Klassisk ostesalat: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ostebasert salat er alltid en veldig smakfull og mettende rett. Slik mat har en rekke fordeler. For det første brukes et lite antall komponenter, og for det andre tilberedes retten utrolig raskt. I artikkelen vår ønsker vi å snakke om ostesalatoppskrifter.

Classic Salad Benefits

Oppskrifter på klassisk ostesalat brukes aktivt av erfarne husmødre. Oftest er alle ingrediensene som er nødvendige for en rett tilgjengelig i kjøleskapet vårt. Og å kutte mat er ikke vanskelig. Ostesalater (bilder er gitt i artikkelen) er alltid velkomne gjester, ikke bare på et enkelt, men også på et festlig bord. En deilig rett er et flott tillegg til en fest. En slik salat kan krydres med hvitløk eller tørkede urter. Nå er det mange forskjellige versjoner av oppskrifter, som noen ganger brukes de mest uventede ingrediensene for å implementere dem.

Klassisk ostesalat, som vi selvfølgelig vil gi oppskriften på, er utrolig sunn og mettende. Men oppbevar den lenge i kjøleskapetikke verdt det, spesielt hvis du klarte å fylle drivstoff. Smakegenskapene til produktene går tapt veldig raskt. Det er bedre å lage en mindre mengde salat slik at det ikke blir overskudd.

Produkter for ostesalat

For å tilberede to porsjoner salat trenger vi: ost (330 g), hvitløk (tre fedd), litt majones, egg (3 stk). Antall produkter og deres forhold kan endres avhengig av dine smakspreferanser. Hvis du ikke liker hvitløk, kan du ikke bruke den. Selv om det er verdt å merke seg at denne salaten viser seg å være mør og mild på smak, siden egg og ost myker skarpheten til hvitløken kraftig.

Klassisk ostesalatoppskrift

Du kan bruke dine favorittkrydder til retten. I tillegg blir klassiske ostesalatoppskrifter ofte modifisert på grunn av tilsetning av helt nye komponenter. Så husmødre bruker aktivt druer, nøtter, spinat, champignon, tropiske frukter, mais og til og med ananas til retten.

For deilige ostesalater kan du forresten bruke en rekke varianter av hovedkomponenten. Det kan være feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, ost og andre.

Hvordan lage ostesalat? Selve osten må rives, og du kan ta absolutt hvilken som helst variant. Hovedbetingelsen for ost er at den må være hard. Milde typer er ikke egnet for denne oppskriften.

Neste, gni kokte egg. Du kan også bruke vaktel, men da vil de trenge mye større mengde enn kylling. Bland deretter komponentene og fyll med lysmajones. Du kan legge til litt hvitløk og urter i salaten, samt dine favorittkrydder.

Visnings alternativer

Klassisk ostesalat kan serveres på en rekke måter. De vanligste måtene:

1. Salaten legges i en vanlig salatskål, og toppes med grøntkvister.
2. Ost-hvitløksmasse kan påføres krutonger eller overføres til tarteletter. Resultatet er en god matbit.
3. Et veldig uvanlig alternativ er å pakke ost-hvitløksmassefyll i pannekaker. Det kan være konvolutter eller rør. I alle formater ser denne retten elegant ut. Vel, det er ingen grunn til å snakke om smak.
4. Den resulterende massen kan stappe halvparten av kyllingegg. Snu deretter emnene og legg på et fat. Utstyr hver "båt" med et persilleseil. Dette alternativet er bra for et festlig bord.
5. Hvis du har tenkt å bruke salaten som sandwichbunn, kan du legge skiver av stekt aubergine eller skiver av ferske tomater i brødet.

Ostesalat med gulrøtter

Med en klassisk ostesalat kan du trygt eksperimentere ved å tilsette komponenter som ikke er standard. Retten er vanskelig å rote til.

Som vanlig rett foreslår vi å prøve en salat med gulrøtter. For tilberedning trenger du: ost (190 g), noen gulrøtter, hvitløk, lett majones.

Riv ferske gulrøtter og ost. Før hvitløken gjennom en presse. Bland deretter ingrediensene og tilsett litt majones. Salat blir veldigdeilig og utrolig sunt. Massen kan brukes som base for en sandwich eller rett og slett som en selvstendig rett. Denne salaten passer godt til kjøtt og grønnsaker. Vel, den er rett og slett uerstattelig for grillmat.

Denne retten kan forresten anbefales som en diett, siden komponentene er kalorifattige og samtidig veldig sunne. Å erstatte majones med lav-fett yoghurt eller rømme gir et veldig lett måltid.

Salat med krutonger

En enkel ostesalat kan lages veldig original. Som et interessant alternativ kan en rett med kjeks serveres. For å tilberede den, ta: eventuell hard ost (340 g), majones, egg (3 stk), syltede eller syltede agurker (3 stk), hvitløk, krutonger (120 g), en haug med dill.

Til retten trenger vi krutonger. De kan tilberedes uavhengig av hvitt eller rugbrød. For å gjøre dette, kutt fruktkjøttet i små terninger og send det til ovnen. Du kan også steke brødet i en panne med smør og hvitløk. Men et slikt produkt vil vise seg å være mer kaloririkt. Du kan også bruke kjøpte kjeks hvis de er velsmakende.

Deretter hardkoker du eggene, avkjøl dem, fjern skallet og hakk med en kniv. Vi gnir osten grovt nok. Vi sender hvitløken til pressen, finhakker dillen og kutter agurkene i små terninger.

