Jordbærsyltetøy Oppskrift: Enkel klassisk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvem liker ikke toast med deilig syltetøy, han er på diett eller har kontraindikasjoner for å spise søtsaker. Dessverre, til tross for at industrielle selskaper tilbyr mange forskjellige alternativer, kan de ikke konkurrere i kvalitet med hjemmelagde preparater. Oppskriften på jordbærsyltetøy er veldig enkel, selv om den har et stort antall måter å tilberede på. Du trenger bare å velge den som passer din smak.

Sjokoladejordbærsyltetøyoppskrift

For å lage en slik delikatesse trenger du et minimum av ingredienser:

• kg bær (modne, uten blader);
• samme mengde perlesukker;
• sitronsyre (en halv teskje for alt);
• sjokolade (enhver smak, bare én bar med standardvekt).

Vaskede bær bør legges på bunnen av en stor gryte, drysset med sand. Og bare rengjør til morgen på et kaldt sted. I løpet av denne tiden vil de gi juice, hvoretter de vilsylte, bli til jordbærsyltetøy. Oppskriften er enkel ved at den ikke krever komplekse manipulasjoner. I tillegg kan bær også brukes knust, og ikke bare store og hele. Om morgenen skal pannen dekkes med lokk og settes på en langsom og svak brann. La bærene småkoke i 20-25 minutter, uten å la det koke. Etter den tildelte tiden trenger du bare å legge til en sitron, røre og avkjøle alt. Først da forstyrre revet eller brutt i små biter av sjokolade. Denne oppskriften på jordbærsyltetøy lar deg legge til andre ingredienser i tillegg. For eksempel er det også rips eller tyttebær helt til slutt. Dette vil legge til en spesiell pikantitet.

Opskrift på jordbærsyltetøy: en klassiker i enkelhet

En liter syltetøy krever ikke for mange ingredienser. Og fremfor alt bærene selv. Enhver moden vil duge. Rynket eller hel, stor eller liten - det spiller ingen rolle. Bare ett kilo. Og samme mengde sukker. I stedet for sitronsyre kan du bruke et sunt alternativ – faktisk sitronen i seg selv. Etter å ha bestemt deg for hvordan du lager jordbærsyltetøy, tilbered en tykkvegget kjele. Jo dypere den er, jo høyere er garantien for at blandingen ikke renner bort under koking. Legg alt unntatt sitronen i bunnen av bollen, husk nøye og la det være i fred. Så snart jordbærene gir saft, kan du begynne å lage mat. På lav varme, under tett lokk. Bare en og en halv time. Deretter tilsettes sitronsaft eller finhakket fruktkjøtt. Syltetøyet ditt er klart. Du kan spise den med en gang, eller du kan rulle den sammen i glass for vinteren. Jo mindre volumet er, jo mer sannsynlig er det åpentvil ikke vare lenge og vil bli spist. Rullende banker, du kan ikke bekymre deg for holdbarheten. Sitronsaft fungerer som et naturlig konserveringsmiddel.

Den klassiske jordbærsyltetøyoppskriften har én vri. Konsistensen til det ferdige produktet skal være som en butikk. Det er enkelt å sjekke. Bare slipp litt syltetøy på tallerkenen mens du lager mat. Hvis det skiller seg enkelt, uten deretter å koble seg tilbake (som syltetøy eller et annet flytende produkt), er alt klart og komfyren kan slås av. Hvis ikke, må du svette litt mer ved brenneren med en øse klar. Ha et hyggelig teselskap med deilig hjemmelaget syltetøy.