2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Pasta regnes som en "bestått" rett som serveres på bordet hvis det ikke er tid til å lage noe mer elegant og interessant. En slik mening er imidlertid et levn fra den sovjetiske fortiden med en kantinemeny. Husk at italiensk mat regnes som en av de mest raffinerte, og pasta inntar nesten den ledende plassen i den. Så kok gjerne pasta med sopp i rømmesaus, så blir ikke familien eller gjestene misfornøyde med måltidet.
Enkel sopppasta
Alle oppskrifter med pasta krever separat koking. Vi vil ikke gi noen anbefalinger om denne saken: detaljerte instruksjoner for tilberedning av pasta er gitt på pakken. I retten "Pasta med sopp i rømmesaus" er vi interessert i sopp og saus.
Champignoner (de er de mest tilgjengelige, men du kan ta andre byttedyr"Stille jakt") tas bare litt mindre enn pasta. Løken finhakkes og stekes i olivenolje (du kan ta hvilken som helst annen) olje. Ettersom den får en brunaktig farge, helles tallerkener eller terninger med sopp i pannen. Noen minutter felles steking - og bunnen av sausen helles. For henne er en kvart kilo sopp blandet med en skje utvalgt ketchup, rømme med lite fett, lett majones, hakket dill og soyasaus. Etter omrøring, svekker champignonene til de er kokte, tilsettes i pastaen - og retten legges ut på tallerkener.
Grevens lure
Hvis du liker mer elegant og intrikat pasta med sopp i rømmesaus, k alt i Italia Il Capriccio del Conte. Det er sant at champignoner ikke kan unnværes her, du trenger tørket skogssopp, omtrent et glass. De må vaskes grundig, helles med kokende vann og holdes i fem minutter under lokket. Samtidig kuttes greener; dens sammensetning er overlatt til kokkens skjønn, men i det minste - persille med dill. I tillegg må du finhakke hvitløksfeddene. Ikke trykk - for mye tap av dyrebar juice. Bløtlagt sopp kokes i ti minutter i det samme vannet som de ble oppbevart i. Deretter dreneres buljongen, smakes til med fet rømme og majones (tre spiseskjeer hver), s altes og pepres. Sopp stables i en tørr stekepanne, helles med en skje konjakk og kokes sakte i syv minutter under lokk. Tilsett nå resten av sausen - og sett tilbake på bålet i tre minutter.
"Telle innfall" spaghetti skjenketdirekte i boller. Og blir konsumert med stor glede.
Pasta med sopp i rømmesaus: kjøttdeig oppskrift
Dette blir en komplett og solid rett som ikke krever noe tilskudd. Bortsett fra i form av en grønnsakssalat. To spiseskjeer hakket hvitløk og et halvt glass hakket løk stekes i olivenolje. Tilsett så to hundre gram fersk sopp og kjøttdeig – gjerne kalv. Bland kraftig! Etter å ha lettet kjøttet, blir basen s altet; etter fem minutter helles et glass rømme i, og innholdet i pannen pepres. Snart helles et halvt glass hakket løkfjær i karet, og brannen slås umiddelbart av. Kokt spaghetti tilsettes på forhånd, retten blandes og legges i tallerkener. Slik pasta med sopp i rømmesaus er spesielt velsmakende hvis den drysses med ostechips. Gourmeter krydrer også måltidet med noen dråper trøffelolivenolje.
Exquisite Delight
Det blir pasta med steinsopp i rømmesaus, hvis du tilsetter reker. Det første trinnet er steking fra løkringer - alltid i smeltet smør. Deretter helles et glass sopp, du kan fryse. Når de får en lett rødme, tilsettes pillede reker, også et glass. Et halvt glass rømme helles nesten umiddelbart (kan erstattes med lav-fett krem). Når sausen koker er den klar. Appetittvekkende saus helles over kokt og fortsatt varm pasta. Og servert til glade spisere.
Anbefalt:
Salat med bønner og hermetisk mais: de deiligste oppskriftene
Bønnesalat med hermetisk mais kan tilberedes på mange måter. Alt vil avhenge av tilleggsingrediensene, som kan tjene som: tomater, kjeks, paprika, hvitløk, egg, agurker, sopp, kylling og mye mer. I tillegg kan du ta hvilke som helst bønner - både hvite og røde. Artikkelen valgte flere salater av bønner og hermetisk mais for forskjellige smaker
Pasta med reker i rømmesaus
Reker i rømmesaus er en ganske enkel, men smakfull rett. Det er veldig viktig å servere dem med riktig garnityr. Ofte er det pasta. Pasta med reker i rømmesaus er en tradisjonell italiensk rett. Denne artikkelen vil vise deg hvordan du forbereder den riktig
Oppskrifter med blåmuggost: de deiligste oppskriftene med bilder
For ikke så lenge siden var publikums holdning til blåmuggost skeptisk. Dens utsøkte smak ble bare nytet av gourmeter som stadig ønsker å få nye smaksopplevelser fra ulike produkter og kombinasjoner. I dag er oppskrifter med blåmuggost veldig populære. I matlaging kan den fungere som en uavhengig rett, brukt til å lage sauser, salater, supper og til og med desserter
Hvordan lage deilig sopp i rømmesaus
Sopp i rømmesaus er en veldig smakfull og sunn rett. Det er mange oppskrifter for å lage deilig sopp. Denne anmeldelsen vil presentere noen av de vanligste av dem. Sopp av forskjellige typer kan inkluderes i oppskriften
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak