Gulrotkake: enkle oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmelagde kaker fyller leiligheten med en spesiell aroma og skaper en koselig atmosfære. Men dessverre har ikke alle moderne husmødre muligheten til regelmessig å skjemme bort sine slektninger med egne håndlagde kaker, og de må nøye seg med butikkkjøpte kolleger. Spesielt for dem inneholder dagens publikasjon enkle og raske oppskrifter på gulrot-curd-paier, hvis reproduksjon ikke vil ta mye tid.

Med mandelmel

Dette duftende og veldig sunne bakverket har en rik oransje nyanse som tiltrekker seg oppmerksomheten til små søte tenner. I sammensetningen er smaken av gulrøtter praktisk t alt ikke identifisert, noe som betyr at de som ikke liker dette produktet vil spise det med glede. For personlig å bekrefte sannheten til denne erklæringen, trenger du:

• 350 g revne gulrøtter.
• 100 g cottage cheese.
• 120g mandelmel.
• 120 g rørsukker.
• 100gvanlig hvetemel.
• 70 g godt smør.
• 4 egg.
• 1 ts bakepulver.
• appelsinskall.

Denne gulrot-curd-kaken tilberedes i flere trinn. Kombiner egg og hakket appelsinskall i en dyp beholder. Alt dette er supplert med revet gulrøtter, most cottage cheese og smeltet smør, og deretter pisket. Den resulterende massen blandes med bulkingredienser og overføres til en smurt høyform. Stek produktet ved 175 0C innen en time.

Med semulegryn

Denne deilige og tilfredsstillende nok gulrot-curd-kaken vil være et flott tillegg til morgenteen din. For å bake den trenger du:

• 250 ml kefir uansett fettinnhold.
• 500 g cottage cheese.
• 1 kopp rørsukker.
• 1 halvt glass semulegryn.
• 4 egg.
• 4 saftige gulrøtter.
• Vanillin.

Du må begynne å tilberede deigen, som vil bli grunnlaget for fremtidens gulrot-ostmassepai, med bearbeiding av semulegryn. Den helles i en klumpete bolle, helles med kefir og får stå i litt mindre enn en halv time. På neste trinn kombineres den hovne massen med revet gulrøtter og cottage cheese, moset med egg og sukker. Alt dette er smaksatt med vanillin, pisket med en mikser og hellet i en høy ildfast form. Produktet bakes ved 180-190 0C til det er klart, noe som er enkelt å sjekke med en vanlig tannpirker.

Med havregrynmel

Denne delikate gulrotkaken med cottage cheese-krem vil være et flott alternativ til butikkkaker. For å bake den spesielt for en familieferie, må du fylle opp:

• 100 ml fettfri yoghurt.
• 200 g gulrøtter.
• 1 egg.
• ½ sitron (saft og skall).
• ½ ts brus.
• 50 g hver av havregryn og fullkornshvetemel.
• Vanillin, kanel og eventuelt søtningsmiddel.

For å lage kremen må du kjøpe ekstra:

• 100 ml naturlig yoghurt uten smak.
• 100 g fettfri cottage cheese.
• Alle søtningsmidler, vanillin og peanøtter.

Vaskede gulrøtter bakes i folie, og moses deretter og kombineres med egg og kefir. Alle gjenværende komponenter introduseres i den resulterende massen, inkludert brus fortynnet med en liten mengde kokende vann. Deigen tilberedt på denne måten helles i en høyildfast form og stekes ved 180 0C i 40-50 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, avkjøles ristet kake helt, kuttes og smøres med en krem bestående av yoghurt, cottage cheese, søtningsmiddel og vanillin. Toppen av produktet er drysset med knuste peanøtter.

Med havregryn

Denne gulrot-curd-kaken er interessant fordi den ikke inneholder et eneste gram vanlig mel. Dens rolle er tildelt mer nyttig havregryn, noe som gir det ferdige produktet en ubeskrivelig smak. For å bekrefte dette fra personlig erfaring, trenger du:

• 100 mlyoghurt.
• 200 g cottage cheese.
• 200g rå gulrøtter.
• 150 g havregryn.
• 50 g nøtter.
• 2 egg.
• 4 ss. l. rørsukker.
• 1 ts pulverisert kanel.
• ½ ts brus.

Skrellede, vaskede og revne gulrøtter kombineres med m alt havregryn, sukker og kanel. Alt dette er supplert med brus, egg, cottage cheese og kefir, og deretter grundig omrørt, ikke glem å legge til knuste nøtter, og helles i en høy form. Stek kaken ved 175 0C i 40-50 minutter.