Forberedelsesfasen er over. Vi blander produktene i en beholder og kler salaten med majones. Tilsett deretter kjeks og bland alt igjen. Vi flytter massen til en tallerken, dekorer med hakketgrøntområder. Hvis du serverer retten på bordet umiddelbart, vil krutongene ikke ha tid til å suge og vil knase. For å oppnå denne effekten bør krutonger legges i retten rett før servering. Men noen foretrekker å la salaten brygge. I dette tilfellet vil kjeksen ikke lenger være så sprø. Hvilket alternativ du foretrekker er en smakssak.

Salat med svisker og nøtter

Hvordan lage en ostesalat for å overraske gjester med en uvanlig smak? Vi tilbyr en oppskrift på ekte gourmeter. Denne retten kombinerer søte og s alte matvarer på en fantastisk måte, som gir krydder til den. Smaken av salaten er bare fantastisk. For å tilberede det, ta: rødbeter (4 rotvekster), svisker (130 g), hard ost (180 g), valnøtter (65 g), hvitløk, gulrøtter (4 stk), fet rømme.

Friske gulrøtter vaskes, skrelles og hakkes på et rivjern. Deretter tilsetter du rømme og hvitløk, og deretter lar vi komponentene trekke i omtrent ti minutter.

I mellomtiden er det nødvendig å koke rødbeter. Det er selvfølgelig bedre å gjøre dette på forhånd slik at det får tid til å avkjøles. Etter det renser vi den og gnir den på et middels rivjern.

Svisker bør vaskes godt før bruk, og deretter helles med kokende vann i tjue minutter. Etter at tiden har gått, vask den igjen og kutt den. Skrellede nøtter kan stekes lett i en panne, da blir smaken bedre. Deretter maler du dem med en blender eller kniv. Det andre alternativet er bedre, fordi nøttene ikke kommer ut for små og kjennes i salaten. Ost ogsåmale med et rivjern. Nå blander vi alle komponentene og smaker til med rømme. Du kan tilsette ganske mye s alt om nødvendig.

kyllingsalat

Oppskriften på en klassisk ostesalat med bilde, gitt av oss i begynnelsen av artikkelen, er utrolig enkel. Men ved å tilsette ingredienser kan du oppnå en helt ny unik smak. Vi tilbyr å prøve oppskriften på ostesalat med kylling. Du kan bruke ikke bare fjærfe, men også svinekjøtt. Men med kylling er retten mer mør. Erfarne kokker anbefaler å ta parmesan til retten, siden den har en skarp, delikat smak. Men du kan bruke hvilken som helst annen hard ost.

Til retten, ta: champignon (290 g), løk (1 stk), kyllingfilet (280 g), ost (170 g), solsikkeolje, rømme, syltet agurk (2 stk.).

Sopp vaskes og kuttes i store skiver. Hakk løken og stek i olje. Etter et par minutter, tilsett soppen og la alt småkoke i 12 minutter.

Kyllingfilet bør kokes på forhånd til den er mør. Etter at det er avkjølt, demonterer vi kjøttet til fibre. Vi gnir osten og kutter agurkene i halve ringer. Vi blander alle komponentene, tilsett s alt, pepper og smak til med rømme. Du kan bruke en blanding av majones og rømme som dressing, og tilsett en skje sennep. Det blir en veldig smakfull saus med lite fett.

Ostesalat med ferske grønnsaker

Grønnsaker passer utmerket til myke oster. Til salater kan du bruke fetaost, ost. Kombinasjonen av grønnsaker og delikat s altsmak er noe spesielt.

For en salat med ost og ferske grønnsaker tar vi:søt pepper, tomat (2 stk), agurk (2 stk), fetaost (170 g), litt grønt, oliven (helst uthulet, 120 g). Som dressing til en slik salat skal vi tilberede en saus av en blanding av soyasaus og olivenolje.

Skjær myk ost i store terninger, og tomater i tynne skiver. Fjern frøene fra paprika og skjær i terninger. På samme måte kutter vi agurkene, etter å ha fjernet skinnet fra dem. Oliven kan deles i to eller brukes hele. Bland alle ingrediensene, tilsett hakket grønt og smak til med saus.

Salat med laks

Kombinasjonen av myk ost med rød fisk er veldig velsmakende. Til denne typen salat med fiskeprodukter bør du ta mykere varianter, som feta eller philadelphia.

Til retten tar vi: myk ost (240 g), ferske agurker (2 stk), laks (320 g), isbergsalat (120 g), pinjekjerner eller mandler (95 g), sesamfrø, majones og rømme.

Til en salat er det bedre å kjøpe letts altet fisk. Den må frigjøres fra hud og bein. Skjær deretter i strimler eller skiver. Vi renser agurkene og kutter i skiver eller halve ringer, kutter osten i terninger. Hvis du bestemmer deg for å ta bearbeidet ost, må du gni den.

Nøtter anbefales å stekes lett i tørr stekepanne før bruk. Mandler må knuses, men pinjekjerner er små i seg selv, de trenger ikke knuses. Salat kuttet i strimler. Bland alle produktene i en beholder og smak til med saus.

Som dressing bruker vi en blanding av majones,sesamfrø og rømme, godt pisket med en blender.

Salat med to typer ost

Hvis du ikke har fisk eller kjøtt, men vil lage noe smakfullt, kan du lage en ostesalat med flere varianter av ost. For eksempel kan du bruke den smeltede og faste formen. Vi trenger produkter: to bearbeidede oster, egg (6 stk.), Hard ost (170 g), kapers (2 l. Art.), Noen få friske agurker. Til dressing lager du en saus av en blanding av majones, rømme, persille og sennep.

Mal myk ost på et rivjern, og skjær hard ost i terninger. Vi hakker eggene med en kniv. Agurker skrelles først, og deretter kuttes. Kombiner salatingrediensene, tilsett hvitløk og dressing. Retten må infunderes, deretter er den klar til å spises.