinken for første gang, merker ølelskere en behagelig ettersmak. Og ikke bare den sterke halvdelen av menneskeheten satte pris på smaken av øl. Damene likte også den litt søte, berusende ettersmaken, som kan snu hodet etter bare noen slurker. Øl "Edelweiss" fordyper kroppen i en behagelig avslapning og lykke, og etterlater tankene gjennomsiktige, og hodet - lett.