Gulrotkake: matlagings alternativer, ingredienser, oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis du har lyst og fritid, kan du alltid lage et stort utvalg av deilige retter hjemme. For slike kulinariske mesterverk er det oftest nok produkter som er i kjøleskapet og venter i vingene. Gulrøtter er en av dem, for gulrotkake er en av de deiligste og letteste søtsakene du kan møte.

Mye salater, muffins, paier, kaker, gryteretter og andre retter tilberedes på grunnlag av gulrøtter. Dette er en veldig sunn mat som bidrar til å bringe den nødvendige variasjonen til kroppen. Hvis du bestemmer deg for å glede deg selv og dine kjære med en deilig gulrotkake, kan du sjekke ut flere interessante oppskrifter.

fastelavnsoppskrift i saktekoker

Dette er en velprøvd oppskrift som enhver kokk kan mestre. For å tilberede en gulrotkake i en slow cooker trenger du følgende ingredienser:

• et par gulrøtter (ca. 250gram);
• noen få store epler;
• 150 gram sukker;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 1, 5 kopper mel;
• 2 ss bakepulver;
• sitron- eller appelsinskall;
• vanillin;
• en klype s alt.

Grønnsaker bør vaskes grundig og skrelles. Gulrøtter gnis på et fint rivjern, epler kan hakkes på et middels rivjern. Bland komponentene med hverandre, tilsett sukker og vegetabilsk olje til dem. Bland alle ingrediensene for å få en homogen masse.

I en egen beholder blander du bakepulveret med mel, vanilje og s alt. Deretter legger du den resulterende gulrotblandingen til dem og blander alt godt igjen. Du kan også tilsette revet appelsinskall i deigen for å gjøre kaken mer duftende. Eventuelt kan du tilsette rosiner, valnøtter og ulike tørkede frukter i deigen.

Deretter, for å tilberede en gulrotkake i en langsom komfyr, må du smøre bollen med olje, legge deigen i den og sette "Baking"-modus. Koketiden er 65 minutter. Så snart du hører lydsignalet fra enheten, kan du ta ut cupcaken.

Brødmaskinoppskrift

For å lage en gulrotkake i en brødmaskin, må du ta følgende ingredienser:

• 4 kyllingegg;
• 100 gram smør;
• 450 gram mel;
• 0, 5 skjeer brus;
• litt s alt;
• noen mellomstore gulrøtter;
• glass sukker;
• en håndfull rosiner;
• en håndfull hakkede valnøtter.

Smør trengssmeltes inne i mikrobølgeovnen eller i vannbad. Vask gulrøttene, skrell og hakk gjennom et grovt rivjern. Pisk eggene, bland dem med sukker og s alt til hele blandingen dobles i volum. Hell den resulterende massen i brødmaskinen. Tilsett også smeltet smør og gulrøtter i bollen. Deretter legger du de dampede rosinene og nøttene i formen. Tilsett mel og natron på toppen. Velg ønsket modus på brødbakeren og start matlagingen. På slutten av programmet vil gulrotkaken glede deg med smak og aroma.

Klassisk cupcake-oppskrift

Hvis dette er første gang du lager et måltid, vil denne enkle gulrotkakeoppskriften gjøre det enkelt for deg.

Hvilke komponenter trengs for dette:

• 160 gram mel;
• 3 kyllingegg;
• 200 gram sukker;
• 4 mellomstore gulrøtter;
• 100 gram rømme;
• 8 gram bakepulver;
• 2 aprikoser;
• 70 gram tørkede aprikoser;
• vegetabilsk olje;
• pulverisert sukker.

Begynner å lage mat

Gulrøtter bør rives på et fint rivjern. Aprikoser og tørkede aprikoser må også kuttes i små biter.

Bland mel med bakepulver. Egg piskes med sukker. Deretter kan du tilsette rømme, aprikoser, tørkede aprikoser, gulrøtter og mel. Bland alle ingrediensene grundig.

Smør en ildfast form med vegetabilsk olje. Deretter drysser den med mel. Fordel deigen inni. Du må bake retten i en ovn forvarmet til 180 ° C for25-30 minutter til retten er klar.

Få kaken ut av formen. Vi venter på at det skal kjøle seg litt ned. Dryss melis på toppen for et attraktivt utseende. Nå kan du kutte den i porsjoner og nyte.

Kaneloppskrift

Gulrotkake med kanel er retten du alltid vil huske med glede. Denne enkle desserten vil garantert bli en av favorittgodbitene dine. Bare en time av tiden din, så er retten klar.

Dette krever følgende komponenter:

• 4 mellomstore gulrøtter;
• 1, 5 kopper hvetemel;
• 0, 5 skjeer brus;
• 0, 5 ss m alt ingefær;
• 0, 25 ss muskatnøtt;
• 3 kyllingegg;
• skje m alt kanel;
• 200 gram vegetabilsk olje;
• en klype s alt;
• glass sukker;
• skje med vaniljeekstrakt.

