Drikk "Elaha". Gjenoppliving av gamle tradisjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I mai 2014 dukket Yelakha-drikken opp på det russiske markedet for lavalkoholprodukter, som har flere varianter, som mjød, rug, humle, tranebær, pære og eple.

Hva er dette?

Når du graver i Dahls ordbok, kan du finne at elaha betyr øl eller mos. Produsenter karakteriserer produktene sine som en naturlig fermentert drikk, med en lang historie og dype tradisjoner, men gjenskapt med den nyeste teknologien.

Produksjon og utgivelse

Alle drikker i Elaha-serien er laget av naturlige råvarer og rent kildevann, uten bruk av alkohol. Det er derfor de har en mild smak og delikat aroma av nøkkelelementer i sammensetningen.

For tiden selges Elaha-produkter i aluminium- og plastbokser på tre hundre og tretti milliliter, fem hundre milliliter og én liter. Det er kjent at det er planlagt å slippe drikken i glassbeholdere. Hver type har et alkoholinnhold på fire og en halv prosent.

Cranberry

Som angitt ovenfor, var det en utgivelse av en hel serie med lavalkoholdrikker "Elakha", som er forent av tilstedeværelsen av miljøvennligerene og naturlige produkter. Dette lar deg kombinere forretninger med fornøyelse.

"Elaha" tranebær, hvor hovedingrediensen er fermentert tranebærjuice, er et levende eksempel på dette. Tross alt vet mange at tranebær har nyttige og til og med helbredende egenskaper på grunn av deres rike vitaminsammensetning. Bæret inneholder mye vitamin K og C, samt folsyre, jod, jern, kalsium og fosfor.

Tilstedeværelsen av dette sunne bæret i drikken lar deg nyte duften av tranebær kombinert med unik smak. En slik drink er hyggelig både i den varme årstiden (perfekt forfriskende), og om vinteren (den vil hjelpe til med å varme opp og også styrke immunforsvaret), og den vil også muntre deg opp.

Honey

Elaha-mjød, også kjent som nærende honning, har en subtil søt nektarsmak og en mild honningsmak.

Drikkens sammensetning er veldig enkel og inkluderer:

- renset vann;

- naturlig honning;

- konsentrert kvassvørt, som består av rugmel og m alt, korn;

- sukker;

- gjær.

Denne arten er en av de eldste og mest populære i vårt område, mister ikke sin relevans i dag. Dessuten har "Elakha"-drikken basert på honning ingen analoger verken på hjemmemarkedet eller på det europeiske markedet.

Andre populære stiler

1. "Elakha" humle, hovedingrediensen for tilberedning er humle. På grunn av teknologiens naturlighet og miljøvennlighetdenne drinken er ikke bare forfriskende og humlete, men har også en naturlig behagelig smak som kan beskrives som syrlig bitter.

2. Pære - oppnådd som et resultat av gjæring av pærejuice, smaken er myk og lett, den kombinerer perfekt syre og sødme, og komplementerer hele bildet er den behagelige aromaen av en pære.

3. Drikken "Elakha" er rug, grunnlaget for det er rug. Smaken av en slik drink er uforglemmelig og original.

4. Eple "Elaha" (eller eplecider) er en forfriskende lavalkoholdrikk basert på eplejuice. Et slikt produkt inneholder ikke alkohol eller øl, det har en søt og sur smak. Det er enkelt å tilberede selv og hjemme.

Mange likte denne spesielle Elaha-drikken, oppskriften er veldig enkel. Sammensetningen er ikke forskjellig i kompleksitet: eplekonsentrert juice, renset vann, sukker og gjær. Å lage mat selv er slett ikke vanskelig. Tilsett eplejuice i kokende vann og kok i femten minutter under omrøring, og tilsett deretter sukker. Etter avkjøling av den resulterende massen til 40 grader, tilsett gjær og hell i en bolle for en ytterligere gjæringsprosess i omtrent et par uker. Beholderen med den fremtidige eplecideren skal være på et varmt sted og må ha en vannforsegling. Ingrediensene får fermentere i en beholder, gjerne laget av mørkt glass eller tre (det kan være en tønne, en stor flaske eller en boks).

Drikk "Elaha". Anmeldelser

Drikkekjenneremed lavt alkoholinnhold, samt elskere av naturlige sunne produkter, etter å ha prøvd ulike typer produkter, ble de delt inn i fornøyde og misfornøyde, noe som imidlertid ikke er overraskende.

Begge kan forstås, fordi denne berusende drikken er laget ved naturlig gjæring og har en liten bitterhet, som ikke faller i smak hos alle.

Når det gjelder lukten, er den på grunn av fraværet av alkohol ikke skarp, men lett med et behagelig preg av sødme og astringens, som er iboende i produktene som inngår i denne typen alkohol.

Pære “Elakha” har for eksempel en tydelig lukt av denne frukten, men i tillegg til aromaen kan du også fange humlelukten. Vi kan også merke oss rugen "Elakha", som utmerker seg ved en rik konsentrert lukt, som bare elskere av slike aromaer kan sette pris på.

Noen forbrukere er også overrasket over mangelen på tykt høyt skum i glasset. For noen virker dette som et pluss, men noen vil gjerne se mer av det.

Forbrukernes meninger er delte, noen liker denne typen drikke, andre liker ikke smaken, lukten og ruseffekten.

Men i alle fall har hver av de ovennevnte typene "Elahi" sin egen unike smak som ikke vil etterlate noen likegyldige.

Vi anbefaler deg å prøve dem alle og til slutt bestemme deg for posisjonen din. Tross alt er prisen på dette produktet veldig akseptabel og skiller seg ikke ut blant andre berusende drikker.