Enkel oppskrift på jordbærsyltetøy

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvem liker ikke å fråtse i varm te og sommerplukkede bær på vinterkveldene? Å lage syltetøy er en fin måte å fylle på med sunne vitaminer. Du kan ganske enkelt spise produktet med en skje, eller smøre det på en skive nybakt brød og smør, legge det til paier eller helle det over pannekaker. Deretter skal vi se på en utmerket oppskrift på jordbærsyltetøy. Denne delikatessen vil ikke etterlate likegyldige noen som har prøvd den minst én gang.

Klassisk jordbærsyltetøyoppskrift

For å tilberede en godbit må du tilberede bær og perlesukker i forholdet 1:1. Hvis jordbærene kjøpes, må de raskt vaskes med kaldt vann og rengjøres for blader og kvister. Hvis bærene er hjemmelagde, rene, kan du ikke vaske dem i det hele tatt. Overfør alt til en dyp beholder og dekk med sukker. Vi lar det stå over natten slik at mest mulig juice skiller seg ut, siden vi ikke tilsetter vann. Dagen etter overføres hele massen til en kjele og settes på brann. Kok i minutterfem, etter å ha blandet godt med en tre- eller silikonspatel. Etter det fjerner vi bærene i en bolle med en hullsleiv, og lar den resulterende sirupen stå på bålet i ytterligere fem minutter. Etter at tiden har gått, returnerer vi jordbærene til deres plass og koker i ytterligere fem minutter, og fjerner skummet som vises med en skje. Vi gjentar denne prosedyren med bær et par ganger til. Dette er grunnoppskriften på syltetøy - jordbær eller jordbær. Vi steriliserer glassene enten ved å skålde med kokende vann, eller bruke en mikrobølgeovn eller multikoker. Hell det tilberedte jordbærsyltetøyet i dem. Oppskriften er, som du ser, ganske enkel.

Matlaging med en saktekoker

Hvis du har dette fantastiske kjøkkenverktøyet som sparer tid og krefter, så husk å bruke det til å lage syltetøy og syltetøy. Vi flytter de tilberedte bærene inn i en multikoker-gryte og drysser sukker på toppen. Vi lukker lokket og slår på slukkeprogrammet i omtrent en time. I prosessen er det ikke nødvendig å åpne lokket og blande massen. Skummet trenger heller ikke fjernes, siden det ikke dannes i det hele tatt. Som du kan se, er denne oppskriften på jordbærsyltetøy en forenklet versjon av klassikeren, siden du vil gjøre et minimum av innsats og få et utmerket resultat. Det viktigste er å ikke fordøye bærene for lenge, da de kan koke myke, og du får en uformelig grøt. Om en dag vil du kunne smake på jordbærsyltetøyet ditt. Et bilde av dette mesterverket er presentert nedenfor.

Krukkesterilisering

Det er veldig viktig å helle syltetøyet i rene, steriliserte glass. Etter det legges de i en stor kjele. Fyll med vann slik at det øvre nivået når den smale delen av boksene. Vi setter på en sterk brann og koker i 10-20 minutter, avhengig av volumet på beholderen. På slutten av steriliseringsprosessen vrir vi lokkene. Avkjøl det ferdige syltetøyet til romtemperatur og omorganiser for oppbevaring i et mørkt, kjølig rom. Et skap er perfekt for dette. Jeg ønsker at du lager et deilig syltetøy som vil være et måltid for hele familien din.