La oss begynne å lage mat:

1. Gulrøtter må vaskes, skrelles og rives med et rivjern. Bland mel, natron, s alt, kanel, muskat, ingefær i en bolle.
2. Pisk egg, sukker og smør grundig med en mikser. Tilsett revne gulrøtter og vanilje til dem. Rør til alt blir til en homogen masse. Tilsett melblandingen gradvis under konstant omrøring til deigen kommer sammen.
3. Dekk formen med matpapir, flytt deigen innover. Ovnen steker retten i 25 minutter ved 190°C.
4. Vent 10 minutter til cupcaken blir littavkjølt, ta den deretter ut av ovnen og vent i omtrent en time. Du kan drysse gulrotkaken med glasur under servering.

Oppskrift med nøtter og rosiner

Denne delikate hjemmelagde kaken vil være en godbit til ethvert bord. Til gulrotkake med nøtter og rosiner må du ta:

• glass mel;
• et glass granulert sukker;
• vaniljesukker;
• en teskje bakepulver;
• en teskje sitronsaft;
• en teskje kanel;
• halvskje (te) brus;
• 3 gulrøtter;
• 2 kyllingegg;
• 70 gram valnøtt;
• 100 gram rosiner;
• 100 milliliter olje.

Hvordan lager jeg denne kaken?

I en vid bolle må du rive gulroten, tilsett eggene og bland alt grundig. Tilsett olje, mel, natron lesket med sitronsaft, vaniljesukker, kanel, perlesukker.

Rør alle ingrediensene grundig for å få en homogen masse. Tilsett rosiner og små nøtter i deigen. Ovnen varmes opp til en temperatur på 200 °C. Deigen legges i en smurt form og stekes i 50 minutter.

fastelavnsoppskrift

Mange prøver å faste. Dette betyr imidlertid ikke at du ikke kan nyte velsmakende, sunn og mager mat på dette tidspunktet. For sta og målbevisste mennesker finnes det alltid en oppskrift på mager gulrotkake.

Grunnlaget for kaken er revet søt gulrot. Det kan du sikkertbruk en blender eller foodprosessor, men av en eller annen grunn er smaken av en kake med revne gulrøtter på vanlig rivjern mye bedre.

Hvilke ingredienser trenger du?

For denne oppskriften bruker vi de rimeligste ingrediensene:

• 300 gram mel;
• 150 gram hvitt og brunt sukker;
• 400 gram gulrøtter;
• 200 gram rosiner;
• 120 gram hakket valnøtt;
• 200 milliliter olje;
• 2 gram vanillin;
• 4 ss revet appelsinskall;
• 4 skjeer brus;
• 4 spiseskjeer sitronsyre;
• en klype s alt;
• skje krydderblanding (kardemomme, muskat, ingefær, stjerneanis, koriander).

For sitronglasur trenger vi:

• 0, 5 kopper melis;
• 2 skjeer sitronsaft;
• 3 ss kokende vann.

La oss begynne å lage mat

Ovnen må forvarmes til 180°C. Kle bunnen av en vanlig panne med bakepapir, smør den lett med vegetabilsk olje og strø over mel.

Vask rosinene, tørk dem og hakk dem. Hell i litt konjakk.

Vask gulroten godt og skrell den. Riv halvparten på et grovt rivjern, og den andre halvdelen må føres gjennom et middels rivjern.

Rør melet du har siktet sammen med vanilje, brus, krydder, s alt og sitronsyre.

I en dyp bolle blander du smør med sukker, brunt og hvitt. Hvis du ikke har brunt sukker, kan du bruke samme mengde hvitt sukker i stedet.

Gradvistilsett melblandingen, bland den grundig med en skje eller silikonspatel. Inni kan du også legge til hakkede nøtter, revne gulrøtter, appelsinskall og rosiner. Bland alt igjen.

Du får en tykk og klissete deig. Den må plasseres i forberedt form og jevnes ut.

Retten stekes i 60 minutter. For å sjekke om deigen er klar, ta en trelykt. Hvis den fortsatt er tørr når du tar den ut av kaken, er den klar.

Cupcaken må tas ut av ovnen. Legg den umiddelbart på en rist for å avkjøles litt, 15 minutter.

Sirkel omkretsen av formen med en kniv, vend deigen på en planke og fjern den ferdige cupcaken. La det avkjøles i ytterligere 90 minutter, og drypp deretter med frosting hvis du vil. Så snart den er avkjølt, kan du servere dessert til bordet.

For å få sitronglasur, bland ganske enkelt melis med kokende vann og sitronsaft.

Denne retten er så rask og enkel å tilberede. Den kan også tilberedes på ikke-faste dager. Har du sjel for å lage noe søtt, så bruk gjerne denne oppskriften. Morgenkaffen din vil nå bli enda morsommere.